ENVASES Y

EMBALAJES
PARA BEBIDAS
ALCOHÓLICAS
INTEGRANTES
Alegría Rodríguez Rony
Caballero Sopán Jhonny
Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que
contienen etanol en su composición. Atendiendo a la
elaboración se pueden distinguir entre las bebidas
producidas simplemente por fermentación
alcohólica (vino, cerveza, sidra, hidromiel, sake)

La cantidad de alcohol de un licor u otra bebida

alcohólica se mide bien por el volumen de alcohol que
contenga o bien por su grado de alcohol
Envase. Material (cualquier recipiente, lata, caja o
envoltura) que contiene o guarda a un producto y que
forma parte integral del mismo; sirve para proteger la
mercancía y distinguirla de otros.

Embalaje. Es utilizado para la conservación de los envases y

por ende del producto, así como también para facilitar la
manipulación durante distribución física
nacional/internacional.
El tipo de vidrio utilizado para en envase de bebidas es el
vidrio se sosa y cal. Las bebidas alcohólicas son, de lejos, la
mayor industria consumidora de envases de vidrio a nivel
global.

Según Euromonitor International en 2016 representaron 61%

de los 305 mil millones de unidades vendidas a través del
comercio minorista. El vidrio es un tipo de envase
establecido en esta industria y generalmente se valora
como parte de la experiencia del consumidor.
El vidrio no solo sirve para almacenar las
diferentes características gustativas que debe
tener una bebida alcohólica, en muchas
ocasiones este influye directamente en el
costo del producto, debido a que es
trabajado con materiales mas puros,
llamativos y hasta lujosos.
ENVASES CAVA ENVASES CUADRADOS ENVASES PEQUEÑOS
La importancia mundial del vidrio para los envases
al por menor es innegable y prevalecerá, a pesar
de algunos desafíos. Según la firma de
investigación de mercado, Euromonitor
International, para el año 2020 la tercera posición
que hoy ocupan las botellas de vidrio pasará a ser
cuarta, pues las latas metálicas para bebidas las
superarán.
Desde el principio de su historia, las cerveceras
sabían que envasar en lata, iba a darles muchas
ventajas respecto con las botellas, debido a
su escaso peso, lo que las hace más económicas de
exportar. Además, las latas ofrecen a las
cerveceras más espacio y superficie para el diseño y
etiquetado de la cerveza.
Un envase de cartón consume menos energía
tanto para la producción como para el
reciclaje que el vidrio, por lo que, si las
empresas usan envases de cartón, pueden
reducir su impacto ambiental.
Estos envases se utilizan principalmente para la venta de
vinos de mesa económicos debido a su bajo costo y fácil
manipulación. El cartón para bebidas está formado por seis
capas de material que le confieren diferentes propiedades:
1. Polietileno. Protección contra la humedad ambiental
2. Papel. Estabilidad y resistencia
3. Polietileno. Capa adhesiva
4. Capa de aluminio. Barrera al oxígeno, al aroma y a la luz
5. Polietileno. Capa adhesiva
6. Polietileno. Sellado
Para terminar con los tradicionales embalajes
presentados por las compañías cerveceras,
se presentó recientemente un innovador y
minimalista diseño de embalaje que pone a
la cerveza dentro de bolsas de plástico
transparente, como si se trataran de jugos
para llevar al parque.
Como novedad, recientemente se ha desarrollado un nuevo material al que se
le ha dado el nombre comercial de Tetra glax. Se trata de un recubrimiento
vítreo, ligeramente flexible, con características similares a las del vidrio utilizado
en la fabricación de botellas. Con este avance se abaratarían los costes de
producción (ya que es más caro que un cartón para bebidas normal pero más
barato que una botella de vidrio), y se reducirían los costes de almacenamiento
y transporte. También destacar que es reciclable, cuida del envejecimiento del
vino por su opacidad, y por su flexibilidad absorbe mejor las vibraciones.
Los empaques no solo sirven para ayudar a
ordenar los envases con bebidas alcohólicas
de mejor manera, estos también sirven para
preservar y dar una imagen llamativa al
público.
Para dar una mejor imagen, algunas bebidas
alcohólicas (vino, ron, etc), utilizan empaques
de madera personalizados para preservar y
dar una mejor imagen a sus productos,
algunas empresas incluso utilizan estas cajas
como adorno y símbolo de exclusividad.
El plástico en la industria de las bebidas
alcohólicas es utilizado como forma de
embalaje, dando de esta manera a los
conocidos six pack, es una manera
ordenada para agrupar por medias docenas
de productos.
Las cajas de plástico son la manera mas
convencional de embalar las cervezas, si
bien su manejo permite un orden y un buen
apilamiento de las mismas, muchas empresas
dedicadas a este rubro esta buscando por
nuevas formas de embalaje.