Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
PROMODE 1
Indice
Tema I
METODOLOGÍA Y APLICACIÓN PARA ESTABLECER UN PLAN DE
NEGOCIOS ....................................................................................................... 2
Tema II
Tema III
Tema IV.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 2
Tema I
METODOLOGÍA Y APLICACIÓN
PARA ESTABLECER UN PLAN DE
NEGOCIOS
Objetivo
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 3
Ejemplo 1
PIZZAS PLAZA
OBJETIVOS DE MERCADOTECNIA.
A corto plazo.
El fin de nuestra empresa a corto plazo, es introducir nuestro producto al
mercado y darlo a conocer. Por eso es que, en un lapso de seis meses, se planea
hacer una producción promedio de 490 pizzas. Este dato se determinó en base a
una investigación hecha en negocios similares en tamaño y exitosos, los cuales
determinaron tener un promedio de ventas mensuales de 800 pizzas en dos años
de operaciones. Y al inicio de operaciones de 500. Con estos datos y en base a los
clientes potenciales que se piensa tener, se hicieron los cálculos a corto mediano
y largo plazos.
A mediano plazo.
Se espera que al cabo de un año la gente haya aceptado el producto y se haya
logrado aumentar la producción a 600 pizzas diarias.
A largo plazo.
Para un año y medio, nosotros esperamos aumentar la producción a 750 pzas.
INVESTIGACIÓN DE MERCADO.
Tamaño de mercado.
El negocio se establecerá en la colonia Juan Escutia donde habitan los
emprendedores y detectaron la necesidad de una pizzería, rentaronó un local
cercano a una escuela preparatoria, los clientes a los que se pretende llegar son
los estudiantes de esa escuela, trabajadores y familias de tres cuadras a la
redonda el nivel socioeconómico de la colonia es medio, por lo que se pensó en
vender también rebanadas de pizzas.
Participación de la competencia en el mercado
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 4
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 5
Nombre de la Empresa
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 6
Encuesta tipo
1. ¿Consumes pizza?
Si_________ No_________ Por qué___________
2. ¿Cada cuando acostumbras comer pizza?
Cuántas veces a la semana_________ Cuántas veces al mes_______
3. ¿Dónde acostumbras comprar la pizza?
4. ¿Te gustaría consumir una pizza que fuera 100% natural sin saborizantes o
aditivos?
Sí____________ No____________
¿Por que?____________
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 7
Aplicación de la encuesta
La aplicación de la encuesta se realiza en forma personalizada y pidiendo al
encuestado que contestará de la manera más sincera posible a fin de obtener
resultados más reales. Las encuestas se aplicaron a gente de todas las edades y
de distintas profesiones y ocupaciones: estudiantes, amas de casa, secretarias,
profesores, etc., ya que lo que ofrece nuestro producto no esta registrado para
nadie, lo pueden consumir tanto hombres y mujeres de todas las edades, y
profesiones. El total de personas encuestadas fue de 100.
Resultados obtenidos
Presentamos a continuación los resultados obtenidos a través de la encuesta
aplicada:
1. Consumo de Pizzas:
a) 80% consume pizzas frecuentemente.
b) 20% consume pizzas esporádicamente.
2. Frecuencia de consumo:
a) 20% consume 2 veces a la semana.
b) 60% consume de 2 a 3 veces al mes.
c) 20% consume muy esporádicamente.
3. Lugar de compra:
a) 30% la compra en Dominos.
b) 20% la Compra en Pizza Hut.
c) 15% la compra en Benedettis.
d) 10% la compra en Telepizza.
e) 25% en otras
4. Preferirían consumir un producto nutritivo y natural:
a) 89% Sí
b) 11% No
5. Cantidad que esta dispuesto a pagar por Kilogramo:
a) 30% $50.00
b) 40% $80.00
c) 30% $100.00
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 8
Con base a las encuestas aplicadas pudimos apreciar que el consumidor está
realmente interesado en adquirir productos cada vez más naturales, nutritivos y
baratos; estas fueron las características de nuestro producto que más llamó la
atención de la gente.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 9
Pizzas Plaza
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 10
Paquetes promocionales:
Empaque
Pizzas Plaza
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 11
Horno Baños
Mesas
Cocina
Variedad
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 12
Riesgos
Oportunidades
Estructura Organizacional
Para reclutar su personal colocará anuncios fuera del negocio y en lugares
cercanos, así como en las revistas de anuncios de oportunidad.
Se solicitará parsonal joven (20 a 25 años) con preparatoria terminada para
cajero y secundaria para mesero y repartidor.
Los cocineros deberán tener experiencia de un año.
Los salarios iniciarán con el mínimo más las prestaciones de ley.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 13
RESUMEN EJECUTIVO
Pizzas Plaza es una empresa que tiene como misión mejorar los productos
alimenticios ya existentes en el mercado, dándole al consumidor un producto con
mejores características nutricionales, mejor sabor y mejor precio.
Se realizó una investigación de mercados a fin de identificar la demanda
potencial de la pizza, y a partir de esta investigación, se determinó que la
empresa requiere vender un minimo en su primer mes de operaciones de 360
pizzas a un precio promedio de $60.00 por c/u a fin de obtener un ingreso de
$ 21,600.00 con lo cual se cubrirían los costos y sueldos .
El incremento en estas ventas se vera respaldado por la venta de producto en la
tortillería de la empresa en el corto plazo.
Para la planta de producción, se requerirá un área rectangular de 15X20 m. En
esta área se contempla ubicar el mostrador de ventas de la empresa.
La tecnología empleada en el proceso requiere de un horno, refrigerador y mesa
de trabajo.
Desde el inicio de operaciones la emoresa contará con el equipo y mobiliario
necesario para la producción de las pizzas, adquiriendose directamente con los
distribuidores, buscando aquel que presente la mejor oferta ya que el pago será
en efectivo, tomando éste del capital que aporten los dueños del negocio.
En Pizzas Plaza trabajarán seis personas dos de las cuales son los dueños del
negocio.
Director General
Joel Méndez
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 14
Ana Lucía Díaz, Ana Lucía Ordaz, y Bárbara Coindreau, serán responsables de
todas las funciones que se desarrollen en la empresa, la cual se constituirá
legalmente como persona física con actividades empresariales, bajo el nombre de
Bárbara Coindreau.
En cuanto al área financiera, la empresa requerirá $30,000.00 para iniciar
operaciones que serán aportados por las iniciadoras del negocio. Acorde con el
nivel de ventas antes expuesto, así como los costos y el precio de venta indicado,
se generaría un flujo de efectivo positivo desde el inicio de operaciones, mismo
que permitirá a la empresa invertir un 15% de flujo mensual.
Se buscará que desde el inicio se nivele el punto de equilibrio entre ingresos y
egresos
Ana Lucía Díaz, Ana Lucía Ordaz, y Bárbara Coindreau, serán responsables de
todas las funciones que se desarrollen en la empresa, la cual se constituirá
legalmente como persona física con actividades empresariales, bajo el nombre de
Bárbara Coindreau.
