Lengua

ÓRGANO MUSCULAR PROYECTADO DENTRO DE LA CAVIDAD BUCAL

Músculos linguales

 Son intrínsecos y extrínsecos

 Músculos organizados en fascículos en tres planos perpendiculares
 Flexibilidad y precisión
 Habla, digestión y deglución
Superficie dorsal

 Se divide anatómicamente por el surco terminal

 2/3 partes anteriormente
 1/3 parte posteriormente
 Vértice apunta hacia atrás donde está el foramen ciego
 Está cubierta de papilas
Papilas linguales

 Se encuentran por delante del surco

terminal
 Estas junto con sus corpúsculos
gustativos asociados constituyen la
mucosa especializada de la
cavidad oral
 Filiformes, fungiformes, caliciformes y
foliadas
Papilas filiformes

 Localizada en toda la superficie dorsal anterior

de la lengua
 Proyecciones cónicas, alargadas de tejido
conjuntivo
 Tapizadas por un epitelio estratificado plano muy
cornificado
 Función mecánica
 Sus extremos apuntan hacia atrás
Papilas fungiformes

 Proyecciones en forma de hongo

 Se proyectan más arriba que las
filiformes
 Son más abundantes cerca de la
punta de la lengua
 Corpúsculos gustativos localizados en
el epitelio estratificado plano
Papilas caliciformes
 Estructuras grandes en forma de
cúpula
 Se encuentran en la mucosa justo
por delante del surco terminal
 La lengua humana solo tiene de 8 a
12

 Los conductos de las glándulas salivales linguales (de Von Ebner)
 Vacían su secreción en la base del surco
Papilas foliadas

 Consiste en crestas bajas paralelas

separadas por hendiduras profundas
en la mucosa
 Se producen en los bordes laterales
de la lengua
Corpúsculos gustativos

 Estructuras ovaladas pálidas en todo el espesor del epitelio

 El poro gustativo es el orificio en la superficie epitelial a la altura del
vértice del corpúsculo
 Tres tipos de células: neuroepiteliales, de sostén y basales
 Están presentes:
 Arco palatogloso
 Paladar blando
 Superficie posterior de la epiglotis
 Pared posterior de epiglotis
Neuroepiteliales (sensoriales)

 Más numerosas del receptor del gusto

 Se extienden desde la lámina basal del
epitelio hasta el poro gustativo
 Cerca de la superficie apical presenta
uniones hermética (Zonula occludens)
 A la altura de su base:
 Facial (VII)
 Glosofaríngeo (IX)
 Vago (X)
 Tiempo de recambio 10 días
Células de sostén

 Menos abundantes
 Se extienden de la lámina basal hasta el poro gustativo
 Contienen microvellosidades en su superficie superficie apical y
poseen por uniones herméticas
 Sin sinapsis de con células nerviosas
 Tiempo de recambio de 10 días
Células basales

 Pequeñas situadas en la porción basal del corpúsculo gustativo

 Son los citoblastos de los otros dos tipos celulares
El gusto como tipo de sensibilidad

 Sustancias sápidas contenidas en los alimentos o bebidas

interaccionan con los receptores gustativos situados en la superficie
apical de las células neuroepiteliales.
 Dulce
 Salado
 Amargo
 Agrio
 Umami (sabroso)
 Apertura y pasaje a través de los conductos iónicos (salados y
ácidos)
 Cierre de conductos iónicos (agrio)
 Estimulación de un receptor del gusto acoplado a proteínas G
específico (amargo, dulce y umami)
Sustancias sápidas amargas,
dulces y umami
 Interaccionan con receptores del gusto acoplados a proteínas G
 Codificados por T1R y T2R
Sabor amargo
Proteína G
estimula la Inositol 1,4,5-
Conductos de Na
enzima trifosfato (IP3)
30 tipos de fosfolipasa C
T2R

Entrada/salida Apertura de
Despolarización
Ca conductos de Ca

Fibras nerviosa
Liberación de
aferentes
neurotransmisores
gustativas
Sabor dulce

 Dos subunidades
 T1R2
 T1R3
 Se activa la misma vía del sabor amargo
Sabor umami

 Vinculado con aminoácidos

 Espárragos, tomates, queso y carne
 Dos subunidades
 T1R3 y T1R1
 Glutamato monosódico
 Misma vía
 Sabor ácido
Liberación del Fibras nerviosas
Protones de H
transmisor sensoriales
 Protones de H
formados por la
hidrolisis de
compuestos ácidos Migración de
Bloquea los
vesículas
conductos de K
sinápticas

Conductos Na
Conductos de
sensibles a la
Ca sensibles al
amilorida,
voltaje
PKD1L3 y PKD2L1
 Sabor salado
 Estimulado por NaCl

El Na entra en Conductos Na Conductos Na Conducto de Migración de la Estimulación de

Liberación del
las células sensibles a la sensible al Ca sensible al vesícula fibras nerviosas
neurotransmisor
neuroepiteliales amilorida voltaje voltaje sináptica gustativas
Amígdalas linguales

 Base de la lengua, detrás del surco terminal

 Contienen tejido linfático
 Criptas: invaginaciones epiteliales
 Entre los nódulos, el epitelio lingual es de revestimiento
Inervación

Sensibilidad general (2/3 partes Rama mandibular del nervio trigémino

anteriores)
Sensibilidad general (1/3 parte Nervio glosofaríngeo y nervio vago
posterior)
Sensibilidad gustativa (delante del Cuerda del tímpano (rama nervio
surco terminal) facial)
Sensibilidad gustativa (atrás del surco Nervio glosofaríngeo y nervio vago
terminal)
Inervación motora Nervio hipogloso
Inervación vascular y glandular Nervio simpático y parasimpático
 Esmalte
 96%-98% de su masa hidroxiapatita cálcica
 Tejido mineralizado acelular derivado de
epitelio
 Corona clínica
 Corona anatómica
 Espesor varia con un máximo de 2.5 mm en
cúspides de algunos dientes
 Termina en el cuello del diente
 La raíz cubierta de cemento
 Es irremplazable
Composición
Corte transversal-ojo de cerradura

 Bastoncillos o prismas
 Cristales de hidroxiapatita cálcica carbonatada no
estequiométrica
 Unión amelodentinaria hasta la superficie del esmalte
 Estrias Retzius
 Se puede descalcificar por bacterias
 Floururo se añade al complejo de hidroxiapatita
 Proliferación de epitelio
oral >lamina dental
 Lámina
dental>proliferación
 Etapa de yema o brote
 Etapa de casquete o
caperuza
 Etapa de campana
Etapa campana
Epitelio
externo Capa celular
del superficie convexa
esmalte

Epitelio
Capa celular
interno del
superficie concava
esmalte

Estrato Dentro del epitelio

intermedio interno del esmalte

Porción interna del Retículo

esmalte estrellado
Origen odontoblastos y
ameloblastos
 Odontoblastos
 Preodontoblastos alineados dentro de la campana
 Contiguos a las células del epitelio interno del esmalte
 Configuración cilíndrica
 Ameloblastos
 Células del epitelio interno del esmalte
 Junto con estrato intermedio producen esmalte
Amelogénesis

 Formación del esmalte dental

 Producción de la matriz o etapa secretora:
 La dentina se produce primero
 Se deposita matriz adamantina sobre la dentina (ameloblastos
secretores)
 Maduración de la matriz
 Ameloblastos madurativos
 Regulan la entrada y salida de sustancias