CYBER CAFE

Es un espacio creado para todas las personas que deseen

hacer uso de las comunicaciones en un ambiente tranquilo y
agradable, adicionalmente tener acceso a uno de los más
deliciosos cafés de la ciudad, de igual forma proporciona una
atención de calidad y asesorías a todos los cibernautas que
lo necesite, haciendo de esta una mejora para los usuarios.

 Café expreso
 Frappe de Moca, chocolate
etc
¿Que
 Juegos de estación
ofrecemos?
 postres
 Sándwiches
 Jugos de frutas
 Bebidas calientes
 Bebidas frías
Análisis de la situación
Condiciones Generales:
Los servicios del Cyber café están dirigidos a la demanda de
público principalmente:
•Adultos mayores
•Familia con hijos
•Jóvenes entre 18 – 25

Clientes:
•Buscan ambientes con buena decoración, atractivos y acogedores
•Variedad de productos que puedan satisfacer sus necesidades y
deseos.
•Precios al alcance de todos con productos de calidad
•La Cafetería contara con los siguientes
empleados :

1 administrador
1 cocinero para menús
1 cocinero platos a la carta
2 barra de jugos, café y pizzas
1 atención salón, 1 cajera
1 Compras y mantenimiento
8:OO am- 2:00pm
4:00pm- 10pm
 Análisis de la situación
Condiciones de la Competencia

Da Vinci
Coffe shop

Café zeid
Venecia
Boccatto-show-
Bar-Cafe

Café Del Piero

– CaféLunch
Starbox-Cafe
 Análisis de la situación
Condiciones de la Empresa

VARIEDAD DE PRODUCTOS
BUEN AMBIENTE, LIMPIO
ILUMINDADO
DECORACIÓN ATRACTIVA
BUENOS PRODUCTOS
BUENA ATENCIÓN
UBICACIÓN CÉNTRICA
1. ESCAZA O NULA
PROMOCIÓN.
2. NO HAY PUBLICIDAD.
3. AUN NO SE ENCUENTRA
POSICIONADO EN LA
MENTE DE LOS CLIENTES
 OPORTUNIDADES

1. CENTROS DE TRABAJO,
HOTELES Y LUGARES
TURÍSTICOS CERCANOS
2. FAMILIAS QUE BUSCAN
LUGARES TRANQUILOS.
3. ARRIBO DE TURISTAS
CHILENOS
 AMENAZAS

1. APERTURA DE
LOCALES SIMILARES.
2. PROBLEMAS
SOCIALES,
HUELGAS,PAROS QUE
OCASIONAN DAÑOS AL
LOCAL.
3. INTERVENCION DEL
LOCAL DE ENTIDADES
CULTURALES
Mercado Objetivo
El cyber café ha estado elaborando
productos variados para los diferentes
gustos de los clientes que llegan al
establecimiento en busca de productos y
servicios de calidad y un lugar apropiado
para disfrutar un antojo

Publico objetivo:
•Adultos mayores
•Jóvenes entre 18 -25
•Público de oficina
 Objetivos

•Incrementar las ventas en un

30% en periodo de año
•Aumentar la imagen de la
empresa en el mercado.
•Superar a la competencia
Estrategias de Marketing
LA ESTRATEGIA DE
DIFERENCIACIÓN

•Percibido en el mercado como único

•Imagen de marca
•Presentación de Cafes nuevos
•Servicios extras: Delivery
Estrategias de Marketing

•Estrategias para la promoción

•Ofertas como el 2x3
•Obsequiar regalos por la compra
•Crear boletines electrónicos.
•Estrategias para la plaza o distribución
•Ofrecer nuestros productos vía Internet,
llamadas telefónicas (delivery)
VENTAJA COMPETITIVA
PASTELERIAS