Ana Lucía Díaz, Ana Lucía Ordaz, y Bárbara Coindreau, serán responsables de
todas las funciones que se desarrollen en la empresa, la cual se constituirá
legalmente como persona física con actividades empresariales, bajo el nombre de
Bárbara Coindreau.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 15
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 16
PLAN DE NEGOCIO
Justificación de la empresa
La pollería pretende dar al consumidor un mayor contenido nutricional en el
consumo de pollos, ya que este producto tendrá como característica principal el
ser únicamente del día.
NOMBRE DE LA EMPRESA
Para determinar el nombre de nuestra empresa consideramos que el más
representativo era “La Gallina Feliz”.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
Tipo de empresa
Nuestra empresa es una empresa comercial en la que el cliente comprará
directamente. Es una empresa del ramo alimenticio.
Ubicación y tamaño de la empresa
La empresa va hacer una microempresa, ya que va a tener apenas tres empleados
y sus ingresos no van a ser mayores a $ 300,000.00 anuales. Se va a encontrar
ubicada en la ciudad de México, D. F., en una colonia de fácil acceso que haga
factible una buena distribución de producto para que éste llegue rápido al
cliente. Estará ubicada en calle Juventud Unida No. 235, Col. El Huizachal,
México, D. F., C. P. 01030.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 17
MISIÓN DE LA EMPRESA
La misión de La Gallina Feliz es: “Mejorar la calidad de los productos
alimenticios ya existentes en el mercado, dándole al consumidor un producto con
mejores características nutricionales y un mejor sabor”.
OBJETIVOS DE LA EMPRESA
Corto plazo
Comprende un lapso de 6 meses y pensamos durante ese tiempo vender 75kgs.
diarios de pollo fresco.
Mediano plazo
Comprende un lapso de 1 año, pensamos ampliar el mercado, abarcar otras áreas
abriendo una nueva tienda .
Largo plazo
Comprende un lapso de 2 años, en el cual queremos establecer una serie de hasta
seis sucursales en diversas colonias vecinas, para garantizar al cliente que el
producto va a estar disponible más cerca de su casa o en un lugar de paso
continuo donde pueda adquirirlo fácilmente.
VENTAJAS COMPETITIVAS
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 18
ORGANIZACIÓN
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
La microempresa estará estructurada por tres personas:
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 19
Selección
La selección del personal se llevará a cabo de la siguiente manera:
Tabulador de la empresa:
Puesto Sueldo Prestación Sueldo
Total
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 20
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 21
Ventanilla única
Los pasos son los siguientes:
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 22
Infonavit
Los requisitos para realizar el trámite ante el infonavit, son:
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 23
Las oficinas para realizar este trámite en Monterrey,se ubican en: Washington
esquina con Mariano Escobedo.
a) Alta de Hacienda.
b) Comprobante de domicilio.
c) Identificación con foto.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 24
Por el informe que se proporcione a personas que lo soliciten por escrito sobre si
una marca ha sido registrada o por informes semejantes relativos a avisos y
nombres comerciales.
Por concepto de búsqueda de anterioridades fonéticas $ 51.00.
Requisitos:
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 25
Tema II
INVERSIÓN NECESARIA
PARA INICIAR EL
NEGOCIO
Objetivo
Desarrollar la metodología y
aplicación para que el emprendedor
pueda determinar el capital mínimo
necesario para iniciar la operación
del negocio y a la vez, evaluar la
composición de capital por lo menos
una vez al año
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 26
Ejemplo 1
NOMBRE DE LA EMPRESA
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 27
COSTOS DE LA EMPRESA
Considerando la lluvia de ideas y de la investigación con proveedores
se sacaron los siguientes costa para la apertura de la empresa
Arrendamiento 2,000.00
Capital de trabajo:
Sueldo del propietario 20,000.00
Sueldo a empleados 8,000.00
Impuestos de empleados 3,000.00
Renta 3,000.00
Publicidad 5,000.00
Servicios públicos 3,000.00
Suministros 1,000.00
Teléfono 2,000.00
Total de capital de trabajo: 45,000.00
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 28
Ejemplo 2
PHOTO REFLEX
NOMBRE DE LA EMPRESA
1. PHOTO GAB
2. PHOTO REFLEX
3. LAB PHOTO
COSTOS DE LA EMPRESA
Considerando la lluvia de ideas y de la investigación con proveedores
se sacaron los siguientes costa para la apertura de la empresa
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 29
Depósitos:
Arrendamiento 5,00.00
Impuestos 15,000.00
Total de depósitos: 20,000.00
Arrendamiento 12,000.00
Capital de trabajo:
Sueldo a empleados 12,000.00
Impuestos de empleados 6,000.00
Renta 8,000.00
Publicidad 15,000.00
Servicios públicos 3,000.00
Teléfono( Tres líneas) 44,000.00
Total de capital de trabajo:
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 30
Tema III
ESTUDIO
ECONÓMICO
FINANCIERO
Objetivo
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 31
1. Sistema Contable
CONCEPTO
OBJETIVOS
Llevar ordenadamente las cuentas de la empresa
Determinar costos y gastos variables y fijos, así como el capital
necesario a aportar
Realizar proyecciones
Dar continuidad a los sistemas financieros
CATÁLOGO DE CUENTAS
El catálogo de cuentas, son las partidas que se utilizarán dentro
del proceso contable, para registrar las operaciones de la empresa.
Identificar y registrar el catálogo de cuentas permite ser más
eficiente y cometer menos errores al hacer los registros
contables.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 32
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 33
Catálogo de Cuentas
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 34
ACTIVO PASIVO
ACTIVOS CIRCULANTES PASIVOS A CORTO PLAZO
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 35
TOTAL DE ACTIVOS
CIRCULANTES $ 100,000 Hipoteca $ 75,000
TOTAL DE DEUDAS
ACTIVOS FIJOS A LARGO PLAZO $ 75,000
Edificios $ 100,000 CAPITAL CONTABLE $100,000
TOTAL DE ACTIVOS
FIJOS $ 100,000
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 36
Note que las transacciones del negocio afectaron tres cuentas en el lado
de los activos en el estado de contabilidad, una cuenta (INVENTARIO)
disminuyó, la “CUENTA DEL EFECTIVO AUMENTÓ Y SE AGREGÓ OTRA
CUENTA, LAS “CUENTAS A COBRAR”, así que el total no cambió.
Para completar el estado de contabilidad se añadió el nombre de la
compañía y la dirección, junto con la fecha de su preparación. El estado de
contabilidad es una “foto instantánea” del estado de un negocio o empresa
en cualquier momento dado
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 37
3. Glosario de términos del estado de contabilidad
Más adelante podrá ver el estado de contabilidad que usaremos como modelo en el resto de
este libro. Abajo le damos los términos usados en el estado de contabilidad.
