UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

DOCENTE:
• Dr. EDUARDO MENDEZ
INTEGRANTES:
• AGUSTÍN RUBIO, DIANA • MENDOZA LARA, JIMMY
• ARTEAGA CASTAÑEDA, MAYUMI • MORÓN NORIEGA, YARI
• CASTILLO VERONICO, WINNY • QUILICHE RUBIO, NICOLÁS
• DOMÍNGUEZ ABURTO, ANALBINA • RODRÍGUEZ ANDRADE, GIANELLA
• LUJAN ÁLVAREZ, ERIKA • RODRÍGUEZ CARRIÓN, MIRIAM
• YUPANQUI RODRÍGUEZ, JOHN
CURSO:
• PASTOS Y FORRAJES
CICLO:
• VII
TRUJILLO - PERU
2018
 Plantas
forrajeras
 Plantas forrajeras
Son la fuente de nutrientes más
económica para la ganadería, Forman este grupo de vegetales
puesto que constituyen una
parte importante de la Plantas, anuales o plurianuales,
alimentación animal gramíneas o leguminosas

Cuyo aprovechamiento ganadero

se puede realizar directamente
mediante pastoreo, o derivando la
producción mediante la práctica
agrícola de la siega.
 CARACTERÍSTICAS

 Buena adaptación a las condiciones climáticas y de suelo de la región.

 Alta relación de hojas y tallos.
 Rápida recuperación después del corte o pastoreo.
 Facilidad de propagación.
 Alta capacidad de cobertura y competencia con otras plantas.
 Buena capacidad para asociarse con otras especies.
 Resistencia al ataque de insectos y microorganismos.
 Persistente y de buena gustosidad.
 Capacidad de proteger al suelo del pisoteo de los animales.
 Cuando se siembran pastos de pastoreo en climas cálidos, la proporción de
leguminosas debe ser del 50% y en climas fríos del 15-25%.
 PRINCIPALES PLANTAS
FORRAJERAS
CAMOTE FORRAJERO

 Se logran siembra y cosechas progresivas

durante todo el año.
 Induce una mayor producción de leche en
cabras y vacas.
 Producción de forraje e ingreso desde los 75
días después de la siembra.
 Contenido de proteínas (11% en seco).
 Forraje versátil para alimentación.
 ALFALFA
 Estimular la rumia.
 Aumentar la salivación.
 Ayuda a enlentecer el tránsito
de los alimentos en el rumen.
EL SORGO
 El sorgo forrajero es una
gramínea anual con ciclos
estivales.
 Se caracteriza por su ágil
crecimiento y gran capacidad de
rebrote.
 CLASIFICACIÓN:
COMPLETA:
INCOMPLETA:
Ejemplo:
Los cereales forrajeros y en general las
LA ALFALFA: Leguminosa con alto contenido proteico,
gramíneas son alimentos incompletos ,
permite el crecimiento y engorde de los animales sin
especialmente por el bajo contenido
dificultad, debido a que posee: calcio, fosforo y potasio
en proteínas y sales.
abundante. Además su contenido vitamínico es
completo.
 IMPORTANCIA
Constituye la dieta básica y mas económica en la alimentación de rumiantes
(bovinos , caprinos y ovinos)

Proporcionan materia orgánica al suelo, lo que ayuda a su conservación, el

material (hojas, tallos , semillas) que se desprende de las plantas se incorporan
al suelo.

Protegen los suelos de la erosión y conservan la humedad

El sistema radicular favorece a la aireación e infiltración del agua e el suelo y el

crecimiento en terrenos con topografía accidentada

Restaura la fertilidad del suelo, ya que las leguminosas forrajeras aportan

nutrientes al suelo , mediante la fijación de nitrógeno atmosférico del aire

Uso de forrajeras como abono verde

 FACTORES ECOLOGICOS

Factores de acción directa

Son aquellos factores que realmente afectan los

procesos fisiológicos de la planta .

Las plagas y enfermedades ya que estas

actúan directamente sobre la superficie
foliar.
Factores de acción indirecta

Son también importantes, pero su influencia es sobre el

ambiente
en el cual viven las plantas, más que sobre las plantas
mismas; esto es, actúan a través de los factores de acción
directa, a los cuales modifican.

Entre los factores del ambiente se debe incluir

como clase especial, los factores bióticos, como
el hombre, las plagas, las enfermedades, etc.
 La influencia de la De forma indirecta,
TEMPERATURA temperatura sobre la
producción de plantas
haciendo variar la
humedad, las
forrajeras puede ser directa, cantidades de
sobre el crecimiento de la minerales absorbidos
planta alterando su por la planta y su
fisiología transporte.

