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ASPECTOS GENERALES
1.1.-CARACTERISTICAS DEL OLIVO
• El olivo, (olea europaea sativa), pertenece
a la familia de las Oleáceas.
Reino : Vegetal
División : Fanerógamas
Subdivisión : Angiosperma
Clase : Dicotiledones
Sub-Clase : Angiosperma
Orden : Contortales
Familia : Oleaceas
Genero : Olea
Especie : Olea Europaea
Sub-Especie : Olea Europaea Sativa (olivos cultivados)
: Olea Europaea Oleaster (olivos silvestres)
1.2.-HISTORIA DEL OLIVO