• Fabricación de platos • 1.1.1. Visión.

desechables de diferentes • Liderar en el segmento de

envases desechables al año 2020,
variedades y formas, hechos con una empresa bien
a base de hojas de plátano. constituida, ofreciendo productos
sostenibles, orgánicos y de la
mejor calidad.
• 1.1.2. Misión.
• Ofrecer la mejor calidad de
envases elaborados con
productos orgánicos que
contribuyan al cuidado del medio
ambiente
 Objetivos Específicos.

• Brindar un producto de bajo

costo
Objetivo General. • Innovar
• Crear consciencia
• Nuestra empresa tiene • Mejorar el estilo de vida y
como objetivo ofrecer un salud de las personas
sustituto para los envases
de plástico y poliestireno
que se utilizan en la
actualidad para la venta de
alimentos.
 • Poliestireno
• Los consumidores y en
general la sociedad, nos
hemos acostumbrado al
uso de envases • Polietileno
descartables como
sorbetes, platos, vasos y
una serie de empaques
elaborados en base a
materiales nocivos para • Polipropileno
nuestra salud, los
ecosistemas y el medio
ambiente.
• Político: la renuncia de
Pedro Pablo Kukzynski.
• Económico: las empresas
dejaron de invertir debido a
la inestabilidad jurídica,
económica y política.
• Social: Se aprecia un
crecimiento en el interés de
las personas por querer
optar por productos que no
generen algún daño para el
ambiente
• Tecnológico: Leaf Republic
• Ecológico: En el año 2017 se
dieron grandes avances en
este aspecto, con la
creación de nuevas leyes y
reglamentos para proteger
el patrimonio natural
peruano y los derechos de
pueblos indígenas
• Legal: La LEY Nº 29196 LEY
DE PROMOCIÓN DE LA
PRODUCCIÓN ORGÁNICA O
ECOLÓGICA
 • Proveedores: se cuenta
• Competidores: empresa con proveedores que se
Pamolsa dedican a la producción y
• Clientes: dirigido a cultivo de plátano en la
público en general, localidad de Sullana
empresas dedicadas al
rubro de comida y a todo
tipo de instituciones que
lo requieran, además de
empresas dedicadas a
eventos y ferias • Productos sustitutos: los
productos sustitutos son
los envases de plástico
Grupo objetivo
Va dirigido a personas de todas las edades, a niños bajo la supervisión de un adulto, de los
niveles socioeconómicos A, B y C, así como restaurantes que ofrezcan servicios de delivery,
empresas dedicadas al rubro de eventos y ferias gastronómicas, de todos los distritos de
Lima.

Propuesta de valor
• Elaborados con hojas de
plátano prensadas, sin utilizar
químicos ni pegamentos
• Durabilidad de hasta 1 año
• Su naturaleza es biodegradable
• Es de peso ligero y se puede
realizar en diferentes
presentaciones
• El producto no altera el sabor
de los alimentos y puede
mantener la temperatura de
los mismos
• Su precio unitario es de S/ 0.50
(cincuenta céntimos de sol).
INTERNO EXTERNO
• Control de producción para • Competidor: Pamolsa
garantizar un producto de
calidad
 FASES DEL BENCHMARKING
Fase de Planeación Fase de Analisis
Empresa Hoja de plátano

Poliestireno
Fase de Integración Fase de Acción
• Maquinarias • Campañas de marketing
• Lugar
• Transporte
Fase de Madurez
• Establecer alianzas estratégicas
del rubro de eventos, de esta
manera la empresa podrá
establecer una producción
estimada mensual al igual que
sus proyecciones de crecimiento
de manera paulatina.se reforzara
los principales campañas de
marketing y evaluara de la misma
forma los canales de venta,
actuales y posibles a incorporar.
• Se proyecta ser una empresa líder en la elaboración de
platos biodegradables a base de hoja de plátano, con
un modelo de negocios enfocado a la distribución al
por mayor a las principales empresas organizadoras de
eventos gastronómicos
 INTERNA EXTERNA
Los productos ofrecidos al • Presentación
cliente tiene un precio • Proveedor
superior al de la
competencia, sin embargo
lo que se busca es
concientizar a las personas
sobre el daño que pueda
causar usar productos de
poliestireno, de esta
manera fomentar el uso de
productos biodegradables
16

Estrategia de selección del mercado objetivo

▸ Segmentación: Personas de clase A, B y C, restaurantes que ofrezcan servicios de delivery, empresas dedicadas al
rubro de eventos, ferias gastronómicas

▸ Necesidad: El medio ambiente cada vez se contamina más, es por ello que se necesita productos que
contribuyan a su cuidado.