•Coffe shop
Cyber •Café Zeit
Cafe
 ESTRATEGIA F-O
FORTALEZA OPORTUNIDADES
1. VARIEDAD DE PRODUCTOS a) UBICADOS EN CENTROS DE
2. BUEN AMBIENTE, LIMPIO TRABAJO, HOTELES Y LUGARES
ILUMINDADO TURÍSTICOS.
3. DECORACIÓN ATRACTIVA b)FAMILIAS QUE BUSCAN
4. BUENOS PRODUCTOS LUGARES TRANQUILOS.
5. BUENA ATENCIÓN c) ARRIBO DE TURISTAS
6. UBICACIÓN CÉNTRICA CHILENOS.
7. PRECIOS MODICOS

1,4,5,6,7 – a Enviar los precios de los productos

a los hoteles y agencias de viajes
1,4,5,6,7 – b Creación de pagina social en la
web
ESTRATEGIA D-A
DEBILIDADES
1. ESCAZA O NULA PROMOCIÓN.
2. NO HAY PUBLICIDAD.
3. LOCAL QUE NO PUEDE SUFRIR
CAMBIOS DE ESTRUCTURA POR
PATRIMONIO CULTURAL
AMENAZAS
a) APERTURA DE LOCALES
SIMILARES.
b) PROBLEMAS SOCIALES,
HUELGAS,PAROS QUE
OCASIONAN DAÑOS AL LOCAL.

1-a Creación de volantes que se puedan enviar a los diferentes

centros de trabajo dando a conocer el lugar y sus productos.
2-a Elaboración de promociones de ventas que hagan mas
atractiva el consumo de los productos.
 hora del lonche
3 x 4, etc.
3-b Adquirir seguros para protección del local
 ESTRATEGIA F-A
FORTALEZA AMENAZAS
1. VARIEDAD DE PRODUCTOS a) APERTURA DE LOCALES
2. BUEN AMBIENTE, LIMPIO SIMILARES.
ILUMINDADO b) PROBLEMAS SOCIALES,
3. DECORACIÓN ATRACTIVA HUELGAS,PAROS QUE
4. BUENOS PRODUCTOS OCASIONAN DAÑOS AL
5. BUENA ATENCIÓN LOCAL.
6. UBICACIÓN CÉNTRICA
7. PRECIOS MODICOS

1-a Incremento de la variedad de productos

(postres).
3-a optar por el marchandising
(identificarse con el local)
ESTRATEGIA D-O
DEBILIDADES OPORTUNIDADES
1. ESCAZA O NULA a) UBICADOS EN CENTROS DE
PROMOCIÓN. TRABAJO, HOTELES Y LUGARES
2. NO HAY PUBLICIDAD. TURÍSTICOS.
3. LOCAL QUE NO PUEDE b)FAMILIAS QUE BUSCAN
SUFRIR CAMBIOS DE LUGARES TRANQUILOS.
ESTRUCTURA POR c) ARRIBO DE TURISTAS
PATRIMONIO CULTURAL CHILENOS.

1-b Implementación de muebles mas

cómodos para la acogida de los turistas.
Organigrama Estratégico
 Análisis económico Financiero
Descripción Importe

Alquiler Propio
Servicios de personal cocina , 4,150
salón y prestaciones sociales
Gas 700
Mantenimiento , guardianía 300
Sueldos Administrador 1,300
Luz ( agua pozo) 1,100
Honorarios contador, asesoría 1,300
Papelería, bolsas, servilletas 300
Útiles de aseo 200
Gastos de venta 500
Servicios de Teléfono, cable e 200
internet
Impuestos 350
Menú del personal 520
Total 9,620
Donde:
V* = Ventas o ingresos en el punto de
equilibrio ?.
Q* = Costo variable 65%
C= Costo fijo mensual S/. 9,520
PE = 9,620 / 1 – 0.55
PE = 9,620 / 0.45
PE = S/.17, 545
PE = S/. 675 .00 venta diaria en promedio
Conclusiones
El plan de negocio para no ganar ni perder tiene
que vender S/. 17,545.50 al mes y alcanzar una
venta diaria en promedio de S/. 675. Soles.
El reto de la empresa será entonces de tener
ingresos y volumen de ventas por encima del
punto de equilibrio de S/. 17,545 al mes.