Las reacciones bioquímicas que ocurren en la

El crecimiento óptimo de los
pastos está dentro de un
margen relativamente
estrecho de temperaturas
diurnas, de 7 a 35 ºC.
planta están afectadas, por la temperatura
ambiental.
• Procesos de fotosíntesis,
• Respiración
• Transpiración
• Absorción de agua y nutrientes
• Actividad de las enzimas
• Coagulación de las proteínas.
 • Descenso en fructosanas,

Efecto de las
• Disminución en sucrosa,
• Aumento en celulosa, lignina y pentosanas y
nitrógeno,
temperaturas • Mayor proporción del nitrógeno, se encuentra
en forma soluble,
altas: • Muerte de raíces por agotamiento de carbohidratos

• Las células casi siempre mueren cuando se forman

cristales de hielo dentro del citoplasma.
Efecto de las • La formación de hielo ocurre en los espacios
intercelulares.
temperaturas • Los cristales aumentan en número y tamaño a
medida que el agua va saliendo de las células.
bajas: • Mientras más baja sea la temperatura, mayor es la
cantidad de agua que sale de las células y que se
cristaliza en los espacios intercelulares.

Las características de la luz
La producción de las que influencian el
plantas es el resultado de crecimiento de las plantas se
las fuerzas ambientales
actuando sobre un proceso
pueden separar en tres
fotoquímico, la fotosíntesis factores: intensidad, calidad
y duración.
Duración
LUZ La duración del día o fotoperiodo
influencia el desarrollo vegetativo y
la floración.
Las plantas de día corto florecen bajo
condiciones de noche larga, mientras que
las plantas de día largo florecen bajo
condiciones de noche corta. En el
trópico, donde la duración del día es más
o menos uniforme y los días y las noches
tienen aproximadamente la misma
duración, la mayoría de las especies que
producen semilla son plantas neutrales
que no responden al fotoperiodo, o son
plantas de día corto.
Intensidad:
Respuesta de las plantas a los aumentos
de intensidad de la luz:
Algunas especies aumentan la tasa de
fotosíntesis: Pastos tropicales
Otras muestran una rápida saturación y
como consecuencia una ausencia de
respuesta a dichos aumentos:
Gramíneas y leguminosas de climas
templados.
Calidad:
La calidad de la luz se refiere a la
longitud de onda de los rayos
luminosos.
Las plantas crecen mejor cuando la
luz incidente es la totalidad del
espectro solar que cuando es
solamente una porción de él. Luz
infrarroja influye en el crecimiento
continuo de las plantas, con luz
ultravioleta se pueden retrasar en su
crecimiento e inclusive pueden morir.
 HUMEDAD

La cantidad y distribución de la
precipitación determinan en gran parte
la adaptación de una especie forrajera
particular a un medio dado.

• El agua de por sí no perjudica las plantas, especialmente las raíces. Sin

Efecto del exceso embargo, un exceso de agua en el suelo desplaza el aire de los poros no
de la humedad capilares e induce una deficiencia de O2 que puede causar la muerte de
muchas raíces (MAL DRENAJE, “NUESTRAS PARCELAS”).

• Se caracteriza por una serie de alteraciones en el metabolismo de las células. La pérdida

de turgencia causada por el exceso de transpiración conduce al cierre de las estomas y a la
detención de la fotosíntesis
Déficit de humedad • Cuando la deshidratación es severa se produce hidrólisis de la proteína, seguida por la
translocación de los aminoácidos formados a las porciones no afectadas de la planta.
Cuando toda la planta está afectada representa una concentración de aminoácidos que
puede ser perjudicial. Los carbohidratos de reserva generalmente permanecen en la parte
afectada.
 FACTORES
BIÓTICOS

Los agentes bióticos pueden ser favorables

o desfavorables para la producción de los
pastos.
Los principales factores bióticos que
influyen en el crecimiento y producción de
los pastos son

los
los animales plantas
microorganismos
 aquellos que intervienen
en reacciones del suelo que
conducen a la liberación de
nutrientes contenidos en la
Benéficos: materia orgánica, o los
que fijan nitrógeno del aire
ya se asimbiótica o
autotróficamente.
LOS
MICROORGANISMOS:
son patógenos,
como los virus,
Perjudiciales:
bacterias y
hongos,
que causan
enfermedades.
GRACIAS