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¿ QUÉ ES UN HONGO?

Los hongos son un grupo de seres vivos

diferentes de las plantas y de los animales,
razón por la cual se clasifican en un reino
aparte llamado fungí. Y la ciencia que los
estudia se llama micología.
Tienen gran capacidad para adaptarse,
pueden desarrollarse sobre cualquier medio
o superficie y se reproducen por medio de
esporas, las cuales son diseminadas
principalmente por el viento y por el agua.

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LA ANATOMIA DE LOS HONGOS : Es el conjunto de partes que conforman a
un hongo. No todos los hongos tienen exactamente las mismas partes, de hecho
se dividen en dos clases: superiores que son posibles de ver as imple vista.
e inferiores microscópicos.
Los hongos superiores: son los que tiene una morfología mas compleja. Esta
conformados por las siguientes partes:
PILEO: es la parte del cuerpo fructífero del hongo que sustenta la superficie
donde se alojan las esporas es decir: el conjunto de laminas ( son las estructuras
bajo el sombrero que actúan como unión de las laminillas) y laminillas ( son las
que contienen los basidios, y esto a su vez son los que generan las esporas.
HIMENIO: es la parte fértil del hongo
ANILLO: Es el resto de velo parcial al romperse para exponerse alas esporas,
es la estructura del hongo para proteger el desarrollo del hongo.
ESTIPE: Es el que sostiene el sombrero, esta conformado por tejido estéril hifal.
VOLVA: Es una cubierta que cubre por completo a un hongo inmaduro
MICELIO: es el conjunto de la hifas filamentos cilíndricos encargadas de la
nutrición de los hongos.
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 TIPOS DE HONGOS
En el reino de los hongos, hay muchos tipos de hongos y muy
diferentes, podemos hacer una clasificación en 4 grupos diferentes.
- LOS ZIGOMICETES: O también llamado grupo de los mohos.
- ASCOMICETES: es el grupo mas numeroso donde encontramos la
levadura, la colmenilla y las trufas. Se trata de hongos saprofitos
descomponedores que puede vivir en numeroso sustrato, incluso bajo
la tierra.
- BASIDIOMICETES: son llamados setas ( son la parte reproductora
de ciertos hongos).
- CHYTRIDIOMYCOTA: Grupo formado principalmente por hongos
acuáticos microscópicos, aunque algunos pueden crecer también
sobre materia orgánica en descomposición u organismos vivos como
gusanos, insectos, plantas y otros hongos. En este caso, las esporas
llamadas “ zoosporas”, poseen flagelos que les permiten moverse en
medios líquidos.
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los hongos son tremendamente importantes para los humanos y el planeta en que vivimos.
Ofrecen productos fundamentales, incluidos alimentos, medicinas y enzimas importantes para la
industria. También son los héroes anónimos de casi todos los ecosistemas terrestres, ocultos a
la vista, pero inseparables de los procesos que sustentan la vida en el planeta.

LOS HONGOS MÁS ÚTILES E IMPORTANTES SON:

- LEVADURAS: para la elaboración de cerveza por ejemplo.

-ANTIBIOTICOS: como la penicilina y la cefalosporina.

Los que sirven para la producción de ácidos orgánicos, como el ácido cítrico.
Los esteroides y medicamentos, por ejemplo para fabricar píldoras anticonceptivas.

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 COMO SE REPRODUCEN LOS HONGOS

Su reproducción , sin embargo, es de tipo vegetal. Puede ser asexual,

por esporas o por fragmentación; y sexual, por fusión de gametos. Su
calcificación se basa principalmente en las características de esporas
sexual y los cuerpos fructíferos.
Las esporas de los hongos se producen en esporangios, ya sea
asexualmente o como resultado de un proceso de reproducción
asexual En este último caso la producción de esporas es precedida
por la meiosis de las células, de la cual se originan las esporas
mismas.
Las esporas producidas a continuación de la meiosis se denominan
meiosporas. Como la misma especie del hongo es capaz de
reproducirse tanto asexual como sexualmente, las meiosporas tienen
una capacidad de resistencia que les permite sobrevivir en las
condiciones más adversas, mientras que las esporas producidas
asexualmente cumplen sobre todo con el objetivo de propagar el 6
hongo con la máxima rapidez y con la mayor extensión posible.
 TIPOS DE HONGOS A LOS QUE ESTAN
EXPUESTOS LOS TRABAJADORES

