TEMA N°3:

MEMBRANA BIOLOGICA, COMPOSICION, ESTRUCTURA Y FUNCION.

TRANSPORTE, TIPOS. TRANSPORTE PASIVO, OSMOSIS, DIFUSIÓN
SIMPLE Y FACILITADA. TRANSPORTE ACTIVO, BOMBAS

ASIGNATURA: BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR

CICLO : II
SEMESTRE: 2017-II
UNIDAD : I Prof. (Biól.) YSABEL MURRUGARRA BRINGAS
SEMANA : 3 Correo electrónico : mbysabel@hotmail.com

"ACREDITACIÓN: COMPROMISO DE TODOS"

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Índice o tabla de contenidos:

1. Membrana biológica, composición, estructura y
función.
2. Transporte, tipos.
A.Transporte pasivo, osmosis, difusión simple y
facilitada.
B.Transporte activo, bombas
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Las células están

separadas del exterior
por una estructura
denominada
MEMBRANA
CELULAR.
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• Es decisiva para la vida de la célula

Membrana celular (Todas las células tienen membranas).
• Las membranas celulares constituyen
un complejo lipoproteico.
FUNCIONES:
• Conserva la integridad de la célula.
• Permeabilidad selectica.
• Reconocimiento celular.
• Interacción (Individualidad).
• Transferencia de señales.
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La estructura de la membrana celular se logró deducir a

partir de las imágenes de microscopía electrónica y el
análisis de su composición.

El espesor es semejante en células

procariotas y eucariotas: 5 a 10 m

1 m = (10-9 m)
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Organelas y otras estructuras formadas por

membranas unitarias:
• Membrana plasmática
• Retículo endoplasmatico Liso y rugoso
• Aparato de golgi
• Lisosomas
• Peroxisomas
• Mitocondrias
• Plastos
• Vacuolas
• Membrana nuclear
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La bicapa fosfolipídica es la estructura

base de la membrana celular La membrana esta constituida
por:
•Proteínas
•Fosfolípidos
•Colesterol
•Hidratos de carbono
• Otros lípidos

Hacia ambos lados de la membrana

se encuentran moléculas de agua:
Cola apolar
La membrana expone sus
regiones hidrosolubles.
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LÍPIDOS DE MEMBRANA
• Los lípidos constituyen aproximadamente el 50 % del
peso de las membranas, con unos 5 millones de
moléculas por µm2.
• Las membranas celulares de una célula eucariota
contienen más de mil tipos de lípidos que aparecen
en distinta proporción según el tipo de membrana
que estemos considerando.
• Aproximadamente el 5 % de los genes de una célula
están dedicados a producir sus lípidos.
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Lípidos de membrana

• Los lípidos de
membrana son:
1. Fosfolípidos
2. Glicolípidos.
3. Colesterol

USMP-FMH-FN. BIOLOGIA
CELULAR Y MOLECULAR H. Lezama
 25/08/2017 Bicapa lipídica 10

Fosfolípidos Glicolípidos Esteroles

Lípidos de membrana

Glicerofosfolípidos Esfingolípidos Colesterol

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Lípidos de membrana • Los fosfolípidos de

membrana son:
• Fosfatidilcolina
• Fosfatidiletanolamina
• Fosfatidilserina
• Fosfatidilinositol
• Esfingomielinas

• Los principales glicolípidos

son:
• Cerebrósidos.

• Gangliósidos.
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• La bicapa de lípidos en
realidad es una
estructura compuesta
de dos monocapas:
• Independientes.
• Más o menos
estables.
• Con diferentes
propiedades físicas y
químicas.
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1. Las membranas lipídicas son

sintetizadas en el retículo
endoplásmico liso, en la monocapa
citosólica
2. Las membranas formadas se
incorporan a la membrana plasmática
mediante fusión (exocitosis).
3. Con la formación de nuevas
vesículas (endocitosis) se pierde
material de membrana.
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Fluidez de la membrana
• Los fosfolípidos tienen varios tipos de movimientos
dentro de la bicapa.
• Los lípidos se pueden desplazar rápidamente dentro de
una misma monocapa y conservando su orientación.
• Los lípidos son fluidos a temperatura corporal.
• Los ácidos grasos no saturados tiene un punto de fusión
inferior a los ácidos grasos saturados.
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FACTORES QUE INFLUYEN EN LA FLUIDEZ DE LA MEMBRANA:

• TEMPERATURA: A más temperatura, más fluidez y viceversa. Se habla de

temperatura de transición, que sería la temperatura en la que la membrana pasa de
tener una consistencia líquida a pasa a una consistencia de gel cristalino. Cada
membrana tendrá su propia temperatura de transición.
• GRADO DE SATURACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS: Cuando hay un mayor
número de ácidos grasos con dobles enlaces, la cadena hace quiebros, las colas
tienen dobleces en lugar de ir rectas, provocándose huecos. Esto hace que la
membrana sea más fluida y su temperatura de transición más baja.
• ÁCIDOS GRASOS DE CADENA CORTA: Se dificulta el empaquetamiento por lo
que la membrana se hace más fluida. Al igual que en el caso anterior, se crean
huecos que provocan que las fuerzas de Van der Waals sean menos efectivas.
• PRESENCIA DE COLESTEROL: Solo aparece en eucariotas, nunca en procariotas.
Modula la fluidez. A temperatura alta, el colesterol evita el exceso de fluidez. Y
viceversa, cuando la temperatura es baja, evita la cristalización. Hace un efecto de
unión, acerca las moléculas. Por otro lado, separa las moléculas disminuyendo la
fluidez. Es decir, depende de como se coloque. Hace que los cambios de
temperatura no se hagan sentir en exceso.
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Fluidez de la membrana

• Existen lípidos insaturados en cantidad suficiente en las

membranas para mantener el punto de fusión de la bicapa
lipídica por debajo de la temperatura corporal: Temperatura de
transición.
• El doble enlace cis incrementa la fluidez de la membrana
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Fluidez de la membrana

• El colesterol:
Da rigidez a la membrana.
Tiende a aumentar la fluidez cuando disminuye la temperatura.
Evita temperaturas de transición bruscas.
Incrementa la estabilidad y disminuye la permeabilidad de la
membrana.
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• Los fosfolípidos de membrana tienen movimientos:

• Difusión lateral: En la misma monocapa (1x10-6 seg), movimiento mas frecuente.
• Rotación: El fosfolípido gira en torno a su propio eje, es un movimiento frecuente.
• Movimientos de flexión de las colas hidrófobas (1x10-9 seg).
• Movimiento “Flip flop”: Movimiento del fosfolipido de una monocapa a la otra gracias
a una enzima llamada FLIPASA, es menos frecuente por ser energéticamente mas
desfavorables (1x10-5 seg).
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Movimiento “Flip flop”

• Los TRANSLOCADORES (“Flipasas”)

mueven los lípidos sintetizados desde la
monocapa citosólica hacia la monocapa
luminal del retículo Endoplásmico Liso.
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Composición de los lípidos de algunas membranas biológicas

LÍPIDO Eritrocito Milelina Mitocondrias de E. Coli
humano humana corazón de
ternera

Acido fosfatídico 1,5 0,5 - -

Fosfatidilcolina 19 10 39 -
Fosfatidiletanolamina 18 20 27 65
0 0 0 18
Fosfatidilglicerol
8,5 8,5 0,5 0
Fosfatidilserina
- - 22,5 12
Cardiolipina 17,5 8,5 - -
Esfingomielina 10 26 - -
Glucolípidos 25 26 3 -
Colesterol

Los valores expresados son porcentajes en peso de los lípidos totales.

Fuente: C. Tanford, The Hydrophobic Effect, p. 109, Wiley, 1980.
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Balsas Lipídicas
La composición de la membrana celular NO es uniforme a
lo largo de su superficie.
Existen microdominios de composición característica (balsas lipídicas),
ricas en esfingolípidos y colesterol.
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Balsas Lipídicas
• Es un microdominio de la
membrana plasmatica cuya
fluidez es mucho menor a la de
su entorno.
• Consisten en asociaciones
estables entre los
esfingolípidos, glicolípidos y el
colesterol.
• Si bien su tamaño es variable,
típicamente poseen unos 50 nm
de diámetro.

