HIDRATOS DE CARBONO

Son moléculas cuya composición se basa en carbono, oxígeno e

hidrógeno.

Son unas moléculas fácilmente solubles en agua, y su

clasificación se realiza en base a la cantidad de carbonos que las
formen, además del grupo funcional que posean.
Pueden participar o sufrir reacciones de esterificación, afinación,
oxidación, y reducción, lo que hace que cada estructura posea
una propiedad diferente y específica.

Los hidratos de carbono se dividen en: monosacáridos,

disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.

Los hidratos de carbono usados en cosmética son los

polisacáridos por ejemplo el ácido hialurónico.
FUNCIÓN DE LOS HIDRATOS DE CARBONO EN LA FORMULACIÓN COSMETICA

Los hidratos de carbono son capaces de absorber y retener agua, algunos

permanecen en la superficie de la capa córnea actuando como hidratante que
mejoran las propiedades biomecánicas de la piel. Los carbohidratos tienen un
excelente rendimiento de mantenimiento de humedad y amortiguación
cuando son utilizados en leches limpiadoras faciales.

La adición de cierta cantidad de hidratos de carbono a los cosméticos puede

impedir que el contenido de humedad en los cosméticos desaparezca y
también hidrate la cutícula. Los cosméticos con hidratos de carbono son
fáciles de ser absorbidos por la piel y pueden promover la buena circulación
de la sangre. Los hidratos de carbono como el almidón, celulosa, glucosa,
lactosa, sacarosa, sorbitol, manitol, miel, están siendo usados en complejos
hidratantes.
 HIDROGELES
Son materiales poliméricos que forman redes tridimensionales de cadenas flexibles. Tienen la
capacidad de absorber y retener cantidades significantes de agua. Se tratan de polímeros con
grupos funcionales hidrófilos (OH, COOH, CONH2, CONH o SO3H).

Son blandos, elásticos, viscosos y cuando entran en contacto con agua se hinchan, aumentan su
volumen hasta conseguir un estado de equilibrio químico-físico. Cuando se hallan en estado
deshidratado tienen un aspecto cristalino.
 USO EN COSMETICA
Dentro de los hidrogeles empleados en la industria cosmética, se puede distinguir entre los:
• hidrogeles naturales inorgánicos
Dióxido de silicio de alta dispersión. Se tratan
de partículas cargadas negativamente. Su
superficie presenta grupos silanol (-SiOH)- y
siloxan (-Si-O-Si-)-, que les proporcionan la
capacidad de retención de agua.
Bentonita. Forma parte del grupo de las
montmorillonitas y está constituida por un
estrato de hidróxido de aluminio octaédrico
limitado por dos estratos de ácido silícico
tetraédrico.
Se suelen emplear los barros de bentonita que
limpian, suavizan, refuerzan e hidratan la piel.
Además, pueden usarse para tratar la
dermatitis, manchas o irritaciones de la piel.
• Hidrogeles naturales orgánicos

Alginatos. Se trata de una molécula polimérica lineal constituida formada por

unidades de ácidos manurónico y galacturónico. Los iones calcio poseen un
efecto gelificante, aumentando así la viscosidad, ya el calcio permite la
formación de puentes de calcio entre las cadenas de ácido polimanurónico.

En cosmética se emplean como anti-arrugas, hidratantes, suavizantes,

purificantes, revitalizantes y aclarantes.

Tragacanto. Está formada por 20-40% de tragacantina y 0-69% de basorina. La

tragacantina es una molécula filamentosa soluble en agua y debilmente ácida,
constituida por D-xilosa, L-fructuosa, d-galactosa y ácido D-galacturónico.
Se emplean en formulaciones de pasta de dientes como agente suspensor
dando cremosidad y brillo. Además, por su gran estabilidad y sus
características de formación de películas finas se usa lociones de cabellos,
lociones de mano y cremas.
 • Hidrogeles sintéticos

Ácido poliacrílico o carbopol. Polivinilo alcohol.

Es un polímero sintético de ácido acrílico. Se Es un polímero sintético soluble en
emplea como agente emulsificante, agua. Presenta propiedades adhesivas
proporciona viscosidad, suspensor y y emulsionantes que forman un film
gelificante en fórmulas como soluciones, En cosmética, se usa para la
suspensiones, cremas, geles, y pomadas, que formulación de bronceadores, cremas
pueden administrarse por vía oftálmica, rectal para el cabello y maquillajes líquidos.
y tópica.

