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c)
Varios regímenes de ebullición de metanol sobre un tubo horizontal de cobre, de 1 cm de
diámetro, calentado con vapor de agua: a) ebullición nucleada, b) ebullición de transición, y
c) ebullición en película.
Ebullición nucleada
Asimismo, Csf = 0.0130 y n = 1.0 para la ebullición del agua sobre una superficie de acero
inoxidable pulida mecánicamente.
Como ΔT = Ts – Tsat = 108 – 100 = 8ºC, entonces es evaporación nucleada ya que ΔT < 30ºC
Se va a hervir agua en un tanque al nivel del mar por medio de un elemento de
calentamiento de acero niquelado de 1 cm de diámetro, equipado en su interior con
alambres de resistencia eléctrica, como se muestra en la figura. Determine el flujo
máximo de calor que se puede lograr en el régimen de ebullición nucleada y la
temperatura superficial del calentador en ese caso.
Las propiedades del agua a la temperatura de saturación son:
Asimismo, Csf = 0.0060 y n = 1.0 para la ebullición del agua sobre una superficie recubierta
de níquel
En este caso se puede considerar que el elemento de calentamiento es un cilindro corto
cuya dimensión característica es su radio. Es decir, L = r = 0.005 m.
Se hierve agua a la presión atmosférica por medio de un elemento horizontal de
calentamiento de cobre pulido de diámetro D = 5 mm y emisividad ε = 0.05, sumergido en
agua, como se muestra en la figura. Si la temperatura superficial del alambre de
calentamiento es de 350°C, determine la razón de la transferencia de calor del alambre al
agua por unidad de longitud de dicho alambre.
Las propiedades del agua a la temperatura de saturación son:
Las propiedades del agua a la temperatura de película Tf = (Ts + Tsat) / 2 = (350 +100) =
225ºC son: