Mermeladas

MELMEX
ASIGNATURA: taller de expresion oral y escrita para los negocios

CATEDRATICA: Mg.Emma Gutiérrez Melgarejo

Alumna: Fabiola V. Fabián Gómez
 ¿Porque Melmex?:

• El nombre seleccionado para la empresa fue de Melmex. Se

escogió este nombre porque se va a elaborar un producto de
mermeladas hechas de frutos exóticos pero con una
innovación en sabor e ingredientes, así como una mejora
nutritiva. Se relaciona fácilmente con el giro de la empresa
 Descripción de la empresa:

Es una empresa productora ya que se

dedica a la producción y distribución de
productos alimenticios, que Transforma
la materia prima como son las frutas
exóticas de la región.
 VISIÓN:
“Ser reconocida como una empresa innovadora
en el ramo alimenticio en el ámbito local en el
mediano plazo”.
 MISION:
“Mejorar los productos alimenticios ya existentes
en el mercado, dándole al consumidor un
producto con mejores características
nutricionales”
 VALORES DE LA EMPRESA:

 Tener presente que todo lo que realicemos debe agradar a

Nuestro Señor.
 Respeto por el consumidor. Todas las acciones de la empresa
están encaminadas a la satisfacción total de nuestros clientes.
 Trabajo en equipo. En la empresa se promueve el trabajo en
común y no la individualidad.
 Trabajo digno. Nuestros empleados reciben un trato que
enaltece la actividad que ellos desarrollan
 HISTORIA DE LA EMPRESA INDUSTRIAS
FABIAN S.R.L.
La marca MELMEX nace con la idea de hacer mermeladas gourmet artesanales para la
importación y exportación de este producto, surgió debido a la sencillez de su producción y
por la posibilidad de mostrarle al mundo los frutos peruanos en ricas y deliciosas
mermeladas. Asi en el mes de marzo del 2016 fue fundado con los socios y con la gerente
general Fabiola Fabián Gomez para iniciar con este proyecto se hizo un estudio de
mercado y las respectivas encuestas a las personas de la región Junín para saber cuales son
sus gustos y preferencias de cada persona.Despues de ese estudio vio que hubo una avance
significativo al comprar las amquinarias para e procedimiento de las mermeladas y hacer un
convenio con los productores de la zona para la extraccon del fruto de capulí.cocona,quinua
y maca. Posteriormente en el mes de abril se hizo una convocatoria de personal para
nuestra diversas áreas
 Objetivos de la empresa

Corto plazo:
• Elaborar el producto con las características establecidas y con un envase adecuado que permita el
consumo en cualquier lugar.
• Empezar a distribuirlos en las oficinas de los colegios de la Domingo Comín y en pequeñas
tiendas de ahí mismo.
Medio plazo:
• Tener fidelidad por parte de nuestros consumidores, para afianzarnos en el mercado y lograr
posicionamiento de marca.
Largo plazo:
• Permanecer en el mercado ya no como empresa regional sino a nivel nacional.
 VALORES DE LA EMPRESA:
 Tener presente que todo lo que realicemos debe agradar a Nuestro Señor.
 Respeto por el consumidor. Todas las acciones de la empresa están
encaminadas a la satisfacción total de nuestros clientes.
 Trabajo en equipo. En la empresa se promueve el trabajo en común y no la
individualidad.
 Trabajo digno. Nuestros empleados reciben un trato que enaltece la actividad
que ellos desarrollan
 POSICIONAMIENTO DE LA EMPRESA:
• En nuestra marca MELMEX, en relación con los trabajadores, buscamos integrar a cada miembro de trabo
aplicando la estrategia de posicionamiento estableciendo una comunicación que permita que cada trabajador
se sienta identificado con el producto.
• La posición que el producto MELMEX desea alcanzar es ser rentable en el mercado, para ello nos basamos
previamente a un estudio de mercado y un segmento específico que son las familias.
• El posicionamiento de nuestra marca debe entenderse como un proceso de perfeccionamiento en la marca,
incrementando valor añadido y búsqueda de ventajas competitivas.
• Tipos de estrategias de posicionamiento:
• El producto MELMEX presenta varias presentaciones, buscando ofrecer satisfacción al cliente. Al basarse
MELMEX en un solo atributo, que el del tamaño, se le hace más fácil fortalecer su imagen en la mente del
consumidor con mayor facilidad que las que intentan basar su posicionamiento en varios atributos.
 VENTAJAS COMPETITIVAS

