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6.2 Coloides
1. Clasificación de los sistemas coloidales
2. Propiedades mecánicas de los coloides
3. Propiedades ópticas de los coloides
4. Propiedades eléctricas y estabilidad de los coloides
Reacciones químicas en superficie
Tensión superficial
• En las moléculas que están presentes en un líquido, por ejemplo agua, hay
fuerzas de atracción entre ellas, las que hacen que el líquido esté
cohesionado.
Es extremadamente importante en
sistemas porosos, y es responsable
de la subida del líquido en un papel
filtro o en una tela cuya parte
inferior está tocando el líquido
MEDICIÓN DE GOTAS Y BURBUJA
Se basa en una deformación. Cuando se deja colgar una gota de un gotero, se produce
una geometría de equilibrio entre la fuerza de gravedad que tiende a estirar la gota y
la fuerza de tensión que tiende a encogerla (Jean L. Salager, 2005).
Wa = Trabajo de adhesión .
Es ∆G por cm2 necesaria para separar dos fases en su limite , y es igual pero de
signo contrario a la ∆G/ cm2 .
Coeficiente de Dispersión
Estos dos tipos de trabajo conducen a una cantidad muy importante llamada:
Coeficiente de dispersión y está dado por:
SBA = Wa – WcB
= A - B - AB
Donde :
SBA = Coeficiente de dispersión del líquido B en la
superficie de A.
Wa = Trabajo de adhesión
WcB = Trabajo de cohesión del líquido B.
Coeficiente de Dispersión