ACTIVOS.- El efectivo, dinero que se nos debe, mercancías, terrenos, edificios y equipos o
maquinarias que una compañía posee o que tiene valor monetario.
ACTIVOS CIRCULANTES.- Cantidad en efectivo, notas y cuentas a cobrar (menos las reservas
para deudas incobrables), adelantos en los inventarios y cualquier otro renglón convertible en
efectivo en un corto tiempo, generalmente menos de un año.
ACTIVOS FIJOS.- Tierras edificios, equipo de construcción, aparatos, maquinarias,
herramientas, muebles, efectos de oficina, patentes, dibujos, menos el valor recuperable y
depreciación.
PROVISIONES.- Impuestos o salarios acumulados contra las utilidades corrientes, pero que
todavía no son debidos.
CAPITAL CONTABLE (valor neto).- Cantidad que el dueño(s) muestra en el estado de
contabilidad como la diferencia entre todos los activos y pasivos; en otras palabras, es el
patrimonio del dueño.
CUENTAS A COBRAR.- Cantidades que se deben a la compañía por mercancías, productos o
servicios vendidos o prestados, pero que están por cobrar.
CUENTAS A PAGAR.- Suma total de las cantidades que la compañía debe aun proveedor o
vendedor por materias primas, productos o mercancías utilizados para producir bienes para la
venta o para revenderse según se reciben.
DEUDA A LARGO PLAZO.- Aveces llamadas también “obligaciones a largo plazo” son todas las
obligaciones, como hipotecas, bonos, prestamos a término y otras cantidades pagaderas un año
después de la fecha del estado.
EFECTIVO.- Dinero sobre el cual se tiene control y acceso.
HIPOTECA.- Documento legal por el que una propiedad sirve de garantía o prenda para cubrir
una deuda.
INVENTARIO.- Para una firma manufacturera es la cantidad total disponible de mercancías
terminadas, materia prima o material bajo procesamiento. Para los detallistas y mayoristas,
abastecimiento disponible de mercancías vendibles.
PAGARÉS (NOTAS).-Préstamos pedidos por la compañía que deben pagarse durante un año.
PASIVOS.- Todo lo que una compañía debe a sus acreedores; el pasivo pueden ser las deudas
que tiene la compañía. El pasivo son cuentas como: pagarés, cuentas a pagar o provisiones.
Existen dos categorías de pasivos: pasivos a corto plazo y pasos a largo plazo, como lo usamos
anteriormente, deudas a largo plazo.
PASIVOS A CORTO PLAZO.- Suma total de todas las cantidades que debe la compañía y
pagaderas dentro de una año.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 38
Ventas $25,000
La entrada siguiente podría ser el costo de los bienes vendidos. Digamos que el costo de los bienes
vendidos fue $20,000. El costo de los bienes es normalmente el precio de fábrica, el flete hasta el
proveedor, regalías, etc. Éste se sustrae del producto de la venta mostrando una utilidad de $5,000 (la
utilidad bruta es el dinero que queda después de deducirlos gastos e impuestos).
Las entradas agregadas aparecerían en el estado de ganancia y pérdidas como se muestra más abajo:
Ventas $25,000
Costos de los bienes $20,000
Utilidad bruta $ 5,000
Las próximas entradas que irán en el estado de ganancias y pérdidas son los gastos relacionados con
las operaciones del negocio. Los gastos son en efectivo o acumulados. En el ejemplo dado más abajo, se
identifica un total de gastos por $1.640. El estado de ganancia y pérdida parecería así: (Note que
tiene un encabezado y que cubre un período de tiempo, en este caso un mes).
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 39
Efectivo $ 2,000
Notas a pagar 18,000
Cuentas a cobrar 85,000
Cuentas a pagar 205,000
Inventario 210,000
Provisiones 6,000
TOTAL DE ACTIVOS
CIRCULANTE 297,000
TOTAL DE PASIVOS
Terrenos/Edificios 50,000 A CORTO PLAZO 229,000
TOTAL DE PASIVOS Y
TOTAL DE ACTIVOS 397,000 CAPITAL CONTABLE $397,000
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 40
GASTOS
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 41
VENTAS NETAS- Suma total del volumen de todas las ventas hechas en
efectivo o a crédito menos las devoluciones, bonificaciones, descuentos y
rebajas.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 42
SOFTWARE A UTILIZAR
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 43
Los índices son aún más importantes para calcular el progreso de un negocio y
compararlo con sus competidores.
Por ejemplo: 50/100 es un índice. Esto quiere decir que se dividirá 100 entre 50, y la
respuesta será un porcentaje. En este caso 0,50 o 50% porque 50 es la mitad de 100.
Otra forma de expresarlo es usar las proporciones. Ello significa que los activos fijos
están en una proporción de 2 a1 a las ventas.
Si los números se invistieran: 100/50, entonces las ventas serían $100 y los activos
fijos $50. En este caso, los activos fijos generarían 200% o 2 veces su valor. En otras
palabras, 50 cabe dos veces en 100. La proporción de los activos fijos de las ventas es
ahora de 1 a 2. Los índices se usan para indicar cómo marcha su negocio. Por sí mimas no
toman decisiones por usted, pero sí proveen una información fundamental con la cual
tomar decisiones apropiadas. Antes de tomar una gran decisión, debe consultarse más
de un índice. Hablaremos de ello más tarde, por lo pronto, exploraremos más
profundamente los porcentajes y los índices.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 44
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 45
Los dos modelos que verá en las próximas páginas lo ayudarán a organizar
sus índices y a usar su CUADRO DE REVISIÓN DE LOS ÍNDICES. El
primero es el MODELO DE RECOLECCIÓN DE DATOS, que ofrece los
medios para recoger las cifras necesarias en el estado de contabilidad, y en
el estado de ganancias y pérdidas.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 46
¿Qué es significativo?
Para determinar qué índices debe usar, considere la clase de negocios que tiene usted,
su antigüedad, el punto en el ciclo de negocios y qué está buscando. Por ejemplo una
clase de negocios quizá necesite una gran cantidad de activos fijos, edificios, terrenos,
equipos, herramientas, etc., mientras que otra requiere muy pocos, Los índices
significativos en la primera clase serían aquéllos que lo ayuden a calcular si está usando
bien sus activos fijos.
Otra clase de negocios quizá necesiten mantener un inventario bien abastecido o quizá
sólo lo suficiente para satisfacer necesidades de emergencia. En cada caso, el
movimiento del inventario es crítico, y si se va de la mano, es posible que no se puedan
satisfacer los gastos corrientes, por otra parte y, por la otra, tener el inventario para
satisfacer a los clientes.
