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Integrantes:
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Descripción
Hábito: son plantas herbáceas provistas de un bulbo.
Hojas: son planas lineares, caducas, de nervios paralelos y base envainante.
Flores: son hermafroditas y generalmente regulares, epíginas, y se reúnen
en inflorescencias de tipo umbela, con brácteas, o solitarias, al final de un
escapo.
Perianto: consta de 6 tépalos petaloideos dispuestos en dos verticilos de 3
piezas, libres o soldados en una corolla infundibuliforme.
Androceo: consta de 6 estambres soldados a la corola.
Gineceo: está formado por 3 carpelos soldados formando un ovario ínfero y
trilocular, con números primordios seminales.
Fruto: es una cápsula loculicida o baya; las semillas tienen el endosperma
carnoso y rico en ácidos grasos y aleurona.
Hojas
Alternas, simples, algunas veces pseudopecioladas ,laminas por
lo común sésiles mayormente lineares o acintadas, usualmente
Con vaina basal.
Tallo
Tallos de hasta 1m de altura.
• FLORES
Las flores son hermafroditas, zigomorfas o actinomorfas, bisexuales, por lo común carentes de olor; tépalos 6, en 2
verticilos de 3, usualmente fusionados en la base formando un tubo largo o corto, por lo común en forma de
embudo, tubulares o crateriformes, blancas, verdes, rojas o amarillas; apéndices del perianto a veces presente
como una corona (Placea), un anillo de escamas (Hippeastrum, Zephyranthes, Habranthus y Rhodophiala) o un
borde de calosa (Hippeastrum); androceo de 6 estambres (reducidos a 5 en Griffinia), filamentos fusionados al
tubo del perianto o por debajo, anteras dehiscentes por ranuras laterales; gineceo sincárpico, ovario ínfero,
carpelos 3, lóculos 3, estilo esbelto, estigma capitado o 3-lobado; placentación axilar, óvulos anátropos, a veces
cuando pocos en número aparentando basales.
FRUTOS:
Es una cápsula indehiscente o una cápsula
loculicida, ocasionalmente puede ser una
baya como por ejemplo en Clivia.
Semillas:
Numerosas o pocas por lóculo, las semillas son secas o
carnosas, aladas o sin alas y presenta endospermo que
no reserva almidón sino aceites.
PLACENTACIÒN
Antera
Filamento
Ovario (ovario)
De huevo (óvulo)
IMPORTANCIA
• Como hortalizas y condimento
El género económicamente más importante es Allium, que incluye algunas de las plantas comestibles más utilizadas, tales
como la cebolla (Allium cepa), el ajo (A. sativum y también A. scordoprasum), la chalota, echalote o escalonia (Allium
ascalonicum), el puerro ( A. ampeloprasum), el puerro salvaje o rampa (Allium tricoccum) y varios condimentos como la
cebolleta (A. schoenoprasum). Se consumen tanto los bulbos, frescos o cocidos, como las hojas.