◈ CLADOSPORIUM: Es un hongo saprófito, normalmente se encuentra colonizando las plantas o en

el suelo. Puede crecer en paja y madera húmeda, alimentos, combustibles fósiles, cosméticos
(cremas), pinturas, plásticos, papel y tejidos (ropa, alfombras, cuero).
◈ PENICILLIUM: Género de hongos conocidos como mohos verdes o azules; de algunas especies se obtiene
la penicilina. crece en la superficie de frutas, pan, quesos y otros alimentos.
◈ ALTERNARIA: es uno de los peores hongos que han tenido que soportar, en general,
los cultivadores y por ende los cannabicultores, ya que la planta de marihuana no se ha librado de
este hongo, perteneciente a la familia de las Ascomyotas. Sobrevive fácilmente, el hongo, en
el suelo asociado con materia orgánica en descomposición.
◈ ASPERGILLUS: es un hongo filamentoso saprofito cuyo hábitat natural es el suelo donde suele
desarrollarse sobre la materia en descomposición. Desempeña un papel esencial en la degradación de la
materia orgánica y es uno de los hongos más abundantes en la naturaleza. Se puede encontrar en varios
lugares incluidos hospitales, suelo, vegetación en descomposición, material de construcción, polvo
doméstico, etc. 7
COMO SE CONTAGIAN LOS TRABAJADORES CON
HONGOS EN EL LUGAR DE TRABAJO
◈ La subida de las temperaturas y el aumento de la traspiración corporal suelen ser dos
motivos importantes que desencadenan en nuestro organismo la aparición de hongos y
demás problemas dérmicos que pueden acabar por pasarnos factura.
◈ Ante todo es importante que sepamos que los hongos tienden a aparecer en aquellas
partes que no están tan expuestas al exterior y que tienen una mayor sudoración que se
traduce en humedad. Es el caso de los pies, las axilas o las ingles. En este caso
debemos ser especialmente cuidadosos con estas partes del cuerpo, para evitar la
formación de problemas en ellas. Intentar que siempre estén secas y con una higiene
óptima será nuestro objetivo a la hora de evitar los hongos.
◈ Veterinarios, ganaderos, laboratorios, industrias lácteas, mataderos, etc.

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 ¿ QUÉ RIESGO BIOLÓGICO REPRESENTA LOS
HONGOS EN EL LUGAR DE TRABAJO?
◈ Son aquel agente biológico clasificado en el grupo 3 el cual puede causar una
enfermedad grave en el hombre y presenta un serio peligro para los trabajadores con
riesgo de que se propague a la colectividad y existiendo generalmente profilaxis o
tratamiento eficaz.

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 MEDIDAS DE PREVENCIÓN PARA EVITAR EL
CONTAGIO POR HONGOS EN EL LUGAR DE
TRABAJO
1- Utilizar chanclas en la ducha como medida de prevención. La recomendación en este caso es
ducharse con calcetines para evitar el contacto directo del pie con el suelo mojado.
2- Evitar apoyar el pie en las zonas comunes. Cuantas más personas tengan contacto con alguna
superficie concreta, más posibilidades de poder contagiarse. Evitar estas zonas de paso reducirá el
riesgo de tener hongos en los pies.
3- Secarse muy bien después de la ducha. La humedad facilita la aparición de los hongos.

4- De preferencia usa jabones de pH. neutro asegurando un limpieza que no lastime tu piel, pudiendo
luchar con mayor efectividad contra los microrganismos.
5- Mantiene la higiene general de tu cuerpo, evita aquellas prendas que no permitan una correcta
ventilación los pantalones muy ajustados aumenta la temperatura o humedad de la zona vaginal
facilitando la aparición de los hongos
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