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Balsas de lípidos o "lipid rafts"

• Intervienen en gran número de funciones celulares, como pueden
ser la respuesta a la invasión de patógenos, la homeostasis del
colesterol, angiogénesis, transducción de señales, etc.
• Las caveolas (vesículas destinas a la transcitosis) se forman en las
balsas lipídicas, contienen las caveolinas.
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Estructura en mosaico fluido

• La bicapa lipídica es la matriz en la cual las moléculas proteicas

son como islas.
• Esta estructura recibe el nombre de mosaico fluido, pues la
matriz posee baja viscosidad y las proteínas pueden ser
consideradas semejantes a trozos de piedras dispersos en un
mosaico.
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Estructura en mosaico fluido

• Proteínas intrínsecas o
integrales: Las proteínas se
encuentran más o menos
inmersas en la matriz lipídica.
• Proteínas extrínsecas o
periféricas: Las proteínas se
encuentran apoyadas sobre
las cabezas de los fosfolípidos
[son mantenidas por
interacciones electrostáticas],
a ambos lados de la
membrana.
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Funciones de la proteínas:
• RECEPTOR: Proteínas integrales que reconocen
determinadas moléculas a las que se unen o fijan
(hormonas, neurotransmisores, nutrientes
importantes para la célula).
• ENZIMAS: Proteínas integrales o periféricas que
sirven para catalizar reacciones ( Adenilato ciclosa-
ATP a AMPc.
• CANAL: Proteínas integrales (glicoproteínas) que
actúan como poros para que determinas sustancias
puedan entrar o salir de la célula.
• TRANSPORTADORAS: Son proteínas que cambian de
forma para permitir el paso de terminadas
sustancias
• ANCLAJE AL CITOESQUELETO: Proteína periférica
que se encuentra en la parte del citosol de la
membrana y sirve para fijar los filamentos al
citoesqueleto.
 29

Las proteínas de la membrana se asocian con la bicapa de diferentes maneras:

a) TRANSMEMBRANA: Se localizan a ambos lados de la membrana y poseen partes hidrófobas y
hidrófilas. Las partes hidrófobas se encuentran en el interior de la bicapa donde se conectan con las
colas hidrófobas de las moléculas lipídicas.
b) ASOCIADAS CON LA MEMBRANA: Solo se encuentran en el citosol y se asocian con la parte
interna de la bicapa lipídica mediante un hélice antipática.
c) UNIDAS A LOS LÍPIDOS: A ambos lados de la bicapa están unidos estas proteínas mediante un
enlace covalente con un molécula lipídica.
d) UNIDAS A OTRAS PROTEÍNAS: Hay muchos proteínas que están unidas a la membrana mediante
enlaces no covalentes (débiles) con otras proteínas de membrana.
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Carbohidratos de membrana

• Unidos a proteínas o lípidos mediante enlaces covalentes.

• Cumplen un rol importante como receptores.
• Sirven de barrera de protección (Ej. Lisosomas, glicocálix de los
enterocitos).
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Además le da:
• PROTECCIÓN
QUÍMICA: Dificulta el
acceso de proteasas.
• PROTECCIÓN
MECÁNICA: Asegura
la flexibilidad de la
membrana
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Glicolípidos
• Los glicolípidos se colocan
en la membrana externa.
• Los azúcares de los glicolípidos se añaden en la
luz del aparato de Golgi y se transportan para ser
expuestos en la superficie de la célula.
• En células epiteliales su
función es protectora (pH, proteasas…).
• Participan en el reconocimiento célula - célula
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Gangliósidos:
• Son complejos con carga negativa
que abundan
en la membrana de las
células nerviosas.
• En el epitelio intestinal sirven de
receptor para la toxina colérica.
• Fijan Ca2+.
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Grupo sanguíneo
ABO:
Son glicolípidos de
membrana los que
hacen la diferencia.
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1. Compartimentalización.
MEMBRANA PLASMÁTICA 2. Barreras selectivas permeables.
FUNCIONES DE LA

3. Transporte de solutos:
• Difusión simple.
• Difusión facilitada.
• Transporte activo.

4. Respuesta a señales externas: transducción de

señales.
5. Interacción celular.
6. Sitios para actividades bioquímicas.
7. Transducción de energía.
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Sistema de endomembranas
• Las membranas biológicas
son bicapas lipídicas.
• La estructura es común
para todas las membranas
celulares.
• La célula eucariote tiene
un sistema de
endomembranas
determinando
compartimentos dentro
de ella que posibilitan
importantes eventos y
procesos celulares.
Amanzo Membrana Celular 37
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Extracelular

membrana plasmática
Intracelular
• La membrana plasmática es una barrera de
Selectividad de la