Algunos negocios dependen de las temporadas para sus ingresos. Es decir, que tienen
más ventas en ciertos momentos del año que en otros. Durante cada alza y caída de
dicho ciclo, los índices pueden ser bien diferentes y se hace necesario vigilar estos
períodos para que sus índices reflejen lo que es necesario. Por ejemplo, si espera una
gran venta, pero aún no se ha hecho o anticipa un período de ventas bajas, necesita la
liquidez para llevarlo adelante. Si vende a crédito, será preciso que observe su período
de cobros entre la venta y el pago, de lo contrario se verá falto de capital de trabajo.
Finalmente, si piensa ampliar su negocio, debe poder regular sus utilidades de acuerdo
con su industria. Una estructura de pocas deudas también ayudará a influir a los
prestamistas para que den el dinero necesario a una tasa de interés favorable.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 47
RENGLONES CIFRAS
ACTIVOS CIRCULANTES
PASIVOS A CORTO PLAZO
VENTAS NETAS
CAPITAL DE TRABAJO
DEUDA TOTAL
CAPITAL CONTABLE
UTILIDAD NETA
UTILIDADES ANTES DE INTERESES E IMPUESTOS
TOTAL DE ACTIVOS
CUENTAS A COBRAR
COSTO DE LOS PRODUCTOS VENDIDOS
INVENTARIO PROMEDIO
ACTIVOS FIJOS
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 48
CUADRO DE COMPARACIÓN
NOMBRE DEL NEGOCIO: _____________________________________
DIRECCIÓN COMERCIAL: _____________________________________
FECHA DE PREPARACIÓN: ___________________________
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 49
El cuadro en las próximas páginas le ofrece una hojeada rápida para ver cómo marcha su
negocio. Descubra qué cosas debe verificar cuando un índice es demasiado bajo.
Este cuadro de revisiones es más para estimular sus ideas que para dar respuestas
necesariamente. Para hacer el mejor uso de este cuadro hágale varias copias y complete
una cada mes con los índices que usted piensa que son los más importantes para su
negocio. Por favor, observe que los promedios de la industria se publican normalmente
cada trimestre, así que quizá no pueda tener una comparación mensual; sin embargo,
este cuadro puede darle comparaciones rápidas y puede mostrar gráficamente los
progresos hechos para ayudarlo a mantener su negocio en balance.
Recuerde, las cosas necesitan tiempo; no trate de hacer una corrección demasiado
grande con demasiada rapidez, por ello podría ocasionar problemas en otras áreas.
Alguna veces lo hacen: pero los índices no trabajan en forma tan nítida.
Alguna veces dos índices o más indican un buen trabajo y ambos serán
altos. Otras veces, dependiendo de la clase de negocio o del momento del
ciclo mismo, uno será bajo o no tendrá importancia alguna lo que suceda al
índice.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 50
Quizá tenga un
Compruebe el
superávit de
índice anterior;
efectivo;
Ventas vea si puede
inviertalo en el
Capital de trabajo obtener más
negocio, en
efectivo.
ahorros o pague
las deudas.
Compruebe la Si es demasiado
Deuda total estructura de sus baja, debía
Capital contable deudas, tanto considerar pedir
corrientes como préstamos si el
a largo plazo. pago es correcto
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 51
SU
PROM. SI MI ÍNDICE SI MI ÍNDICE ES
ÍNDICE ÍNDICE
IND. ES ALTO BAJO
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 52
Conclusiones
• El quinto paso es planificar cómo obtener las suyas propias que están
fuera del camino correcto... ¡y hacerlo!
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 53
Los gastos constituyen una parte necesaria para poder hacer negocios y deben tratarse
como tal. No se les debe temer, ni negar; sin embargo, deben tomarse en cuenta al
desarrollar políticas de precios, expectativas de ventas y un plan de negocios. Forman
parte de la vida de los negocios, pero si son demasiados altos podrían arruinarlos
rápidamente. Ello parecerá obvio, pero el punto es que deben estar controlados y la
mejor manera de hacerlo es entendiéndolos; saber qué pasará cuando usted aumente o
disminuya un gasto.
Estar familiarizado con sus gastos y examinarlos regularmente, le ayudará cada día que
se mantiene en su negocio. Un buen control de éstos lo puede ayudar a maximizar las
ganancias con las mismas ventas y hasta menos.
La línea de ventas
Las ventas en dinero o ingresos es una función del precio por unidad multiplicado por el
volumen de unidades. Por lo tanto, un aumento en cualquiera de ellos aumentará el
dinero de la venta. De igual forma, si cualquiera decrece (si un aumento compensador en
el otro parámetro), el dinero de las ventas disminuirá. Rebajar los precios sin una
compensación de aumento en el volumen dará por resultado ingresos más bajos y, casi
siempre, una perdida en las ganancias. Si usted pensó aprovechar una rebaja de la
mercancía al por mayor para aumentar su inventario para una venta especial, pero
carecía del dinero en el momento de la rebaja y luego llega la mercancía pero no llegan
sus clientes, enfrentará un problema doble.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 54
El costo de los productos vendidos debe dividirse por renglones específicos, por
ejemplo: flete para traerlo, costos de fabricación, descuentos, (tomados o no), etc. Una
buena revisión debe incluir el examen de facturas en curso y compararlas con facturas
antiguas para la misma mercancía y así determinar dónde están las variantes y qué las
causan.
Crédito y cobros
Hay un gasto en ganar dinero. La treta es acordar el tiempo entre el compromiso del
efectivo y el cobro de dicho efectivo. Una de las mejores formas es revisar
constantemente los gastos.
Vayamos a los gastos fijos como, por ejemplo, el alquiler, los interese, los seguros, la
depreciación, los impulsos y licencias. Cada gasto fijo debe estar dividido en plazos
mensuales iguales durante el año. Si se hace así, un aumento en las ventas debiera
causar un aumento en los márgenes de utilidades a mayor velocidad que si los gastos
fueran variables (por ejemplo, unidos a las ventas). Los gastos fijos pueden producir un
mayor rendimiento, debido al aumento en las ventas, que los gastos variables. Lo
contrario también es cierto, si las ventas disminuyen y los gastos son fijos, éstos no se
reducen.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 55
El control de los gastos, especialmente de los gastos fijos, deben incluir lo siguiente:
1. Negocie el mejor precio para todos los productos y servicios que usted
compre al principio. ¡Use ofertas competitivas!
2. Trate de permutar.
3. Pague solamente lo necesario y cuando sea necesario; busque continuamente
mejores precios.
4. Nunca pague temprano.
5. Suponga que todas las condiciones de pago se pueden negociar.
6. ¡Invierta! ¡No gaste!
Los gastos variables pueden comprender los salarios, gastos de publicidad, entregas,
suministros, teléfonos, cuotas, suscripciones y servicios públicos. Estos gastos deben
analizarse en relación con su rendimiento en las ventas u otras eficiencias del costo.
