Universidad Central de Venezuela

Facultad de Agronomía

Acondicionamiento de Semillas
Caso: Soya

Prof. Humberto Moratinos

Maracay, 8 noviembre 2017
A Acondicionamiento de Semillas
C
O
N
• Concepto.
D
I • Objetivos.
C
I • Importancia.
O
N • Etapas
A
M
1. Secado
I 2. Limpieza y Clasificación
E
N
3. Tratamiento
T 4. Almacenamiento
o
A
Acondicionamiento de Semillas
C
O
N
D
I
C
I
O
N
A
M
I Toma de
E Muestra de
N Semilla
T
o
 R
A
E
C
C
O E
N P
D C
I I
C Ó
I
N
O
N
A
M Descarga de Semilla
I
a Granel
E
N
T
o
A
C
O Fosa de recepción
N
de semillas
D
I de arroz
C
I
O
N
A
Prelimpieza
M
I (Prelimpiadora
E
de cedazos
N
T cilíndricos)
o
A
C
Detalle del Cedazo Cilíndrico
O
N
D
I
C
I
O
N
A
M
I
E
N
T
o
A Prelimpieza (Prelimpiadora de cedazos Planos)
C
O
N
D
I
C
I
O
N
A
M
I
E
N
T
o
A Transportador de
C Sinfín
O
N
D
I
C
I
O
N
A
M
I
E
N Transportador
T
o de Cangilones
 Contenido de Humedad en Equilibrio
A
(% de base húmeda) para semillas de soya.
C
Datos obtenidos de la Ecuación Roa
O
N
D
I
C
I
O
N
A
M
I
E
N
T
o
El secado natural. Ocurre en la plantación, en el patio o
en el galpón, cuando por el movimiento natural del aire
éste pasa a través de las plantas, de los frutos o de las
semillas absorbiendo parte de su humedad.

El secado artificial. El aire se fuerza mecánicamente a

través de la semilla mediante un ventilador.

a. Secado Estacionario – Silo secador de Fondo Falso

-Silo secador con distribución
del aire radial
El secado artificial….. continuación

Secado Estacionario- Secador de mazorcas

Secado Continuo

Secado Intermitente
A
C
O
Secador
N
D Estacionario
I
C
I
O
N
A
M
Ventilador
I
E Axial.
N
T
o
A
Secadora de flujo continuo
C
O
N
D
I
C
I
O
N
A
M
I
E
N
T
o
A
C
O
N
D
I
C
I
O
N
A
M
I
E
N
T
o
Carta Sicrométrica
A
Almacenamiento
C
O
1. Temperatura 2. Humedad Relativa.
N
D
I
C
I
O
N
A
M
I
E
N
T Sicrómetro de Voleo
o
A
C
O
N
D
I
C
I
O
N
A
M
I
E
N
T
o
Resistencia de las Semillas al paso del aire
A Migración de Humedad en un silo de
C
Almacenamiento
O
N
D
I
C
I
O
N
A
M
I
E
N
T
o
 Características Físicas

*Espesor
1.Tamaño *Achura
*Longitud

2. Forma
3. Peso
4. Color
5. Textura
6. Propiedades Eléctricas
 El limpiador de zarandas.
Durante el funcionamiento de las
máquinas de limpieza de aire y zarandas,
se utilizan algunos dispositivos que son
capaces de limpiar los orificios de las
zarandas. Los dispositivos más utilizados
son:

 bolas de goma de hule

 cepillos o escobillas
 martillos o percusores.
A
C Tipos de Cedazos
O
N
D
I
C
I
O
N
A
M
I
E
N
T
o
ZARANDAS COMUNMENTES EMPLEADAS EN ACONDICIONAMIENTO
DE ARROZ , MAIZ Y SORGO

Especie Desbrozador Clasificador

Oryza sativa 6.00 2.50
5.50 1.90 x13
5.00 1.80 x13
4.70 1.70 x13
4.50 1.60 x13

Sorghum bicolor 7.00 2.20 x19

6.00 2.00 x19
5.00 1.80 x19
4.50 3.15
4.00
 ZARANDAS COMUNMENTES EMPLEADAS EN
ACONDICIONAMIENTO DE ARROZ , MAIZ Y SORGO
Especie Desbrozador Clasificador
Zea mays 10.00 5.00 x 19
Clasificación 9.50 5.15 x 19
9.13 5.35 x 19
8.73 5 55 x 19
8.33
7.93
7.53
7.14
Zea mays 12.50 7.00
Limpieza 12.00 6.50
11.50 6.00
11.00 5.50
10.50 3.50 x 19
3.25 x 19
 Zaranda Ondulada
A
C
O
N
D
I
C
I
O
N
A
M
I
E
N
T
o
Es recomendable para la máquina de aire y zarandas
utilizar el área de la zaranda como capacidad, o sea,
cantidad beneficiada por hora y por m2 de zaranda,
considerando el área de las dos zarandas que efectúan
la misma operación, la primera y tercera o la segunda y
la cuarta. de zaranda. Para el arroz, alrededor de 400 a
500kg/h/m2 de zaranda.
A
C Semilla Ligera
O Semilla Intermedia
N Semilla Pesada
D
I
C
I
O
N
A
M
I
E Mesa de Gravedad
N
T
o
A
Tratamiento de Semillas
C
O
N
D • Químico
I
C
I
• Físico
O
N
A
• Fisiológico
M
I
E
N
T
o
A
C
O
Ensacadora
N
D
I
C
I
O
N
A
M
I
E
N
T
o
A
Normas Específicas para la Certificación de Semillas de Arroz
(Oriza sativa)
C
O Humedad máx. (%) 12,5
N Semilla pura min. (%) 99
D Materia inerte máx. (%) 0.7

