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Calciferol o Antirraquítica
Sirve para la absorción de nutrientes como el calcio y las
proteínas.
Qué es la Vitamina D?
• Es un grupo de compuestos que se clasifican como
esteroles.
• Las plantas convierten la provitamina en vitamina D
(el heno que es secado a la luz solar tiene más
vitamina D que el heno secado artificialmente). Al
cortar una planta y exponerla pocos minutos a la luz
solar esta convierte la provitamina en vitamina
D.
• 1 UI de vit D3 = 0,025 mg de vit D3
• Vitamina D3 = origen animal
• Vitamina D2 = origen vegetal
En los animales
Antivitaminas: El b-caroteno.
Requerimientos de vitamina D
• Se necesita de 1000 a 5000 UI/Kg/día. A > Ca y
P > vitamina D3
Toxicidad por Vitamina D
• Solo al ingerir ó inyectar grandes cantidades
de esta vitamina produce calcificación de
tejidos blandos (túbulos renales, aorta,
pulmones).
• La calcificación de los túbulos renales se llama
NEFROCALCINOSIS.
• No existe peligro de toxicidad al consumir
alimentos naturales solo al ingerir alimentos
artificiales.
Los animales pueden obtener la vitamina
D2 y D3 a partir