Síndrome de Estrés

Porcino
Laura Tatiana Carrero Beltran
U.D.C.A
Bioquímica
 SINDROME DE ESTRES
PORCINO ( SEP )
- Alteración en el receptor de rianodina de tipo (RyR1)
del retículo sarcoplasmico del músculo esquelético.

- Responsable de la hipertermia maligna.

 - El SEP también es considerado
como una predisposición genética

Autosómica dominante Autosómica recesiva

 CAUSAS

1. Transporte inadecuado
2. Exposición de temperaturas ambientales
muy altas
3. El apareamiento
4. El parto
5. Mal procedimiento de anestesia general
 Etiología.
• De esta forma, los individuos pueden
presentar tres genotipos diferentes:

• 1. Individuos normales: “resistentes” al SEP.

• 2. Individuos portadores sanos :

Transmisores de un alelo mutado a los hijos.

• 3. Individuos portadores enfermos:

Transmisores de los dos alelos mutados a la
descendencia.
 Origen
• La manifestación del SEP se pudo
rastrear a comienzos del siglo XX en
Alemania, este se dio gracias al estrés
de manejo y transporte de animales.
 Síntomas
• Temblores musculares.

• Contracciones nerviosas de la cara.

• Respiración rápida.

• La piel a menudo enrojece y presenta

erupciones.

• A menudo mueren en 15-20 minutos.

• Aumento de la temperatura (> 41ºC).

 Diagnostico
• Por medio de la reacción en cadena de la
polimerasa (PCR) a partir del ADN, hoy se
diagnostican a los cerdos como sanos,
portadores sanos y portadores enfermos
diferenciando claramente los tres
genotipos con una seguridad del 100%.

https://www.youtube.com/watch?v=KFUvmcYTmVc
 Bibliografía

• EcuRed / Síndrome de estrés porcino

/Sitio web

• 2005 / Universo Porcino /DeSitiosWeb