permeabilidad selectiva entre la célula y el medio

extracelular.
• La membrana celular es selectivamente permeable a
las moléculas pequeñas.
• Es esencialmente impermeable a las moléculas
hidrosolubles (ej. Glucosa, aminoácidos e iones).
• La mayoría de moléculas biológicas no difunden a
través de la membrana.
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• Sus propiedades de permeabilidad aseguran

membrana plasmática que:
Permeabilidad de la

• Las sustancias esenciales (glucosa,

aminoácidos y lípidos) entren a la célula con
facilidad.
• Los intermediarios metabólicos permanezcan
en la célula
• Los compuestos de desecho la abandonen.
• La permeabilidad selectiva de la membrana
plasmática permite que la célula mantenga un
medio interno constante.
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25/08/2017 Membrana Celular 41

Transporte celular
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Difusión simple
• El primer paso es el movimiento de la
molécula desde la solución acuosa
hacia el interior hidrófobo de la
bicapa fosfolipídica.
• La molécula se disuelve en la bicapa
fosfolipídica y difunde a través de
ella.
• Después se disuelve en la solución
acuosa al otro lado de la membrana.
• No se consume energía metabólica Pequeñas moléculas hidrofóbicas:
porque el movimiento es a favor de O2 CO2 N2 benceno
la gradiente de concentración.
• Es un proceso no selectivo. Pequeñas moléculas polares no cargadas:
• No se utiliza energía del ATP. H2O etanol glicerol
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Proteínas de transporte
Difusión facilitada:
• El transporte de moléculas es mediante proteínas
transportadoras asociadas con la bicapa.
• Existen proteínas de transporte específico:
• Transportadores (carriers): transporte facilitado.
• Canales iónicos: a favor de la gradiente
electroquímica.
• Bombas iónicas: en contra de la gradiente
electroquímica.
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• La dirección del transporte es a favor de la

Difusión facilitada
gradiente electroquímica.
• No utiliza energía del ATP.

• Interviene una proteína de membrana:

1.Proteína transportadora (carriers).
2.Proteína canal: canales iónicos, aquaporinas,
porinas.

• Es un proceso selectivo.
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1. Proteínas transportadoras (carriers)

Difusión facilitada
• Se unen a la molécula específica en un lado de la membrana.
• Sufren un cambio conformacional.
• Liberan a la molécula al otro lado de la membrana.
• No utiliza energía del ATP.

Se transportan :
azúcares, aminoácidos
y nucleótidos
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Cotransporte

Líquido extracelular

Citosol

Uniporte Simporte Antiporte

Transporte acoplado

Transportadores (carriers)
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Difusión facilitada
2. Proteínas canal
• Forman “poros” en la membrana, permitiendo a las
moléculas de pequeño tamaño y con carga
apropiada pasar libremente a través de la bicapa.
• No utilizan energía del ATP.
• Se saturan.
• Tipos:
• Canales iónicos
• Aquaporinas
• Porinas
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Difusión facilitada: por canales iónicos

• Se realiza mediante la proteínas de
canal, permiten la entrada de iones
Ca2+ y Cl-, el receptor de la proteína
canal sufre una transformación
estructural que induce a la apertura
del canal.
• Son altamente selectivos debido al
estrecho poro del canal que
restringe el paso sólo a iones de
carga y tamaño específico.
• No se encuentran
permanentemente abiertos.
• No utilizan energía del ATP.
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• El agua y la urea que

pueden difundir a través
de las bicapas
fosfolipídicas puras
aceleran su transporte
mediante proteínas
transportadoras.
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Los canales iónicos son proteínas transmembrana.

Son específicos para cada ión.
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Mecanismos de control

Abiertos:
•Voltaje
•Tiempo
•Agonistas directos
•Proteina G
•Calcio

Modulados:
•Incremento de la
fosforilación
•Oxido-reducción
•Citoesqueleto
•Calcio
•ATP
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Canales iónicos

Difusión facilitada
Regulados por ligando:
• La unión ligando-receptor genera un
cambio conformacional en la molécula
canal.
• Se abre el poro acuoso.
• Ocurre un flujo de iones específicos
siguiendo la gradiente del ión a través
de la membrana.
• Se abren en respuesta a la unión con
neurotransmisores u otras moléculas
señal.
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Canales iónicos
Regulados por cambios de Voltaje:

Difusión facilitada
• Se abren en respuesta a variaciones en el potencial eléctrico a
través de la membrana celular.
• Los canales de K+, Na+ y Ca++ regulados por voltaje pertenecen a
una gran familia de proteínas relacionadas.
• Los canales están formados por subunidades que contienen
hélices-alfa transmembrana.
• La hélice-alfa transmembrana S4 tiene varios aminoácidos
cargados positivamente y actúa como el sensor de voltaje que
interviene en la apertura del canal en respuesta a las variaciones
en el potencial de membrana.
• Los cationes pasan a través del poro acuoso hacia la célula.
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Cada dominio o subunidad está

hecho
de 6 hélices alfa transmembrana.
Amanzo Membrana Celular 56
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1. El transporte activo utiliza la energía liberada por hidrólisis

del ATP acoplada a bombas iónicas.

Transporte activo
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Bombas iónicas:

Transporte activo
• ATPasa de Na+/K+
• Membrana celular.

• ATPasa de Ca++
• Membrana del retículo sarcoplásmático (músculo).
• Membrana del retículo endoplásmático liso.
• Membrana celular.

• ATPasa de H+
• Membrana lisosomal.
• Endosomas.
• Vacuolas vegetales.
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Endocitosis.
• El material que se va a introducir es
rodeado por una porción de
membrana plasmática.
• Esta porción luego se invagina para
formar una vesícula que contiene el
material ingerido.
• Participa el citoesqueleto de la célula.
• Hay gasto de ATP.
• Tipos:
1. Fagocitosis
2. Pinocitosis
3. Endocitosis mediada por receptor
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Fagocitosis Pinocitosis Endocitosis

mediada por
receptor
Rizo

Hoyo
cubierto
por clatrina

Macropinosoma Receptosoma
Fagosoma
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Endocitosis
Fagocitosis:
• Las células engullen partículas
grandes como bacterias,
desechos celulares, o incluso
células intactas.

• La unión de las partículas a unos

receptores sobre la superficie de
la célula fagocítica dispara la
extensión de pseudópodos.
 25/08/2017 Membrana Celular 63

Endocitosis

Fagocitosis:
• Los pseudópodos rodean la
partícula y sus membranas se
funden para formar una vesícula
intracelular (> 0,25 m de
diámetro) llamada fagosoma.
• Los fagosomas se fusionan con
los lisosomas: fagolisosomas,
donde el material es digerido.
• Es un proceso especializado de
las células fagocíticas.
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Endocitosis
Pinocitosis:
• Las células pueden ingresar fluidos
mediante este mecanismo.
• Se forma una proyección de la
membrana conocida como “rizo”
incorporando un volumen de líquido
extracelular.
• La proyección de membrana se
fusiona con la membrana celular.
• Se forma la vesícula pinocítica.
• Diámetro 0,15 - 5,0 m.
• Es un proceso común entre las células
eucariotes.
 25/08/2017 Membrana Celular 65

Endocitosis mediada por receptores

• Es un mecanismo selectivo
de ingreso de moléculas a la
célula.
• Las macromoléculas a
introducirse se unen a
receptores específicos de la
superficie celular.
• Estos receptores se
acumulan en regiones
especializadas con la
participación del
citoesqueleto celular.
25/08/2017 Membrana Celular 66

Endocitosis mediada por receptores:

• Se forman los Hoyos cubiertos de clatrina por invaginación
de la membrana.
• Se liberan vesículas revestidas por clatrina que contiene
los receptores y sus macromoléculas unidas.
• Las vesículas revestidas por clatrina se fusionan con
endosomas tempranos y el contenido es distribuido:
• Hacia los lisosomas o
• Son reciclados a la membrana plasmática.
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Exocitosis
• Mecanismo opuesto a la endocitosis.
• Una vesícula exocítica se fusiona con
la membrana celular.
• Se libera el contenido al extracelular.
• La membrana de la vesícula es
incorporada a la membrana celular.
• Participa en este proceso el
citoesqueleto.
• Se requiere energía del ATP.
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El transporte de moléculas intracelulares de una organela a otra es

mediante vesículas.
Gemación: formación de la vesícula.
Transporte vesicular: participa el citoesqueleto. De la vesícula a la
membrana blanco.
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Transcitosis:

Una molécula puede ser

transportada a través de una
célula sin sufrir mayores
modificaciones y liberada al
extracelular.
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