Proyecto: “Fortalecimiento de la

cadena productiva de la cebolla en

las provincias de Tacna y Jorge
Basadre, región Tacna”
Beneficiarios
del proyecto
 Productores de
Tacna y Jorge
Basadre

Duración del
Proyecto

 03 años
 Proyecto: “Fortalecimiento de la cadena productiva de la cebolla
en las provincias de Tacna y Jorge Basadre, región Tacna”

i. Baja
producción y
productividad
ii. Débil del cultivo de
organización cebolla
de los
productores

iii. Deficiente
comercialización

Problema Central Bajo nivel de capacidades de los

productores de cebolla
 Proyecto: “Fortalecimiento de la cadena productiva de la cebolla
en las provincias de Tacna y Jorge Basadre, región Tacna”

Desconocimiento de las oportunidades de negocio de

cebolla
Uso de Técnicas productivas tradicionales
Ineficientes técnicas productivas
inadecuadas
tradicionales inadecuadas

Escasa asistencia técnica especializada

Producción individual y
Deficiente y mal uso del agua para riego desorganizada

Baja producción y productividad

del cultivo de cebolla
 Proyecto: “Fortalecimiento de la cadena productiva de la cebolla
en las provincias de Tacna y Jorge Basadre, región Tacna”

Producción y
oferta de sus
productos de
forma
individual

Insuficientes Deficiente
capacidades organización
de
organización de los
empresarial productores

Elevada
presencia de
intermediarios
 Proyecto: “Fortalecimiento de la cadena productiva de la cebolla
en las provincias de Tacna y Jorge Basadre, región Tacna”

Deficiente
Comercialización Escaso Inexistencia de
comercialización
desorganizada y conocimiento de políticas
y débil inserción
desarticulación las reglas del coherentes de
a mercados
de los mercados mercado desarrollo
dinámicos
 Proyecto: “Fortalecimiento de la cadena productiva de la cebolla
en las provincias de Tacna y Jorge Basadre, región Tacna”

Objetivo General: Mejorar la competitividad de la

producción de la cebolla

Componente 1
Componente 2
Incrementar los
rendimientos y la Componente 3
Fortalecer las
productividad del
organizaciones de
cultivo de la Mejorar los canales
productores de
cebollas. de comercialización
cebolla existentes,
de la cadena de
para que se
cebolla.
consoliden como
una red
empresarial.
 COMPONENTES METAS DE PROYECTO ( EN 03 AÑOS)

7200 asistencias técnicas en manejo integrado

C1:ASISTENCIA TECNICA EN de plagas y buenas prácticas agrícolas.
CAPACIDADES PRODUCTIVAS DE
CEBOLLA Instalación de 03 Parcelas
demostrativas bajo sistema de riego presurizado.
02 Pasantías

C2: ASISTENCIA Y CAPACITACIÓN EN

144 reuniones de monitoreo y acompañamiento.

ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN PARA LA

CADENA PRODUCTIVA DE CEBOLLA 48 talleres del programa de capacitación en organización y

gestión de la cebolla.

C3: COMPONENTE: DESARROLLO DE

Implementación de 01 módulo de inteligencia
INTELIGENCIA COMERCIAL PARA LA
CEBOLLA comercial.
Actividades del Componente 1
Actividad 1.
Capacitación de Actividad 08. Actividad 09.
socialización del Capacitación en Capacitación en la
personal del Riego y/o Elaboración de
Proyecto Fertirriego-cebolla Abonos Orgánicos

Actividad 02. Actividad 10.

Elaboración de Manual Actividad 07. Elaboración de
de Capacitación en Elaboración de 01
Producción de cebolla Manual de Riego Costos de
Presurizado cebolla Producción de
Cebolla

Actividad 03. Elaboración

de Manual para Actividad 04.
Facilitador de desarrollo Capacitación en BPA(s) Actividad 11:
de ECA(s) en Manejo en Manejo Integrado de
integrado de plagas y Plagas y Enfermedades Pasantías
enfermedades en cebolla. en cebolla.

Actividad 06. Actividad 05. Actividad 12:

Escuelas de Campo Capacitación en Instalación de
en las Parcelas Producción de parcelas
Demostrativas cebolla demostrativas
 Actividades del Componente 2

ACCIÓN 01 : ASISTENCIA EN GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN

ACCIÓN 05: ACCIÓN 06:

ACCIÓN 04:
ACCIÓN 03: ESTABLECIMIENTO EVALUACIÓN
SELECCIÓN DE ACCIÓN 07:
PROMOCIÓN DE DE BASES DE ORGANIZACIONAL
LAS GESTIÓN DE LA
LA PROPUESTA DE CONFIANZA DE LA Y PROPUESTA DE
ORGANIZACIONES RED EMPRESARIAL
RED EMPRESARIAL ORGANIZACIÓN EXPERIENCIA
DE PRODUCTORES
DE CEBOLLA. ORGANIZATIVA

ACCIÓN 02 : MONITOREO Y ACOMPAÑAMIENTO

 Acción 1: Instalación
e implementación de
la UNIC

Acción 7: Creación de Acción 2:

compromisos de los Diagnóstico de Línea
productores asociados de Base de la
en el proceso de cebolla en la Región
comercialización. Tacna

Actividades del
Componente 3
Acción 3: Creación e
Acción 6:
interconexión de la
Articulación
Red de Información
Comercial
Comercial

Acción 4:
Acción 5: Desarrollo
Elaboración de
y promoción de
Planes Operativos de
Productos
Mercado
 Propuesta de Red Empresarial
“Organización Empresarial y Comercial de
los Productores de CEBOLLA”
 Grupo de empresas que
colaboran en un proyecto
de desarrollo en conjunto,
complementándose unas con otras
y especializándose con el
propósito de resolver problemas
comunes, lograr eficiencia
colectiva y conquistar mercados a
los que no pueden acceder de
manera individual.
Herramientas para testear modelos de negocios
 Nombre del productor

Nombre del administrador

Dirección
Teléfono, Correo
Electrónico
Principales productos

Principal mercado

Canal de distribución
Insumos (nacional,
importado)
Gestión (familiar,
profesional)
Número de trabajadores

Ficha de Datos del

Nivel tecnológico

Capacidad ociosa

Productor y Producción Nivel de ventas

Nivel de exportaciones

Principales competidores
Existe interés por
establecer lazos con otros
productores?
Esta dispuesto a invertir?

El productor ha
desarrollado capacidades
de relación?
Nivel de conocimiento de
los productores en el
rubro
Experiencia previa de
trabajo en conjunto con
otros productores