“Prevalencia del

Sobrepeso y obesidad
en el municipio de
Valladolid Yucatán”.

Nombre: Roger Alejandro Moreno Monforte

Valladolid Yucatán, Junio del 2018.

Introducción.
 El origen de esta investigación, es el
impacto en la Salud Publica mundial
de la Obesidad, en particular de
nuestro pais, que actualmente ocupa
los primeros lugares en los indices de
sobrepeso y obesidad, no estando
excepto de este problema de salud
publica el municipio de Valladolid
Yucatán.
 Objetivos generales
 1.- Analizar los habitos alimenticios y su relación con
el sobrepeso y obesidad en enfermedades cronicas
y degerativas, asi como su impacto en la salud en el
municipio de Valladolid Yucatán.

 2.- Describir los factores predisponentes del

sobrepeso y la obesidad.
 Objetivos específicos
 Conocer la diferencia entre sobrepeso y
obesidad.

 Determinar la prevalencia de la obesidad en la

poblacion del municipio de Valladolid Yucatán.

 Identificar los factores predisponentes del

sobrepeso y obesidad.

 Evaluar el conocimiento de la poblacion de

Valladolid Yucatán en prevención de la
obesidad.

 Analizar la influencia del marketing de

productos en el consumo excesivo de
determinados alimentos.

 Conocer los alimentos de máximo consumo en

la población de Valladolid Yucatán.
 Metodología
 Delimitación del tema

 Pregunta de investigación: “prevalencia del sobrepeso y

la obesidad en Valladolid Yucatán”

 Búsqueda de información

 La búsqueda de esta información se realizo mediante

diversas fuentes como páginas web , Scielo, Google
académico ,organismos gubernamentales como la
Organización Mundial de la Salud, organización
panamericana de la salud, secretaria de Salud,
Instituto Nacional de salud Publica.

 Bitácora de investigación

 Aplicada en la jurisdicción sanitaria Nº 2.

 Metodología 2
 Entrevista

 Responsable del programa de Nutrición y

enfermedades cronicodegenerativas.

 Encuesta

 Fue una muestra de 10 personas de diferentes edades,

sexo y de diferentes ocupaciones. Para realizar
posteriormente realizar la interpretación de los
resultados obtenidos.
 PLAN DE TRABAJO

ACTIVIDADES SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 SEMANA 5 SEMANA 6 OBSERVACIONES

Delimitación del problema Realizado

Objetivo general y especifico Realizado

Plan de Trabajo Realizado

Selección de información Realizado

Marco Teorico Realizado

Investigación de campo Realizado

planeación y entrevista Realizado

Analisis de datos Realizado

Aplicación de encuesta y valoración de
resultados Realizado

Redacción de resultados Realizado

Exposición de resultados En proceso

Evaluación En proceso
 Resultados.
 Variables: Edad, conocimiento del sobrepeso y
obesidad, estilos de vida, consumo de agua y
alimentos, antecedentes heredofamiliares.

 Se realizo una encuesta con 10 preguntas, utilizando

el apoyo de los formularios de Google,
seleccionando a 10 contactos (5 mujeres y hombres)
para obtener información con el consentimiento de
los participantes siendo esta una encuesta anónima y
confidencial.
 Edad

0% 0% menor de 20
años
10%
20% 21 a 30 años

31 a 40 años

30%
41 a 50 años

51 a 60 años
40%

60 años y mas

¿Se conoce usted obeso o con

sobrepeso?

Si
60% 40% 40%
No
 ¿Cual es el alimento de
elección para el desayuno?

0%

10%
20%
Huevos
10%

Café con Pan

Comida Rapida

Ensalada
¿Cual es la bebida de elección
para el desayuno?
Sandwich integral
60%
Agua
10%

Cafe
20%

50%
Jugos Naturales

Refrescos
20% Embotellados con
gas
 ¿Cuanto consume de Agua
al dia?

3.5

2.5
Axis Title

1.5

0.5

0
1 litro 2 litro 3 litros menos de
1 litro
¿Con que frecuencia practica
ejercicio?

30%
Poco frecuente

Frecuentemente

70%
¿Con que frecuencia consume
frutas y verduras?

40%
Poco frecuente
Frecuentemente

60%

¿Esta consciente de su salud

actual y de su estado
nutricional?

30%
Muy poco conciente

70% Tengo Plena

conciencia
 ¿ Tiene algún familiar con
alguna enfermedad
Cronica?

Otros 0

No 1

Sindrome metabolico 1

Obesidad 6

Hipertension Arterial 4

Diabetes mellitus tipo II 3

¿ Acude o acudió al Nutriólogo
0 1 2 3 4 5 6
en los últimos 2 años ?

20%

Si
No
80%
 Conclusiones
 El desayuno es considerado el principal
alimento del día en una dieta
equilibrada y sana de un ser humano es
recomendable el consumo de frutas
verduras, jugos, al analizar la encuesta se
observa que el 60% de la población
consume alimentos chatarras, fritos y con
alto contenido calórico, adicional al
consumo de bebidas en base a refrescos
embotellados con gas, por lo que se
puede comprender porque 6 de cada
10 encuestados padecen actualmente
esta enfermedad.

 Se identifica que el 70% de la población

encuestada, consume menos de 2 litros
de agua al día, la recomendación por
profesionales de la nutrición es de
mínimo 2 litros de agua al día, lo que
equivale a aproximadamente 8 vasos de
agua, adicionalmente la población
encuestada el 70 % realiza nulo o poco
ejercicio.
 El 60 % de la población consume poco frecuente frutas y verduras,
observando que de igual forma el 70 % esta plenamente consiente
de su estado de salud y nutrición. Con relación a antecedentes
heredofamiliares 6 encuestados informaron tener algún familiar con
obesidad, 4 con hipertensión arterial y 3 con diabetes mellitus tipo
2, 1 con síndrome metabólico VS que solo uno contesto que
actualmente no tener ningún familiar con alguna enfermedad,
metabólica o crónica.
 Recomendaciones
 Implementar diferentes formas de difundir las
complicaciones, con un enfoque de riesgo, ya que
hoy en día un alto porcentaje de la población se
saben actualmente enfermos de sobrepeso y
obesidad, pero no reconocen o identifican el riesgo
que conllevan estas enfermedades. Influyendo de
forma significativa en un impacto negativo de los
años de esperanza de vida.
Anexos
GRACIAS.