Son comparables con las cifras y porcentajes “a la fecha”. Estos porcentajes deben
estar en línea con los porcentajes de la industria y la experiencia pasada. Si las
ventas aumentan o disminuyen, y no se toma ninguna acción para reducir los gasto,
será necesario un examen más de cerca.
Sea muy cuidadoso al analizar los gastos variables cuyo valor se puede determinar en
relación con la creación de ventas o aumentando los márgenes. Ello es vital para
predecir, planificar nuevas líneas de productos, ampliarse, etcétera.
La utilidad neta quizá aparezca estar bien; pero aún puede a ver problemas debido a
otras variables. Si se redujeron algunos renglones de gastos y el margen de utilidad
no aumentó, entonces ocurrió alguna otra cosa que compensó el aumento lógico de la
utilidad. Por ejemplo, podría a ver problemas en el costo de los productos vendidos.
Recuerde, que el dinero cobrado no el dinero en ventas es lo que usted guarda en el
banco. ¡No confunda las ganancias con el flujo del efectivo!
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 56
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 57
5. Al examinar su manufactura:
_____ ¿Obtiene ofertas competitivas de sus contratistas?
_____ ¿Trata de efectuar contratos con “proveedores minoritarios” que son más
pequeños y menos caros?
_____ ¿Limita la planificación y los horarios?
_____ ¿Mantiene estándares de alta calidad? (Volver a realizar el trabajo costaría
más)
6. Al examinar sus planes de mercadeo:
_____ ¿Evitar un enfoque a “punta de pistola” en los anuncios y en su lugar trata
de dirigirse a un grupo específico de clientes?
_____ ¿Tiene una política clara sobre devoluciones y reparticiones?
_____ ¿Está seguro de que los descuentos darán buenos resultado y si no los dan
tiene alguna forma de terminarlos?
_____ ¿Adiestra a su personal para que también venda accesorios?
_____ ¿Demanda un servicio cortés de calidad para sus clientes?
_____ ¿Adiestra a sus empleados que tratan directamente con los clientes para
maximizar un impacto inicial positivo?
7. Al examinar sus gastos de compra:
_____ ¿Controla que los renglones comprados sean sólo los necesarios?
_____ ¿Está seguro de que todas las compras grandes se hicieron mediante
ofertas competitivas?
_____ ¿Elimina los productos que no dan utilidades a su negocio?
_____ ¿Busca maneras más eficientes para “destacar” sus productos?
_____ ¿Mantiene buenas relaciones del trabajo con sus vendedores?
8. Otras áreas que deben examinar:
_____ ¿Utiliza material provisto por los clientes?
_____ ¿Evite pagar antes de tiempo sus gastos (por ejemplo, suministro para un
año de . . . . . . . . . . . . . ; o pagar el seguro por adelantado por tres años,
etcétera)?
_____ ¿Evita mejoras innecesarias?
_____ ¿Evita las compras en volumen innecesarias?
_____ ¿Mantiene buenos registros?
_____ ¿Hace permutas?
_____ ¿Hace depósitos diarios de efectivo, invirtiendo el superávit en cuentas que
le traigan intereses?
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 58
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 59
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 60
E F M A M J J A S O N D
Efectivo,
principio de
mes
+ ingresos
esperados en el
mes
Total de
efectivo
-
Desembolsos
esperados en
el mes
Efectivo
total, fin de
mes
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 61
12. Costos
CONCEPTO
Son aquellas cantidades de dinero que salen de la empresa por
concepto del importe que tenemos que pagar a nuestros
proveedores internos o externos, a cambio de los bienes y
servicios que nos proporcionan para elaborar y comercializar
nuestros bienes y servicios,siempre y cuando podamos establecer
una relación directa entre los bienes y servicios de entrada y
salida, que varíe de manera proporcional con nuestro volumen de
producción o venta.
TIPOS
a) Costos de Materia y Energía.- es el importe que pagamos por
los insumos energéticos y los productos a granel, semiprocesados o
terminados, necesarios para poder ofrecer nuestros productos y
servicios.
B) Costos de Trabajo.- es el importe que pagamos por los servicios
personales y profesionales que necesitamos para poder ofrecer
nuestros productos y servicios.
C) Costos de Maquinaria y Equipo.- es el importe que pagamos
por el desgaste progresivo del instrumental necesario para poder
ofrecer nuestros productos y servicios.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 62
REDUCIR LA CALIDAD
Esta alternativa que pensamos es algo de lo más lógico que se nos
pude ocurrir, dado el objetivo que pretendemos de disminuir los
costos. ¿Cómo podemos reducir la calidad de nuestros productos y
servicios?
FUNDAMENTALMENTE HAY DOS MANERAS:
a)Bajando el número de componentes y operaciones de un proceso
de producción y venta. Si eliminamos algo del material comúnmente
utilizado para fabricación de los productos y servicios y, al mismo
tiempo estaremos disminuyendo nuestros costos.
b)Comprando insumos más baratos. Es frecuentemente utilizada
por gran número de empresas, sólo ofrece ventajas en el corto
plazo.
INCREMENTAR EL VOLUMEN DE COMPRA
Para lograr un incremento en el volumen de los productos y
servicios que adquirimos tenemos dos opciones:
a) Aumentar el volumen de venta.- trae como consecuencia
inmediata el incremento en nuestro volumen de compra,lo que nos
brinda la oportunidad de conseguir mejores condiciones y,por lo
tanto, disminuir costos.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 63
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 64
7. Ejemplo 1
A continuación se presentan los saldos siguientes con base en las que se habrán
de elaborar los estados financieros : estado de resultados; estado de utilidades
rendidas, y balance general.
Proveedores $ 84,200
Clientes 62,000
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 65
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 66
Compañía X, S.A.
Activos Pasivos
Circulante Circulante
Efectivo en caja y bancos Proveedores
Inversiones temporales Sueldos por pagar
Cuentas por cobrar Impuestos por pagar
Est. para cuentas incobrables Suma del pasivo circulante
Intereses por cobrar A largo plazo
Inventarios Hipoteca por pagar
Accesorios de oficina Suma del pasivo
Seguros pagados por adelantado
Suma del activo circulante
Fijos Capital contable
Edificios Capital social común
(*) Dep. acumulada (*) Capital social no exhibido
Equipo
(*) Dep. acumulada Capital social común pagado
Terrenos Capital social preferente
Suma de activo fijo Prima en venta de acciones comunes
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 67
Compañía X, S.A.
Estado de resultados por el periodo del
1o. De enero al 31 de diciembre de 1988
(en miles de pesos)
Ventas netas .........................................................
Costos de ventas .................................................
Utilidad bruta ......................................................
Gastos de operación
Gastos de oficina ..........................................
Sueldos de oficina ........................................
Gastos por seguros .......................................
Depreciación de equipo ................................
Depreciación de edificios ...........................
Impuesto predial ..........................................
Gastos por cuentas malas ...........................
Gastos por publicidad ..................................
