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Deberes:
"Hoy miré a Carla recogiendo unos papeles que estaban en el corredor, yo jamás lo haría, menos siendo la
gerente de alimentos y bebidas. A mí no me toca, para eso están los misceláneos, mi responsabilidad es
sólo administrativa, a mi no me pagan por eso". El tradicional mí no me toca es una actitud que debe irse
desterrando poco a poco. Todos son responsables del hotel que les da trabajo y por eso aunque recoger un
papel que alguien dejó caer no se estipula en el contrato de trabajo, por solidaridad con el medio ambiente
debe nacer en el corazón de cada cual el deseo de mantener limpias las instalaciones. Los trabajadores y los
empleadores no sólo tienen derechos, también deberes.
4.2. Normas de seguridad
Economizar recursos no puede ser un factor determinante para contar con la seguridad adecuada de turistas y
trabajadores. Para que el Código Ético Mundial para el Turismo se comience a ejecutar gradual y adecuadamente, los
propietarios de los hoteles deben realizar importantes esfuerzos para desterrar de sus instalaciones cualquier tipo de
contaminación que atente contra la integridad de las personas o el medio ambiente. El trabajador, por su parte, está en
la obligación de emplear con responsabilidad los implementos de seguridad que se le proporcionen, llamar la atención
de sus compañeros cuando por descuido o demostraciones temerarias de valentía se someten a riesgos innecesarios, y si
la conducta persiste, comunicarlo a sus jefes inmediatos. Es mejor caer mal pero evitar un accidente, que guardar
silencio y ser complaciente cargando luego con la culpa de no conversar sobre las conductas riesgosas.
El turista debe sentirse cómodo, con un trato mejor que en su casa. Pero las bromas, el tomarse atribuciones o el
galanteo debe quedar fuera del trato que se le ofrece. El servicio al cliente requiere de una satisfacción plena de sus
necesidades, pues está pagando por el servicio y debe recibir lo mejor para que se marche satisfecho. Debe servírsele lo
mejor posible pero guardando las reglas éticas indispensables partiendo de que mientras el turista disfruta de su tiempo
libre, los empleados del hotel están desempeñando un trabajo.
La discriminación, la pobreza extrema, la marginación cultural, la persecución religiosa o la violencia política pueden
conducir a un individuo a una inadaptación social que lo aparta de las normas imperantes. La desviación social es
entonces un tipo de conducta que no encaja en las normas de un sistema social determinado o bien de un grupo. En el
caso de las pandillas juveniles se está frente a un caso de desviación social producto de la autoafirmación que
generalmente conduce a acciones hampescas (propias de los delincuentes). Para evitar acciones destructivas y
frustraciones, es necesario que cada hotel cuente con estímulos para sus trabajadores y que ante actos delictivos cuente
con políticas claras de acción.
4.6 Rotación de Puestos
El concepto de rotación por puestos no es nuevo, este consiste en el cambio de un operario entre dos o más puestos de
trabajo del mismo nivel y contenido tecnológico y/o funcional, en otras palabras es una transferencia lateral sistemática
de tareas entre trabajadores y ha sido estudiada y aplicada en las empresas en las ultimas 5 décadas. Los objetivos de la
rotación son:
orientación y capacitación a nuevos empleados, reducir el estrés, reducir el ausentismo, reducir los índices de rotación,
prevenir la fatiga y la exposición de riesgos para la aparición de lesiones musculo-esqueléticas.
VENTAJAS:
• Aumenta el conocimiento del proceso
• Aumenta el conocimiento del producto
• Disminuye la monotonía y Favorece la polivalencia
• Mejora el reparto de cargas, en caso de puestos penosos
• Rompe la monotonía del trabajo muy especializado, porque requiere el uso de habilidades muy distintas.
• Permite que en cada equipo de trabajo pueda interactuar con nuevos miembros periódicamente y aporte
novedades al grupo a través de sus habilidades, talentos, ideas, etc.
• Oportunidades para poder rendir en diferentes áreas, conocer nuevas habilidades, y adquirir nuevos
conocimientos.
DESVENTAJAS
• Posibles roces en el reparto de tareas
• Puede disminuir temporalmente el rendimiento
• Hay personas que no se sienten preparadas para asumir nuevas
funciones.
• Hay personas que les cuesta adaptarse a nuevos miembros en el grupo.
• Hay personas que saben trabajar individualmente, pero no saben
trabajar en equipo.