Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL
BIOLOGÍA EN ACUICULTURA
Curso:
ACUICULTURA
CONTINENTAL II
Dr. Guillermo Saldaña Rojas
MSc.Acuicultura
1
SEMANA 3
Transporte de organismos
acuáticos vivos 2
Transporte de peces vivos constituye una práctica común en muchas
granjas pudiendo ser empleado:
3
SELECCIÓN DE UN MÉTODO DE TRANSPORTE
Se selecciona según el tipo de contenedor disponible y el tipo de peces
que se van a transportar:
Métodos sencillos para el transporte de peces vivos
Cajas contenedoras
5
Mangas y redes de contención
6
Instrumentos para captura y transporte
7
Transporte de reproductores en viveros
8
9
UTENSILIOS PARA LA CLASIFICACION DE PECES
Mesa de clasificación
10
Utensilios móviles para Cajas de clasificación
la clasificación
11
TRANSPORTE DE PECES
Recipiente de plástico para transporte
12
Cubo de transporte con botella incorporada
13
Modo de ventilación en la base
14
Cajón para transporte
15
Caja para transporte de huevos de peces
16
CONSIDERACIONES ACERCA DEL TRANSPORTE DE PECES
“LOS PECES NO SON PAPAS”
Agua de Tolerancia al
buena calidad transporte
Para que el transporte de peces sea exitoso debe tenerse mucho cuidado y
buena organización.
17
SELECCIÓN DEL AGUA UTILIZADA PARA EL TRANSPORTE
(a) Esté fría, para limitar la actividad de los peces y las bacterias,
reduciendo así el consumo de OD y la producción de NH3 y CO2.
No exponer a los peces a bruscos cambios de temperatura.
(c) Agua sea algo alcalina, con un nivel de alcalinidad total de al menos
90 mg CaCO3/l, que ayuda al pH a permanecer más estable.
pH De 7 a 7.5
19 19
RECUERDE
20
DISMINUCIÓN DE LA TEMPERATURA DEL AGUA DE
TRANSPORTE
(a) Antes de cargar los peces en los contenedores, se añade hielo al agua:
600 g de hielo por cada 10 litros de agua reduce su temperatura en unos
5°C.
(b) Después de cargar los peces, también puede utilizar hielo: fuera del
contenedor, encima o alrededor; dentro del contenedor, teniendo
cuidado de colocar primero el hielo dentro de una bolsa de plástico para
evitar el contacto directo con los peces.
22
ACONDICIONAMIENTO DE PECES PARA EL TRANSPORTE
23
TOLERANCIA AL TRANSPORTE
La resistencia o capacidad de
adaptación a condiciones estresantes
está relacionada con la tolerancia
ESPECIE TOLERANCIA
Tilapia Alta • Peces carnívoros: se suspende el
Bagre de canal Alta alimento por 48 horas.
Gurami Alta • Peces omnívoro y herbívoros: la
Carpas: depuración de alevinos y juveniles debe
Común Alta ser realizada dentro de hapas o jaulas
de Cieno Alta (con malla de 5 mm o >) colocadas cerca
Negra Alta de 20 a 30 cm por encima del fondo de
Cabezona Media los tanques de depuración
Herbívora Media . 24
Presencia de alimento en sus intestinos
25
26
27
CANTIDAD DE PECES TRANSPORTADOS: PESAJE Y CONTEO
28
Calculo del número de peces a transportar
Con Aire Comprimido (AC)
Calcular el Peso promedio de los peces: W
Tasa de carga en el transporte : TC
Tiempo de transporte: 12 a 20 horas
30
Nivel de agua debe alcanzar 1/3 del volumen del saco cerrado.
1 2 3
5
4
33
Transporte de peces en bolsas con oxígeno puro
34
3 4
2
35
5
36
Verificación Aireación
37
Producción de oxígeno puro para el transporte de peces a partir
de peróxido de hidrógeno. 38
Empacado de hielo alrededor de una bolsa plástica empleada para el
transporte de peces
39
Transporte con tanques remolcados
40
41
Siembra mecanizada de peces
42
Detalle de la
bomba
43
44
45
46
ACLIMATACIÓN
50
Mortalidades en el transporte (Peces de agua dulce)
51
ADITIVOS AGREGADOS AL AGUA DE TRANSPORTE
52
4. FORMOL: Para desinfección al 40% en una proporción de mezcla de 3 a 5
parte por 97 a 95 partes de agua.
5. DIPTEREX: Sangujuelas, piojos y otros parásitos 0,4 cc/ l por metro cúbico.
6. PERMANGANATO DE POTASIO: Para desinfección de depósitos baño
breve de 30 minutos 1g/ 100 l
7. USO DE INTERCAMBIADORES IÓNICOS: Fuertes intercambiadores iónicos
ácidos cargados con Na+ son capaces de disminuir las concentraciones de
amonio venenoso. 20 g/l de intercambiador lo reduce en 50%. La densidad
de peces puede aumentar en un 20%.
53