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* Cavidad bucal
•Cavidad bucal
* Faringe
•Faringe
* Esófago
Tubo •Esófago
Digestivo * Estómago
•Estómago
* Intestinodelgado
•Intestino delgado
Sistema * Intestinogrueso
•Intestino grueso
Digestivo *Ano
•Salivales
Glándulas •Hígado
Anexas
•Páncreas
Digestión bucal: el alimento se tritura y se mezcla con la saliva. Esta es secretada por las
glándulas salivales y contiene una enzima llamada amilasa salival que actúa a pH 7. La cual
rompe las moléculas de almidón presente en alimentos como pan o los fideos. Este se
convierte en una masa uniforme y húmeda llamada bolo alimenticio, que es desplazada por
la lengua hacia la faringe, proceso denominado deglución.
BOLO ALIMENTICIO
Síntesis: Digestión Bucal
•Disminución del tamaño del
alimento.
Bolo alimenticio
Esófago
Generan ondas
sucesivas de
contracción muscular
llamados
movimientos
peristálticos o
peristaltismo.
Esfínter Cardias
Estómago
Esfínter Píloro
Digestión Estomacal
Digestión química: Digestión mecánica:
Elaboración y secreción del jugo Movimientos suaves y ondulantes que
gástrico. Ocurre a pH= 5 mezclan el alimento
•Degrada proteínas
•Eliminan bacterias
Mide aproximadamente 7
metros y en él se produce
la absorción de nutrientes
La acción enzimática es a pH=5
Proceso de digestión
Digestión bucal BOLO
ALIMENTICIO
Carbohidratos Monosacáridos
Proteínas Aminoácidos
Arteriola
aferente