Cadena Productiva de tilapia roja

Proveeduría Primario Secundario Terciario

Instalaciones
• Tanques(precria) Materia prima Procesamiento y Servicios
y estanques • Producción almacenamiento complementarios
(Engorde) agropecuaria en • Transporte
• Bodegas bruto de tilapia • Limpieza • Estudio de
• Sistemas de roja • Clasificación mercado
recirculación del • Precria • Eviscerado • Publicidad
agua • Engorde • Desollé
• Plantas de • Cosecha • Corte
procesos • Deshuesado Canales de
• Cuarto frio • Fileteado comercialización
• Refrigeración MERCADO
Material y equipos • Congelado • Importación
• Agua potable • Empaquetado • Venta directa
• Redes • Venta a
• Recipientes distribuidores
intermediario
intermediario

• Cubetas

intermediario
mayoristas
• Mangueras • Exportación
Insumos • Mercado Local
• Alimento
concentrado
• Alevines

Sector cuaternario : T+D+I  Tecnología, Conocimiento e investigación

CENIACUA  Centro de Investigación de la Acuicultura de Colombia
ACUAPEZ  Corporación Centro de Desarrollo Tecnológico Surcolombiano