1. Materiales y Suministros: a más volumen el departamento de compras obtiene un mayor poder de negociación con proveedores, lo
cual les facilita la obtención de mejores precios y condiciones. Con mayores ofertas al mercado de la región Centro.
2. Curva de la experiencia: de acuerdo a este concepto, los costos unitarios disminuyen en un monto específico cada vez que se duplica
la producción. En otras palabras, es la relación entre los costos unitarios y la producción acumulada.
3. Recursos Humanos: la retención del personal experimentado está estrictamente relacionada con la productividad y la eficiencia. Una
de las labores principales de los departamentos de RRHH hoy en día es la de diseñar medios para retener a su personal y a la vez crear
una cultura que fomente la productividad.
• 4. Sistemas de Información: tienen el potencial de afectar a todas las áreas de la
compañía. Con la tecnología podemos reducir costos de transacción, costos de
transferencia y costos de transformación de la información, entre otros. Además, la
automatización de muchas de las actividades de soporte de una compañía reducen la
necesidad de personal y mejoran el servicio brindado a clientes y proveedores.

5. Infraestructura: una estructura apropiada facilita la cooperación entre las

funciones. La cultura y el estilo de liderazgo fundamentan la visión de la compañía.
Los sistemas de control se aseguran de la implementación de la estrategia.
 DESCRIPCION DEL PRODUCTO
MERMELADA DE AGUAYMANTO
DESCRIPCION DE MERMELADA DE AGUAYMANTO
Concepto del producto
•La mermelada de aguaymanto tiene un sabor agri-dulce con
frutos enteros, partidos ylicuados de color amarillo intenso.
Utilizada para los desayunos, postres, helados y en la
preparación de platillo exóticos, consumida por un público selecto
y culto.
•Producto natural-orgánico, no contiene saborizante ni
colorantes. Calidad insuperable lograda gracias al asesoramiento
de profesionales suizos, lista para soportes las críticas de los
consumidores más exigentes.
Reduce el colesterol para curar la diabetes, y prevenir las
enfermedades como cataratas, miopía también se le atribuye
aliviar las afecciones de garganta, próstata.
 MERMELADA DE QUINUA
• Un alimento es valorado por su naturaleza química, por las transformaciones
que sufre al ser ingerido y por los defectos que produce en el consumidor.
La quinua constituye uno de los principales componentes de la dieta
alimentaria de la familia de los Andes, fue base nutricional en las principales
culturas americanas.
 MERMELADA DE MACA
Beneficios de la maca:
• La maca es utilizada por los hombres para aumentar las erecciones. Por eso su nombre de Viagra natural.
• Ayuda a regular el ciclo menstrual
• Es energizante y aumenta la fertilidad en ambos sexos. Por esta razón se le consume cuando hay problemas de
fertilidad.
• Es un afrodisíaco para hombres y mujeres.
• Mejora los niveles de testosterona en los hombres.
• Ayuda a dar energía a personas débiles y ancianos.
• Los curanderos incas la usan para dolencias de artritis y reumatismo.
• Se usa para tratar y prevenir la osteoporosis.
 ANALISIS PEST:
POLITICO:
• Pago de impuesto de licencia de funcionamiento.
• Pago de construcción de la sociedad.
ECONOMICO:
• Como vemos en la ciudad de Huancayo esta en pleno
crecimiento económico la genta va migrando de
diferentes partes del Perú, tiendas supermercados entre
otros. Donde podemos ofrecer MELMEX .
SOCIAL:
• Nuestro negocio será un ente regulador y generador de empleo desde la
siembra con nuestros productores con la comercialización y distribución
del producto.
TECNOLOGIA:
• Es de gran importancia para la producción de nuestro producto debido a
que la tecnología avanza a pasos agigantados.
 PRINCIPALES EMPRESAS
COMPETIDORAS:
• Existen empresas competidoras las cuales están respaldadas con grandes
capitales monetarios, lo cual muchas veces nos impide competir directamente
con ellos. Entre ellas tenemos las marcas reconocidas a nivel nacional tales
como:-Fanny- Gloria - Florida- A-1 etc.
• RESUMEN DEL EQUIPO ADMINISTRATIVO Señalar al equipo de colaboradores de la
empresa, cargos que tienen, responsabilidades, jefaturas, asistentes, etc.
• Gerente general:Fabiola Virginia Fabian Gomez
• Sub-gerente:Juan Fabian L.
• Secretaria:Fiorela Fabian Torres
• AREA ADMINISTRATIVA:
• Gerente administrativo:
• Admin.Lic. Angel Paucar Lara
• Asistente administrativo: Mariela Yance Castañeda
• AREA DE PLANTA:
• Jefe de planta : Ing.Carlos Tovar Perez
• Asistente de planta: Maria Flores Cerron
• AREA DE VENTAS:
• Jefe de ventas:Lic.Elena Tapia Lara
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