Água

 Àgua = Biodiversidade
 Composição química da célula

carbono (C),
Os principais elementos encontrados nas células são:
hidrogênio (H), oxigênio (O), nitrogênio (N), fósforo (P) e
enxofre (S)= CHONPS.

Prova ou evidência da evolução biológica: todas as formas de vida

possuem composição química semelhante.
Substâncias inorgânicas: a água e os sais minerais.

Substâncias orgânicas são formadas por cadeias

carbônicas com diferentes funções orgânicas:
hidratos de carbono, lípidos, proteínas e ácidos nucléicos.
 ÁGUA
Estrutura molecular da água
Uma molécula de água é formada por dois átomos de hidrogênio ligados a
um átomo de oxigênio. A água é uma molécula polar.
- Moléculas polarizadas ou moléculas polares
o Ligação
de hidrogênio

o o
H H
H
+ +
H H

H H
 Importância da água para os seres vivos
-SOLVENTE UNIVERSAL;

-MODERADOR DE TEMPERATURA; elevado calor específico e

capacidade térmica

-VEÍCULO DAS SUBSTÂNCIAS QUE PASSAM ATRAVÉS DA

MEMBRANA;

-INDISPENSÁVEL AO METABOLISMO CELULAR;

-COESÃO E ADESÃO -TENSÃO SUPERFICIAL (AS PONTES DE

HIDROGÊNIO MANTÊM AS MOLÉCULAS DE ÁGUA UNIDAS
UMAS ÀS OUTRAS).;

-LUBRIFICANTE;
 Água
 A quantidade de água
varia de acordo com:
 taxa metabólica;
 Tipo de tecido;
 Idade;
 Espécie;
Polaridade e pH
Água

 Propriedades da água:
 Polaridade
 Bipolar
 Forma ligações de hidrogênio
 Observação:
 Semelhante dissolve semelhante
 Tensão superficial
 Água
 Propriedades da Água
 Solvente Universal Solvente Universal
 Água
calor específico
(cal/goC)
 Propriedades da
água: Fases da àgua água 1,0
 Regulador térmico álcool 0,6

 Alto calor específico alumínio 0,22

ar 0,24
carbono 0,12
chumbo 0,031
cobre 0,091
ferro 0,11
gelo 0,5
hélio 1,25

hidrogênio 3,4
 pH- Potencial Hidrogeniônico

 HCl  H+ + Cl- ----- àcido

 NaOH  Na+ + OH- ----- base

Polaridade e pH
 Sais Minerais

 Onde encontro?
 Dissolvido nos líquidos corporais;
 Cristalizado em estruturas esqueléticas;
 Associado à moléculas orgânicas;
 Como classificá-los?
 Macrominerais mais de 100 mg/dia
 Microminerais  menos de 100 mg/dia
 Sais minerais

 Sódio e Potássio Bomba de Sódio e potássio

Potencial de ação
 Sais minerais
 Cálcio

papel do cálcio na
contração
 Sais minerais
 Fósforo  Nitrato

 Aminoácidos e proteínas
 Sais minerais
 Ferro
 Sais minerais
 Nitratos
 Sais minerais
 Iodo
 Sais minerais

 Flúor – importante na formação dos

ossos e do esmalte dos dentes.
 Sais minerais
 Magnésio
Fotossíntese
Nutrição Vegetal