Comisiones a vendedores ............................
Gastos de viaje ..............................................
Utilidad de operación .................
Costo integral de financiamiento (suponemos
que no hay ganancia o pérdida por inflación):
Gastos financieros..........................................
Productos financieros ...................................
Utilidad después de financiamiento ................
Otros gastos y productos:
Ingresos por rentas ......................................
Ingresos por dividendos (no se lleva el
método de participación, por error) ......
Utilidad antes de impuesto sobre la renta ....
Impuesto sobre la renta ....................................
Utilidad neta .........................................................
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 68
Compañía X, S.A.
Estado de utilidades retenidas por el periodo comprendido del
1o. De enero al 31 de diciembre de 1988
(en miles de pesos)
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 69
8. Ejemplo 2
Con base a las siguientes cuentas y sus respectivos saldos elabore los siguientes estados
financieros: estado de resultado; estado de utilidades retenidas y balance general:
(miles de pesos)
Documentos por pagar $ 100,000
Documentos por cobrar 500,000
Obligaciones en circulación 1,000,000
Devoluciones y rebajas sobre compras 30,000
Ventas 1,000,000
Capital social común 900,000
Capital social preferente 500,000
Devoluciones y rebajas sobre ventas 20,000
Gastos de compra 40,000
Impuesto sobre la renta por pagar 60,000
Impuesto sobre la renta (partida de estado de resultados) 100,000
Gastos de administración 60,000
Caja 900,000
Pagos anticipados 70,000
Inversiones permanentes 1,500,000
Utilidades retenidas al inicio del año 590,000
Cuentas por pagar 230,000
Sueldos por pagar 80,000
Equipo 840,000
Depreciación acumulada de equipo 160,000
Cuentas por cobrar 410,000
Estimación para cuentas incobrables 30,000
Descuentos sobre ventas 30,000
Descuentos sobre compras 10,000
Gastos de venta 80,000
Dividendos por pagar 400,000
Dividendos decretados 400,000
Inventarios de mercancías (inicial) 150,000
Utilidad en la venta de equipo 260,000
Compras 250,000
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 70
Compañía X, S.A.
Activo Pasivo
1. El activo circulante es más del doble del pasivo a corto plazo, lo cual es un buen inicio
de solvencia.
2. El capital contable supera al pasivo total, lo cual señala que la empresa tiene una
buena estabilidad en cuanto a sus fuentes de financiamiento o estructura financiera.
3. Una mayor parte del capital contable está integrada por capital social.
4. La mayor parte del pasivo de la empresa es a largo plazo.
5. Es necesario relacionar las partidas del estado de resultados con las del balance
general para determinar si la empresa es rentable o no.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 71
Compañía X, S.A.
Ventas ...................................................
Menos
Devoluciones sobre ventas .................
Descuentos sobre ventas ...................
Ventas netas ...................................
Costo de ventas
Inventario inicial ............................
Compras netas
Compras ............................................
Gastos de compras .........................
Suma
Devolución sobre compras ............
Descuentos sobre compras ..........
Mercancía disponible para la venta
Menos
Inventario final ....................................
Utilidad bruta .................................
Gastos de operación
Gastos de administración ...................
Gastos de venta ....................................
Utilidad de operación ....................
Otros productos
Utilidad en venta de activos fijos
Utilidad antes de impuestos ..............
Impuesto sobre la renta .....................
Utilidad neta ....................................
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 72
Compañía X, S.A.
Estado de utilidades retenidas por el periodo...
(en miles de pesos)
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 73
Tema IV.
INSTRUMENTACIÓN
DE ESTRATEGIAS
Objetivo
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 74
DEFINICIONES DE VISIONES
Una visión es una imagen de un estado futuro deseado, una descripción de lo que
las cosas serían dentro de algunos años. En este retrato dinámico del futuro. Es
más que un sueño o conjuntos de esperanzas; es un compromiso. La visión
proporciona el contexto para diseñar y manejar los cambios necesarios para
alcanzar dichas mentas.
ADVERTENCIAS
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 75
Preguntas de la visualización
Línea de tiempo
Establezca un horizonte y concentre su razonamiento usando una o más de las
herramientas para la visualización para ayudar a concentrarse en dónde querría
que estuviera su organización o grupo; por ejemplo, en el año 2000.
Qué visión está creando para los próximos:
• Dos años
_____________________________________________
• Cinco años
____________________________________________
• Diez años
____________________________________________
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 76
Para ayudarle a ordenar sus ideas, tal vez quiera usar la siguiente
estructura.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 77
cuando la oye.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 78
Mercado
Nuevo
Expansión del
Mercado Diversificación
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 79
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 80
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 81
4.- DIVERSIFICACIÓN.
Esto es nuevos servicios en nuevos mercados. Es la estrategia más riesgosa, ya
que en ella una empresa de servicios no construye a partir de sus fortalezas
existentes. Por lo común es adoptada por una industria de servicios madura
donde el crecimiento no se alcanza de ninguna otra forma.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 82
Mercados
existentes
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 83
Otra clase de indicadores son aquellos que nos ayudan a prevenir problemas. Los
indicadores más comunes de que hay problemas en ventas son:
Pérdida de clientes
Incumplimiento de metas de ventas
Atención inadecuada a clientes (Quejas)
Aumento del costo promedio de las visitas de ventas
Disminución del monto de los pedidos
Dificultades para obtener ventas repetitivas
Disminución del número de visitas que generan pedidos
Señales de deterioro de la motivación de la fuerza de ventas o rotación
excesiva en el área de ventas.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 84
Acciones________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 85
Habilidades de comunicación
Conocimiento de la compañía
Conocimiento de los competidores
Conocimiento de los clientes
Relaciones con los clientes
Diseño profesional de la entrevista
Apariencia personal
Planeación y programación de las visitas
Conocimiento de los productos
Administración del tiempo
Técnicas de negociación
Técnicas de cierre de ventas
Administración
Benchmarking
Comunicación
Negociación
Planeación
Prospección
Productos
Curso
de visitas
Téc. Cierre
Inducción
del Tiempo
Vendedor
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 86
D. Mejore su prospección
Acciones________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 87
E. Técnica de entrevista
EL SONDEO
Sondear es hacer preguntas al cliente para que el nos diga sus necesidades. Hay
dos clases de sondeo: El sondeo abierto y el sondeo cerrado.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 88
1.
2.
3.
El sondeo cerrado es aquel que obliga al cliente a contestar con una sola
palabra: Sí, no, mucho, siempre. Se utiliza para verificar información o para
convertir una oportunidad en una necesidad.
Una oportunidad es cualquier malestar o insatisfacción que el cliente manifieste
y que sea factible de satisfacer con algunos de los productos que usted vende, o
las características de alguno de ellos.
