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Reglamento de la COFEPRIS
NOM-242–SSA -2009.
Que es un FAN:
Mortandad de Peces
debido a algas tóxicas
Moluscos bivalvos se
contaminan con
biotoxinas Marinas
Clase Dosis
¿Cada cuando ?
FITOPLANCTON
CUANTITATIVO PRODUCTO
Cada tercer
Áreas silvestres y
de cultivo día Cada 4 días
Reporte de mortalidad
y morbilidad por BM
Oaxaca 1989 99 3
Chiapas 1992 2 1
Guerrero 1995 138 6
Chiapas 2001 56 3
Oaxaca 2001 17 3
Guerrero 2001 24 0
Yucatán 2003 0 0
Tabasco 2005 1 0
Colima 2007 0 0 Mortandad peces
1.5 ton
Mortandad peces,
Baja California 2007 0 0 langostas y
equinodermos
Mortandad peces y
Jalisco 2007 0 0 cangrejos
Yucatan 2008 0 0 Mortandad peces
Chiapas 2009 0 0 Mortandad Bagres
Reporte de mortalidad
y morbilidad por BM
Oaxaca 2010 23 0
Guerrero 2010 16 0
Tamaulipas 2011 ? 0 Mortandad peces
50 ton
BCS 2011 0 0
Yucatan 2011 0 0 Mortandad peces
Quintana Roo 2011 0 0 Mortandad peces 4
ton
Campeche 2011 0 0 Mortandad peces
Tamaulipas 2011 0 0 Mortandad peces
30 ton
Sinaloa 2012 0 0 Mortandad peces
Chiapas 2012 0 0 Mortandad peces
BCS 2012 0 0 Mortandad peces
Nayarit 2012 0 0 Mortandad peces 5
ton
Estatus actual
Zonas de
extracción de Estaciones de
Se cuenta con un padrón de Estado
Áreas de
cosecha
moluscos Muestreo de No. Estaciones
bivalvos Fitoplancton por Zona
estaciones de monitoreo identificadas monitoreadas
regularmente
ubicadas estratégicamente. BC 4,3,3,3,5,2
18 6 20
BCS 4.4.4,3,3
10 5 18
En cada uno de los estados SON 10 4 10 5,2,1,1,1
con actividades de SIN 4 3 8 2,2,4
CAMP 6
1 1 6
1,1,1,2,1,1,1,1,1,
YUC 16 16 17 1,1,1,1,1,1,1
Q ROO 6,2,3,5,1,8
6 6 25
Totales 122 93 301
PREGUNTAS
• Que es un FAN?
• Que son las Biotoxinas Marinas?
• Cual es la NOM aplicable?
• Cuales son las biotoxinas que considera la NOM?
• Cuales son los procedimientos a seguir ante la
presencia de un FAN?
CONCLUCIONES
• Contar con un programa de monitoreo con una mayor
cobertura, que de certidumbre sobre la calidad sanitaria.