▸ Niveles de consumo: Nuestro mercado objetivo consume aproximadamente 10 cientos por semana por cada
establecimiento al cual brindaremos el producto.

▸ Preferencias: La concientización por el medio ambiente influye a la compra de productos biodegradables,

además del precio atractivo que ofreceremos.
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▸ Producto básico: Envases

biodegradables a base de hoja de
plátano

▸ Producto Real: Se venderá por

empaques a partir de 25 unidades

▸ Producto aumentado: Se brindara

un área de atención de servicio
post-venta donde se atenderán
sugerencias y reclamos
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Canal alternativo: Usaremos la estrategia de distribución alternativa,

ya que los pedidos serán vía online y nuestros clientes podrán hacer
sus pedidos con promociones exclusivas para los productos al por
mayor

Redes sociales:
-Fotos de la preparación que garantizara el buen material de los
contenedores ecológicos.
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Ventas: Nosotros nos encargaremos de la distribución del producto, hacia donde de encuentre en
cliente, así mismo se distribuirá algunos productos en las tiendas.

Fabrica Delivery Empresa

Precio: El precio de nuestro producto será orientado al cliente ya que el valor agregado de cuidar el
medio ambiente concientizara a nuestro público objetivo a consumir algo que no dañe al planeta,
también ofreceremos un producto orientado al precio, producto de menor precio.
▸ El branding con nuestros clientes será una pieza clave para el desarrollo del producto ya que el concientizar
sobre el cuidado del medio ambiente ayudará a que las personas dejen de comprar productos de calidad no
biodegradable y así adquirir productos sustitutos que incentive está idea.

▸ Para hacer alusión a este compromiso de nuestra empresa por el cuidado del medio ambiente pastearemos
diariamente los beneficios de los productos biodegradables y los daños que causa el consumo del plástico
además de crear
campañas de ayuda al planeta que tenga con principal
objetivo el incentivar a plantar árboles.
 FORTALEZAS
 Biodegradable
 Elaboración sencilla y práctica.
 De peso ligero
 Variedad de presentaciones.
 Uso sostenible de las hojas de plátano.
 No altera el sabor de la comida
DEBILIDADES
 Falta de conocimiento del producto
 Limitada resistencia al calor y peso da la
comida.
 Desprendimiento de olores.
 Poca maquinaria para la elaboración del
producto.
 Pueden darse desperfectos en la producción
de los envases

 Mantiene la temperatura de la comida  Escasa demanda.

 Producción rentable  Baja producción

 No contamina el ambiente  No existe publicidad para productos de este

tipo
 Materia prima a disposición
 Precio de venta elevado.

 No se cuenta con una planta de producción

adecuada.
 OPORTUNIDADES
 Posibilidad de exportación del producto.
 Creación de más productos del mismo
material.
 Existen leyes del Gobierno que fomentan la
creación de productos amigables con el medio
Ambiente.
 Gran cantidad de hojas para aprovechar como
materia prima.
 Fácil aceptación una vez que el producto
ingrese al mercado
 Apoyo de organizaciones que se dediquen al
cuidado del medio ambiente
 El mercado para estos productos aún se
puede explotar.
 Demanda creciente del producto.
 Se puede asociar con empresas del rubro de
comida.
 Se puede recurrir a incubadoras de negocio
para obtener financiamiento.
AMENAZAS
 Posible rechazo debido a la costumbre del
consumidor a productos de plástico.
 Crecimiento de la competencia extranjera.
 Escasez estacional de la materia prima.
 Influencia de factores climáticos sobre la
producción de materia prima.
 Gran cantidad de productos sustitutos.
 Constantes campañas de antidegradación
de las aéreas verdes
 Restricciones por parte del gobierno debido
a la sobreexplotación
 Materia prima difícil de transportar.
 Posibles daños de la materia prima en el
momento del transporte.
 Inestabilidad económica del país.
• El marketing mix es un
análisis de estrategia
de aspectos internos
desarrolladas por las
empresas para analizar
las cuatro variables
que son precio,
producto, plaza,
promoción.
• En este punto hablamos del
producto de las
características lo que el
producto ofrece al
consumidor podemos decir
que son los materiales que
se utilizan para el producto
y también no podemos
dejar de mencionar la
calidad del producto que
sin duda vendría a ser la
garantía.
• iniciamos este producto
innovador en el mercado
para poder cuidar el
medio ambiente y
también como iniciativa
de responsabilidad social
y a la vez un nuevo
emprendimiento
tenemos la expectativa
que este producto puede
dar que hablar con un
buen plan marketing.
Nuestro producto es un
producto que recién se está
introduciendo al mercado.

