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DE LA EMPRESA
APLICACIÓN DE LA INGENIERÍA
DE VALOR
FABRICACIÓN DE MUEBLES,...
1.2 CLASES DE PROCESOS DE PRODUCCIÓN
SEGÚN NIVEL DE INTEGRACIÓN
PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN
CENTRALIZADA DESCENTRALIZADA
La producción se realiza en una La producción se realiza en varias
sola planta industrial. plantas. Se tiene un sistema
multiplanta.
CONSTRUCCIÓN DE UN
EDIFICIO DE OFICINAS, ... FABRICACIÓN DE BEBIDAS,...
8.3 DETERMINACIÓN DEL COSTE DE LA
PRODUCCIÓN
Valoración económica del consumo de factores productivos
empleados en una actividad para la obtención de los
diferentes bienes o servicios. El coste de la producción está
compuesto por dos grandes partidas: los costes directos
(materiales, mano de obra y energía) y los costes indirectos
(amortizaciones, administración, reparaciones,…)
Costes
financieros
Formación del coste
en la empresa Costes de
administración COSTE TOTAL
DE LA
Costes COSTE TOTAL EMPRESA
comerciales DE
Costes EXPLOTACIÓN
COSTE TOTAL
indirectos ECONÓMICA
DE
de producción COSTE TOTAL EXPLOTACIÓN
Materiales COSTE DE LA COMERCIAL
Mano de obra DIRECTO PRODUCCIÓN
Energía BÁSICO
1.3 DETERMINACIÓN DEL COSTE DE LA
PRODUCCIÓN
DIRECT COSTING (1953): Se valora el coste del producto sólo
por sus costes directos. Los indirectos se consideran comunes a
MODELOS DE todos los productos de la empresa.
CÁLCULO DE
COSTES Este modelo permite un análisis de márgenes o estudio de la
contribución al beneficio y a la cobertura de los costes fijos del
sistema.
Márgenes a estudiar:
MARGEN BRUTO UNITARIO DEL PRODUCTO (mi) = Precio - Coste directo medio
MARGEN BRUTO TOTAL DEL PRODUCTO(Mi) = mi Qi
MARGEN SEMIBRUTO TOTAL DEL PRODUCTO (Msi) = Margen bruto - Coste fijos propios
MARGEN BRUTO DE UN GRUPO DE PRODUCTOS (Mg) = Ingresos - Ctes direc. conjuntos
MARGEN SEMIBRUTO DE UN GRUPO DE PRODUCTOS (Msg) = Mg B - CFgrupo
MARGEN DE EXPLOTACIÓN O DE LA EMPRESA (Me) = Mg tot (suma ant.) - CF comunes
1.3 DETERMINACIÓN DEL COSTE DE LA
PRODUCCIÓN
MODELOS DE ABC (1985): Se valora el coste del producto por sus costes
CÁLCULO DE directos (básicamente materiales) e indirectos. Los indirectos se
COSTES calculan localizando, reagrupando e imputando dichos costes.
Análisis de actividades
IT = CT PQ = CF + CV Q
(PQ) - (CV Q) = CF
Q(P-CV) = CF
Punto de equilibrio en
unidades físicas
Q* = CF / (P-CV)
mi
1.4 MODELOS Y TÉCNICAS DE
PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
1.4.1. PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
1. El horizonte de la planificación.
2. La capacidad de producción instalada.
3. Las cantidades a fabricar por período.
4. El nivel de los inventarios.
5. La optimización del margen de explotación sin
menoscabo de un determinado nivel de calidad.
1.4.2. PROCESO DE PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA
PRODUCCIÓN
Plan maestro
de producción
NO ¿Materiales y capacidad
Adecuados?
SI
Control de la producción
Control de calidad
1.4 MODELOS Y TÉCNICAS DE
PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
1.4.3. GESTIÓN DE INVENTARIOS
Proceso
MATERIALES
productivo
ALMACÉN
1.4 MODELOS Y TÉCNICAS DE
PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
LAS TÉCNICAS MÁS UTILIZADAS EN LA GESTIÓN DE
INVENTARIOS SON...
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