Polivinilpirrolidona.
es un polímero soluble en agua sintetizado a partir del monómero N-vinilpirrolidona.
En cosmética se usa como aglutinante, estabilizador de emulsiones, formador de
películas, fijador de cabello, agente de suspensión o controlador de la viscosidad.
 CELULOSA
La Celulosa, es un polisacárido, formando exclusivamente por monómeros de
glucosa, es rígida e insoluble en agua y en la mayoría de los disolventes. Es una
molécula de gran abundancia que se encuentra, por ejemplo, en la madera y en el
algodón.
Desde el punto de vista estructural es un polímero lineal formado por D-glucosas
unidas mediante enlaces beta (1 4).
 Abrasivo: celulosa micro cristalina

Absorbente: celulosa, celulosa micro

USOS EN COSMÉTICA
cristalina

Adhesiva: hidroxietil etilcelulosa, hidroxipropil

•Antiaglutinante: celulosa microcristalina
metilcelulosa, metilhidroxietilcelulosa.
Aglutinante: carboximetil hidroxietilcelulosa,
goma de celulosa, acetato propionato de
celulosa carboxilada
Agente aumentador de volumen: •Estabilizante de emulsiones: carboximetil celulosa de calcio,
celulosa, celulosa cristalina. carboximetil hidroximetil celulosa, goma de celulosa.

Agente opacificantes: succinato de

celulosa, succinato potásico de celulosa.

Humectante: succinato de celulosa,

•Modificador de la piel: celulosa, celulosa microcristalina.
succinato potásico de celulosa.
Agentes que aumentan la viscosidad:
carboximetil celulosa de calcio, acetato butirato
de carboximetil celulosa,
 HIDROXIETILCELULOSA

Se trata de un derivado
Tiene la ventaja de que
de la celulosa que
no pierde consistencia al
permite espesar y dar Es soluble en agua.
contacto con los
cuerpo a emulsiones y
electrolitos
soluciones.

Se supone que
concentraciones del 1-2% El pH al que se obtiene la
en el producto permiten máxima viscosidad es de
la formulación de un gel 4-5.
transparente viscoso.
 Se utiliza en materiales
Es una sal de impresión dental y
soluble en en pastas o geles
agua dentífricos.

Sirve como
CARBOXIMETILCELULOSA espesante,
SÓDICA (CMC) estabilizado
r, agente
suspensor y
formador
de películas

En
productos
Cremas, lociones, o
para el
shampoo.
cuidado del
cabello.
METILCELULOSA
Es una celulosa parcialmente O-metilada. Contiene entre un 26-33 % de
grupos metoxilo y se encuentra en distintos grados de polimerización,
que corresponden a las distintas viscosidades.

Usos cosméticos
•Como emulgente, suspensor, y espesante.

Intervalo de pH con mayor eficacia:

•El pH de una solución al 1 % oscila entre el 5,5 – 8,0.
El pH de máxima estabilidad está entre 2 y 12.

Concentración de uso: Como gelificante, emulgente, y espesante, al 1-

5%.En suspensiones, al 1-2%.
 HIDROXIPROPILCELULOSA

Es un agente Puede incluso Soluble en agua, Para llevar a cabo la

gelificante idóneo gelificar sin ningún propilenglicol y gelificación de la
para formular geles problema de alcohol (96º). hidroxipropilcelulos
acuosos o estabilidad a en agua o en
hidroalcohólicos soluciones soluciones
límpidos y hidroalcohólicas hidroalcohólicas, no
transparentes. con alta proporción es necesario alterar
alcohólica. el pH del medio
como ocurre con
otros agentes
gelificantes
 ALGINATOS
 ¿QUÉ ES ALGINATO?
 Alginato es el término general utilizado para las sales del ácido alginico.
 El alginato es un tipo de polisacárido natural que existe en las paredes
celulares de las algas marinas como las sales de calcio y de sodio del ácido
alginico.
 El ácido alginico es un polisacárido mezcla compuesta de ácido D-manurónico
(M) y L-ácido gulurónico (G).
 Son algas de gran tamaño, entre las que se encuentran fundamentalmente:

Laminaria hyperborea, que prolifera en las costas de Noruega, Laminaria digitata ,

presente en el mar Cantábrico, Laminaria japonica, que se cultiva en China y
Japón, Macrocystis pyrifera, de aguas del Pacífico.

Todas estas algas contienen entre el 20% y el 30% de alginato sobre su peso seco.

El alginato fue extraído de las algas, por tratamiento en medio alcalino, y estudiado por
primera vez, a finales del siglo XIX, por el químico E.C. Stanford, que lo llamó "algin".
PROPIEDADES DEL ALGINATO
La viscosidad de las
El alginato, en forma de sal
soluciones de alginato
sódica, potásica o
depende de la
magnésica, es soluble en
concentración, elevándose
soluciones acuosas a pH por
mucho a partir del 2%, y de la
encima de 3,5.
temperatura, disminuyendo
a medida que esta aumenta.

También es soluble en mezclas de

agua y solventes orgánicos
miscibles con ella, como el
alcohol, pero es insoluble en
leche, por la presencia de calcio.
 • El uso de Alginatos se basa en los siguientes tres
propiedades principales:
El uso de Alginatos

• Cuando se disuelve en agua, Alginato puede espesar la

solución resultante, que es más técnicamente descrito
1. Capacidad para espesar la solución como la capacidad de aumentar la viscosidad de las
soluciones acuosas

• Los geles se forman cuando la sal de calcio se añade a

una solución de Alginato de sodio en agua.
2. Capacidad de formar geles

• Alginato podría ser utilizado para formar películas y

3. Capacidad para formar películas y fibras. Esta capacidad hace que Alginato ampliamente
fibras utilizados en vendajes de heridas
 USO DEL ALGINATO

El alginato tiene altas propiedades que ofrecen la posibilidad de utilizarlo como agente
espesante, gelificante o estabilizante a la hora de elaborar todo tipo de cremas,
máscaras o lociones.