I Semilla de maleza máx. (%) 0.3

Semilla de otro Cultivo máx. 0
C
Germinación min. (%) 80
I
Limitaciones máx. N°/ Kg.
O
Semillas de malezas común 10
N
Semillas de malezas nocivas 3
A Otras
M Cultivos de forma y ciclos diferentes 0
I Cultivos de forma y ciclos igual 30
E Semillas inmaduras 500
N Semillas Pregerminadas 50
T Enfermedades transmisibles por semillas Libre

o Según especificado en las Normas SENASEM

A
C
O Arroz
N
D
I
C
I Conformación de
O
Arrumes en una
N
A
Bodega de
M Almacenamiento
I
E
Identificación
N del Lote
T
o
A Distribución de Planta de
C
O
Acondicionamiento de semillas de Arroz
N
D
I
C
I
O
N
A
M
I
E
N
T
o
A
C
O
N
D
I
C
I
O
N
A
M
I
E
N
T
Vista Lateral
o
A Vista de Planta
C
O
N
D
I
C
I
O
N
A
M
I
E
N
T
o
A Se entiende por Aseguramiento de la Calidad
C a la parte de la Gestión de la Calidad que
O
comprende el conjunto de actividades
N
necesarias para dar confianza adecuada de
D
I que una entidad satisfará los requisitos
C preestablecidas y sistemáticas aplicadas en el
I
marco del sistema de calidad, que se ha
O
demostrado son para la calidad. El
N
A aseguramiento de la calidad se refiere tanto a
M objetivos internos como externos:
I
Aseguramiento de la calidad interno: en el
E
seno de un organismo, sirve para dar
N
T confianza sobre la institución a todos los
o sectores involucrados con la misma.
A En un mundo globalizado y en una sociedad como la nuestra en
C la que importantes sectores tiene una tendencia creciente en
O
comprar lo que satisfaga ampliamente sus necesidades
N
especificas, la calidad de los productos y servicios será cada
D
I
vez más determinante de la supervivencia o no de quienes lo
C generan.
I
O Esta “Base”, la llamamos INFRAESTRUCTURA DE LA CALIDAD,
N y la integran los siguientes sistemas:
A
M
I 1. Normalización.
E 2. Metrología.
N 3. Acreditación.
T 4. Certificación.
o
5. Educación.
Almacenamiento
• Arroz, maíz, sorgo (8-9 meses) C.H
12-13 % y Tº no mas de 20ºC

• Semillas con buen potencial de

almacenamiento:
•
• Arroz Maíz Millo sorgo
Trigo
  Limpieza de las semillas

En el beneficiamiento o acondicionamiento de las
semillas
 Se toman en consideración las diferentes
características físicas entre las semillas y los
componentes indeseables presentes en el
lote, al igual que los principios mecánicos
utilizados para tal fin. lotes de semillas, es
necesario utilizar más de un tipo de máquina,
para que se pueda obtener semillas de
 Los equipos de transporte, secado, limpieza y clasificación
calidad.
deben ser distribuidos de modo que la semilla tenga un flujo
continuo desde la recepción hasta el local de embarque para
distribución..
Otro importante aspecto en la selección del equipo
es la capacidad de las diversas máquinas, que debe
ser equivalente para asegurar el flujo continuo de las
operaciones.

 Si una determinada máquina tiene menor

rendimiento que otra, se debe considerar la
instalación de dos de esas máquinas en paralelo
 Es importante destacar que la capacidad del equipo
declarada por el fabricante es determinada bajo normas
específicas internacionales.
 Luego, en la práctica en la UBS, es necesario
considerarla por la mitad. Esto es, si un fabricante declara
que su MAP con cuatro zarandas limpia 8
toneladas/hora, la máquina hará en media 4
toneladas/hora, dependiendo de la especie
 Es recomendable para la máquina de aire y zarandas
utilizar el área de la zaranda como capacidad, o sea,
cantidad beneficiada por hora y por m2 de zaranda,
considerando el área de las dos zarandas que efectúan la
misma operación, la primera y tercera o la segunda y la
cuarta. Para la soya, se debe considerar de 800 a
1.000kg/h/m2 de zaranda. Para el arroz, alrededor de 400
a 500kg/h/m2 de zaranda.

 Las máquinas utilizadas en el beneficiamiento de

semillas operan mejor si son alimentadas en un flujo
continuo de semillas.
 Otro aspecto a ser considerado es que la capacidad de
cada elevador debe ser superior a la máquina por él
alimentada. Esa capacidad extra servirá para mantener el
flujo continuo de la semilla a través de la máquina,
aunque esta utilice más semillas de lo que debería, en un
determinado momento.

 La primera máquina a ser utilizada es comúnmente la

máquina de pre-limpieza (ej.: máquina de aire y zaranda
con 1 ó 2 zarandas), que es puesta luego de la recepción
de las semillas. Después de esa máquina, la semilla podrá
ser secada o almacenada a granel o aun más, ser
conducida directamente para las máquinas de limpieza y
clasificación
Separador de banda inclinada
Separador de espiral
Las semillas redondas ruedan
mas rápidas que las semillas
achatada o partidas . Muy usada
en semillas de soya . Capacidad
de rodamiento no requiere de
energia
Separadador de
espiral