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Preguntas claves:
¿Cual es la demanda potencial por este bien o
servicio? ¿Quién lo va a comprar?
¿Cuánto vale el producto o servicio, a lo largo de los
años? ¿Cuál es la disposición a pagar?
¿Cómo lo voy a vender? ¿requiere una estrategia de
marketing?
Incluye:
-Definir el consumidor : ¿final? o materia prima para
consumidores industriales (consumidor o planta
lechera?)
- Otras empresas que satisfacen esta necesidad en
consumidores (competidores).
- Proveedores para el abastecimiento de insumos .
-Existencia de mecanismos de intermediación
(distribuidor) que podrían ser utilizado.
Estudios de mercados : generalidades
Aspectos:
- demográficos (tendencias de consumo)
alimentos saludables
- económicos (acuerdos, tipo de cambio, impuestos)
- Reforma tributaria, escasez de mano de obra
- natural o ecológico (consideraciones ambientales)
- Ruido, olores, medio ambiente
- tecnológico (posibilidades nuevas)
- (internet, transgénicos, cambio climático)
- cultural (normas, costumbres)
- Productos kosher, orgánicos, nacionales)
- político (estabilidad a largo plazo)
- ( Araucanía, Grecia y UE, China e India, Perú,)
Ambiente micro o cercano
1. Mercado Proveedor.
-El PRODUCTO.
-¿Cuale son los atributos reales del producto de la
competencia : ¿características intrínsecas?,
¿complemento promocional, marca, calidad del
servicio?, etc.
- Los productos tienen otros atributos más allá que un
valor intrínseco: (vino, prestigio, servicio, madurez)
- Demanda Actual:
Interesa conocer la demanda total del mercado
y la porción específica del mercado a alcanzar.
- Demanda Potencial:
- A partir de:
- Opinión de los compradores o expertos
- Pruebas de mercado
- Proyección histórica a partir de series de tiempo
Técnicas para estudios de mercado
Técnicas cuantitativas:
Modelos causales, Series de tiempo.
Técnicas cualitativas:
Opiniones de expertos que se obtienen de la aplicación
de técnicas como el Método Delphi, la investigación de
mercado, la predicción tecnológica. Focus group
Actividades programadas
Miércoles 9:
Ejercicio de búsqueda de información /tarea
Lunes 14:
Control de tarea, clases y lecturas.
“Valor del dinero en el tiempo” “Estudios de mercado”
Lunes 28 : Entrega de primer informe
Lunes 28 , miércoles 30, lunes 5 y miércoles 7:
reuniones con grupos.
Miércoles 30: tarea
lecturas complementaria para control 2
Bibliografía:
Estudio de mercado.
- 1.2 Términos generales el estudio de mercado.
páginas 336 a 344
- Caso 1: Cultivo hidropónico de lechugas: Estudio de
mercado páginas 371 a 373.
Valor del Dinero en el tiempo.
- 1.5.3 Conceptos de matemática financiera. Páginas
360 a 361
Texto: Fundamentos de gestión para productores
agropecuarios Fundación Chile