Su principal uso se da en forma de mascarillas, tanto faciales como corporales. Es de

sencilla aplicación, ya que únicamente es necesario mezclarlos con agua.

Estas características hacen que pueda aplicarse sobre todo tipo de pieles.
 Capacidad Contribuyen a
hidratante por los reafirmar y darle Limpian y reducen los
numerosos elasticidad, gracias a poros dilatados en
oligoelementos que que fortalecen las exceso.
contienen. fibras de colágeno.

Mejoran la
BENEFICIOS Eliminan la sequedad
circulación de la
sangre entre las
y la descamación.
distintas capas de la
piel.
 ALGINATOS MÁS USADOS

Alginato Sódico ALGINATO SÓDICO , también

llamada algina, es un tipo de
Propiedades electrolito de macromolécula
orgánica de varios tipos de algas
marrones.

Estructura química del Alginato

Sòdico Alginato de sodio puede ser
usado como aditivo en diferentes
cremas cosméticas por ejemplo
Usos
pomada de azufre, que puede
curar la enfermedad de la piel al
mezclarse con lanolina
Propiedades
Alginato de amonio es de color blanco
o amarillo claro polvo grueso o
fibroso. Es inodora e insípida, y se
pueden lentamente disolver en agua
formando una solución coloidal de Estructura química del Alginato de Amonio
espesor.

Uso
Alginato de Amonio es ampliamente Alginato de Amonio
utilizado como estabilizador,
emulsionante y agente gelificarte en la
industria cosmética.
Alginato de Potasio

Alginato de potasio, se
extrajo de las algas Alginato de Potasio
marrones, es una especie es un buen material
de polvo amarillento. El para realizar
alginato de potasio es cremas, pomadas
Propiedades Usos
inodoro, insípido y se moldeadoras y
disuelve fácilmente en mascarillas
agua, para luego exfoliantes para la
convertirse en una piel.
solución espesa.
 Alginato de Calcio
Propiedades

Alginato de calcio es un polvo blanco a

amarillento. Es inodora e insípida, insoluble en
agua, difícilmente soluble en alcohol etílico, se
disuelven lentamente en la solución de
polifosfato de sodio, carbonato de sodio.

Estructura química del Alginato de Calcio

Uso

Alginato de Calcio se utiliza como aditivo para

detener el sangrado y acelerar la cicatrización de
heridas.
AGUA EMPLEADA EN COSMÉTICA

Sin agua, la gama de

el agua es casi con
productos cosméticos
seguridad las más
se reduciría
ampliamente usada.
drásticamente

Aunque por ser

relativamente barata y
abundante al agua no
se le da la importancia
debida
 Propiedades
El agua es una sustancia muy reactiva, mucho más que la mayoría de las materias primas de los
cosméticos.

Propiedades corrosivas: el agua oxida metales y descompone materia animal y vegetal. Por lo
tanto es sorprendente que sea innocua: descompone sustancia muerta pero no viva.

Por no considerar la calidad del agua empleada, pueden quedar inutilizados, cuando de otro
modo podrían ser productos satisfactorios.

El agua para su empleo en cosmética debe estar esterilizada y exenta de electrólitos y de

ciertos minerales pesados.

Habitualmente se utiliza agua destilada que no contiene metales pesados ni materia orgánica o bien
el agua desionizada o desmineralizada, parecida a la anterior pero con materia orgánica que tiene el
inconveniente de aumentar la posibilidad de contaminación.
 Calidad
Descalcificación: para
El agua de mayor filtración: elimina las
eliminar la dureza
calidad en los partículas sólidas que
(iones de Calcio y de
cosméticos es el AGUA pueda arrastrar el
Magnesio) y rebajar la
PURIFICADA. agua
dureza a 0.

ósmosis inversa: esterilización por

elimina las partículas e Rayos Ultravioleta:
iones que puedan para conseguir un
estar disueltas en el grado muy elevado de
agua pureza microbiológica.
 Beneficios
productos cosméticos más limpios y puros que se aplican sobre la
piel

mejor compatibilidad con la piel ya que carece de impurezas que

pudieran provocar leves reacciones en la piel (picores, sequedad,
etc.).

óptima estabilidad y uniformidad, que evitan ligeras turbideces, leves

cambios de color, etc.
a nivel interno, y debido a que el agua frecuentemente hace de
vehículo de entrada de los activos en el piel, si no fuera purificada,
podría implicar que al absorberse por la piel, se absorbieran con ella
las posibles impurezas que llevara disueltas.