Una necesidad es el deseo expresado del cliente de mitigar esa insatisfacción o
molestia.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 89
F. Ventas al menudeo
No requieren prospección
Los compradores acuden
Venta cruzada “in situ”
Ventas de sugerencias
La limpieza, el orden y la
creatividad son la mejor publicidad
Las ventas al menudeo son las que se dan en el patio del negocio. Aquellas donde
el cliente acude a comprar y donde generalmente los distribuidores acuden a
entregar mercancía.
La actividad de ventas se circunscribe a las sugerencias que usted pueda dar a
sus clientes y repetimos:
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 90
G. Ventas telefónicas
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 91
H. Cambaceo
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 92
I. Maneje promociones
$ Concurso o rifa
$ Liquidación inventarios
$ Productos relacionados
$ Inauguración
$ Exhibición
$ Tableros de anuncios
$ Descuentos por volumen
$ Devoluciones
ENTAS
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 93
PRODUCTO
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 94
PERSONAL
ENFOQUE
MERCADOTECNICO
POLITICA DE PRECIOS
ACTIVIDADES DE
PROMOCION
SERVICIO A CLIENTES
PRODUCTOS
Acciones __________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 95
4. Punto de Equilibrio
INTRODUCCIÓN
Los primeros estudios sobre el punto de equilibrio se iniciaron a principios de
siglo con el afán de proporcionarle a la dirección de la empresa herramientas que
le permitieran planificar sus utilidades.
Analizando la relación existente entre costos y gastos fijos y variables y los
ingresos obtenidos se implementó la técnica que permite la determinación del
punto de equilibrio.
CONCEPTO
El punto de equilibrio es donde los ingresos y los gastos son iguales.
OBJETIVO
El objetivo básico del punto de equilibrio es la determinación del volumen que es
necesario vender para que la empresa no obtenga ni pérdidas ni utilidades. A
partir de este volumen de ventas si se incrementan estas se obtendrán
utilidades y si se disminuyen se ocasionarán pérdidas. Se utiliza como punto de
partida para tratar de fijar las ventas a un volumen tal que permitan lograr
utilidades.
El punto de equilibrio es donde las ventas son iguales a los costos y gastos de la
empresa, gráficamente es posible mostrarlo localizándolo en la intersección de
la línea que muestre las ventas con la que muestre los costos y gastos.
La observación y estudio del estado de resultados ha permitido la elaboración de
la técnica que hace factible el cálculo del punto de equilibrio. En el se aprecia
que ciertos gastos guardan una proporción directa con los ingresos, es decir, a
mayores ventas se produce un aumento en esa clase de gastos y a menores
ingresos una disminución así mismo, se nota que otros gastos permanecen
estáticos independientemente de que las ventas aumenten o disminuyan.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 96
No obstante la existencia del grupo anterior para estos efectos sólo se dividen
los gastos fijos en variables.
El costo de los bienes vendidos implica no sólo el costo de los bienes comprados,
sino la concepción de qué bienes se añaden al inventario y cuales se sacan del
mismo por ventas a los clientes. La compra de bienes se puede modificar debido
a costes, como fletes y reducciones, tales como descuentos comerciales y por
cantidades.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 97
a) Costos o Gastos Fijos.- Son aquellos costos y gastos que por su propia
naturaleza no varían en su importe de ejercicio a ejercicio; o bien, el gasto o
gastos que se van a efectuar de acuerdo con los planes que la compañía tenga en
perspectiva para el futuro y que se determinen de antemano.
b) Costos y Gastos Variables.- Son aquellos gastos que comúnmente varían con
relación al Volumen de Ventas que efectúa la empresa, puesto que a mayor
volumen de ventas mayores serán estos Gastos en una negociación.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 98
Por último, entre los Costos o Gastos semi- Fijos, tenemos aquellos que por su
naturaleza no se definen con exactitud y suscitan controversias, pues la base
como ya se indicó, es al criterio del Analista. Como ejemplo clásico encontramos
el pago de Teléfonos, Telégrafos, Correos, etc.
Si nosotros relacionamos los Costos o Gastos Variables con las Ventas Netas,
obtendremos el porcentaje que absorben dichos Costos o Gastos de las Ventas y
si el resultado lo deducimos de la unidad, la diferencia daría la utilidad marginal
que tiene la empresa antes de deducir sus Costos o Gastos Fijos.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 99
c = Punto de Equilibrio
La fórmula será:
a
E =( 1 - b )
Sustituyendo en la fórmula los gastos, nos da:
E = X Volumen de Ventas necesarias para absorber los Costos y Gastos
de la empresa.
M = P + a
(1 - b)
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 100
Si compramos esta fórmula con la del Punto de Equilibrio, vemos que sólo le
ha sido aumentada la literal “P”; esto es natural, ya que con la fórmula del
Punto de Equilibrio determinamos las ventas necesarias para cubrir sus
gastos; ahora, en lo que respecta a esta fórmula, tendrían que resultarnos
las ventas necesarias para que después de cubrir sus costos o gastos se
obtenga determinada utilidad.
M 700
I
L 600
L UTILIDAD
O 500
N 500
E
S
400 PEE GASTOS
380 VARIA-
D
300 BLES
E
P 200
E
S GASTOS
O 100 Pérdida
FIJOS
S
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 101
EXPLICACIÓN DE LA GRÁFICA
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 102
De ambos puntos se trazan líneas rectas que serán paralelas al eje de las X y
de las Y respectivamente (con las líneas trazadas que se denominan “X” y “Y”,
se formará un rectángulo).
Del punto donde se crucen las líneas de que habla el tercer paso, se traza una
recta al origen,misma que será la línea de ventas.
Por el importe de los gastos fijos y variables se marca un punto en el eje “Y”, y
de ahí se traza una recta que será paralela al eje de las unidades.
Por el total de los gastos fijos y variables se marca un punto en el eje “Y”, y de
ahí se traza una recta al origen de los gastos fijos.
El punto donde se crucen las líneas de venta y la del total de los gastos fijos y
variables es el punto de equilibrio, su valor y el número de unidades se
determinan de acuerdo a las escalas utilizadas.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 103
EJEMPLO
Constrúyase la gráfica del punto de equilibrio con los siguientes
datos:
Ventas Totales 450,000.00
Unidades Vendidas 14062 Precio por Unidad $ 32.00
Total Gastos Fijos 110,000.00
Total Gastos Variables 180,000.00
Miles de
500 Línea de Ventas
Pesos
$450,000 ó 14062
450 unid
400
Línea
350 que
indica el
300 total de
gastos
250 Punto de fijos y
Equilibrio variable
$183,000 ó s
200 Gastos
5700 unid $29000
Variables
0
150 $180000
100
Gastos Fijos
50
$110,000
X Miles de
O
Unidades
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Y’
Y
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 104
G.F.
Punto de Equilibrio =
G.V.
1-
V.T.