Sin duda este producto tiene

una visión de crecimiento y
madurez podemos decir que no
solo en el país sería
demandado, sino que también
en países vecino que también
aplican lo que es la
responsabilidad socia
En este punto nosotros damos a conocer el producto
dando a conocer las virtudes y ventajas del producto
a través de estrategias de marketing sea de manera
virtual o de otra manera como puede ser:

• Periódicos
• TV, Radios
• Publicidad en el lugar de venta
• Vía internet o página web.
• Nosotros contaremos
con una planta de
producción, donde
luego se llevara el
producto terminado
hacia nuestro cliente.
Nuestra planta de
producción estará
ubicada en Lurín
• Además, creemos que los lugares donde este producto podría
dar que hablar realmente no solo sería en la capital si no
también la selva peruana donde la gente también está
acostumbrada a utilizar este tipo de producto podemos
también poner algunos lugares en distritos limeños como son:
• Centros comerciales y autoservicios,
• Mercados.

.
• Es la cantidad de dinero por la que el
producto toma valor en este caso se
utiliza en forma efectiva como también
puede variar la modalidad
dependiendo del cliente además
ofrecemos promociones, descuentes
que sin duda llamaran también la
atención del cliente.
• Este producto será ofrecido a un precio
de S/ 0.50 (cincuenta céntimos de sol)
por unidad según un estudio de
mercado este podría ser el precio del
producto a realizar.
VENTAS 300000
(-) COSTO VARIABLE 122556
MARGEN TOTAL DE CONTRIBUCION 177444

(-) GASTOS FIJOS DE ADMINISTRACION 10000

(-) GASTOS DE MARKETING 3060

(-)GASTOS DE VENTAS 6000
(-) GASTOS DE DEPRECIACION 8500
UTILIDAD OPERATIVA 149884

(-)GASTOS FINANCIEROS 6000

UTILIDAD ANTES DE IMP. 143884
(-)PART. DE TRABAJADORES ----

(-) IMP. A LA RENTA 38848.68

105035.32
• Es importante tener una ventaja competitva que nos
diferencia de los demás, y que con este valor agregado
la gente se identifique y tome consciencia acerca del
daño que pueda causar el uso de plásticos al medio
ambiente. Es por eso que al crear este producto
estamos fomentando el cuidado del planeta.

• Los productos que cuidan al medio ambiente hoy en

día son los más solicitados, el uso excesivo de plástico
es el principal contaminante del planeta. Nuestra
marca será un aliado de la radicación del ecosistema ,
utilizaremos nuestra ventaja competitiva de ofrecer un
producto biodegradable y convertirlo atractivo para el
público con diseños variados y diferentes capacidades
de volumen.
• Para concluir este tema con respecto al FODA del producto
de platos de hojas de plátano sin duda es un producto que
tiene muchas fortalezas como también oportunidades de
poder crecer en el mercado latinoamericano, así como
también en el europeo. Este tipo de producto coopera con
al medio ambiente, indicador que nos motiva a continuar
en el rubro y continuar ofreciendo este producto que daría
que hablar. Ahora mismo podemos observar los gobiernos
de Chile y Perú promulgan leyes para que se descontinúe la
utilización las bolsas de plástico, pues afectan al medio
ambiente; dando como una magnífica alternativa el poder
cambiar los platos de plástico, que son la principal
competencia para nuestro producto.