Punto de Equilibrio
$183,333.33
183,333.00 : 32 = 5729
Punto de Equilibrio: $183,333.00 ó 5729 unidades.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 105
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 106
P2
P1
Cantidad
D2 D1
Cuando cambia algún otro de los factores que afectan a la demanda (Ingreso,
gusto o precio de otros bienes relacionados) toda la curva de demanda se
desplazará. La magnitud y dirección del desplazamiento dependerá del efecto
que tengan sobre la demanda el cambio en tales factores.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 107
Precio
Desplazamiento de la curva de demanda
P1
Cantidad
D1 D2
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 108
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 109
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 110
Corto Plazo
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
Mediano Plazo
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
Largo Plazo
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 111
Fuentes de información
SECOFI
INEGI
Cámaras
Internet
Periódicos
Revistas especializadas
Asociaciones
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 112
6. Modelo de crecimiento.
Uno de los modelos que nos permite visualizar el desarrollo. Es el creado por
George Ainsworth-Land. El cual se refiere a la curva de crecimiento en la que
describe como cambian las organizaciones y los mercados.
Permite al personal, vendedores y a sus clientes a comprender y anticipar los
patrones y fases de crecimiento.
Con este conocimiento, se puede entender mejor a donde se dirigen los clientes
a medida que hacen frente a las cambiantes condiciones del mercado y de las
necesidades internas.
MODELO DE CRECIMIENTO
FASE III
CRECIMIENTO FASE II
FASE I
TIEMPO
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 113
Pero en cierto punto, al final de esa fase, las organizaciones parecen topar con
un muro: han crecido todo lo que podín dentro del viejo patron de éxito. El
crecimiento, en términos de rentabilidad y participación en el mercado, se
estanca, y comienza la busqueda de nuevas soluciones , y las empresas intentan
ingresar en una tercera fase. Adquiere fuerza y voz la consigna de “innovar”, de
cambiar el negocio básico. Con suerte y talento emerge un nuevo patrón de éxito
y comienza nuevamente el ciclo de crecimiento.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 114
MODELO DE CRECIMIENTO.
Es exitosa.
Se centra en la eficacia.
Esta orientada hacia los sistemas, reglas y procedimientos.
Se orienta a la administración.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 115
7. Ejemplo 1. La venta
Caso práctico:
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 116
Entonces Sr. Rodríguez, ¿De comprar una pluma usted adquiriría una que
reflejara su personalidad y que fuera acorde con su reloj y sus anillos?
EL APOYO
Sr. Rodríguez, como usted sabe las plumas que yo represento tienen una
amplio reconocimiento por su calidad y sus hermosos diseños, y ni qué decir
de su excelente funcionamiento.
Repita el paso de sondeo cuantas veces sea necesario (una o dos veces más, a
fin de precisar las necesidades del cliente.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 117
Usted (Sondeo abierto): ¿Qué otra cosa le interesa a usted de una pluma?
Cliente: Bueno a mi me gusta escribir con tinta azul, pero hay algunos
documentos que deben firmarse con tinta negra. Me gustaría una pluma que
pintara azul y negro sin necesidad de cambiar de pluma.
La respuesta del cliente nos manifiesta una necesidad pues está expresando su
deseo de resolver la situación de que la pluma pinte de dos colores.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 118
Sí Sr. Rodríguez nuestras plumas tienen la peculiaridad de que si las gira para la
derecha aparece un repuesto con tinta de un color y al girarlo hacia la izquierda
aparece un repuesto con otro color. Esto tiene la ventaja adicional de que si al
estar tomando un recado cualquiera se acabara la tinta de un repuesto siempre
tendrá el otro con lo que prácticamente la garantizamos que nunca se quedará sin
escribir por que se acabe la tinta.
Después de haber encontrado las necesidades del cliente y haberlas apoyado con
las características de sus productos viene la fase de:
EL CIERRE
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 119
Pues bien Sr. Rodríguez, la adquisición de una pluma debe hacerse con sumo
cuidado, tal cual usted lo ha hecho. Acordamos que la pluma que le estoy
vendiendo es elegante y va acorde con su personalidad ejecutiva, además de
hacer juego con su reloj y sus anillos. Por otro lado vamos a entregar una pluma
de modelo doble color para que escriba la mayoría de las cosas con azul, pero
pueda firmar con negro sin necesidad de cargar otra pluma.
Lo único que tiene que hacer es firmar el pedido y la pluma le será entregada en
la comodidad de su oficina dentro de los siguientes tres días hábiles. ¿La
prefiere usted por la mañana o en la tarde está bien?
SONDEO
APOYO
CIERRE
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 120
Antecedentes:
El comienzo de este floreciente negocio data de unos diez años, tiempo en el que
nuestro emprendedor trabajaba en una empresa como gerente de ventas. Con la
finalidad de ayudarse económicamente planeó, ir a la frontera con Estados
Unidos, y respetando los montos que están permitidos pasar legalmente trajes
de baño para su comercialización.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 121
Otro problema de arranque del negocio fue el hecho de que los gastos de viaje
en que incurrían para comprar la ropa que luego iban a vender consumían gran
parte de la utilidad.
Sin embargo esta primera etapa les dejó grandes aprendizajes que han sido
valiosos en la consolidación del negocio:
Si se trata de ropa, como en este caso integrado, usted puede comprar y vender
ropa o fabricarla y venderla. (O maquilar, dar terminados, lavar, etc.)
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 122
El otro gran aprendizaje fue el de reducir los gastos fijos del negocio. En el
ejemplo que estamos analizando ir a la frontera de Estados Unidos desde
Acapulco (donde radicaba). El gasto que ocasionaba el viaje mermaba la utilidad
que obtenía sobre las ventas.
Para reducir los gastos fijos hay muchas estrategias: Las economías de escala, el
recorte presupuestal de gastos no indispensables, el incremento en las ventas, el
margen de utilidad en la fijación del precio, etc.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 123
En el caso del negocio de nuestro emprendedor, éste sufrió una evolución de ser
un apoyo total para hacerle frente a sus compromisos económicos y
sostenimiento de su familia, al convertirse en la actividad a la que iba a
dedicarse profesionalmente. El paso que marcó la evolución fue el hecho de
establecer formalmente el negocio.
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 124
El poder determinar el nicho de mercado al que iban dirigidos fue realizado por
ensayo y error, le llevó años y tuvo un costo altísimo para el negocio.
El no revolver las finanzas personales con las de la empresa, a través de la
utilización de un sistema contable que permita controlar el aspecto financiero
y de tesorería de la empresa.
El conocer las preferencias de sus consumidores y el nivel de satisfacción de
los clientes.
El conocer perfectamente a la competencia y que es lo que hacen aquellos
competidores que son líderes en el mercado (Benchmarking).
El entender la naturaleza y características de las telas.
¿Cómo montar una fábrica?
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 125
Desarrollo
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 126
Manual de Emprendedores
Programa de Capacitación y Modernización del Comercio Detallista
PROMODE 127
Manual de Emprendedores