• Alpina productos alimenticios S.

A : Es una
multinacional, fundada en Colombia desde
1.945, promoviendo estilos de vida saludables
para toda la familia.

• Su nombre hace referencia a los Alpes Suizos,

de ahí su nombre Alpina. La empresa cuenta con
plantas de producción en Bogotá, Medellín,
Neiva, Pasto, Ibagué, Pereira, Cartagena,
Barranquilla, Bucaramanga, Villavicencio y
Duitama. Estados Unidos es su principal
mercado de exportación.
Don Walter Goggel y Max Bazinger
Ser líderes en la satisfacción de las
necesidades del consumidor con alimentos y
bebidas saludables, con atributos de
confianza, cercanía y valor agregado; con
responsabilidad frente a los accionistas,
colaboradores, cliente, medio ambiente y a la
sociedad.

Compañía reconocida por su liderazgo,

competitividad e innovación, cuyos productos y
servicios son la opción preferida del consumidor
colombiano, con participación destacada en la
comunidad andina y presencia en otros mercados.
• Alpina, reconocida por sus
productos de sabor y calidad a
la hora de alimentar a toda la
familia, lanza al mercado tres
propuestas innovadoras para
seguir creciendo como la marca
preferida por los colombianos.
En el año 2011, Alpina evolucionó su modelo
corporativo: pasó de una estructura jerárquica
e independiente, a un modelo más
especializado, de redes colaborativas donde
están las unidades de negocio operando cada
una con el soporte de los procesos
centralizados y cumpliendo las directrices y
estrategias del Centro Corporativo. Esta
evolución buscaba que Alpina
pudiera acelerar los niveles de crecimiento,
ganar mayor velocidad en la toma de
decisiones, optimizar el uso las capacidades
instaladas y mayor cultura de emprendiendo e
innovación.
• El Manual de Oslo que lo define
como: “La aplicación de un nuevo
método de comercialización que
implique cambios significativos
del diseño o el envasado de un
producto, su posicionamiento, su
promoción o su tarificación”
• El reto del crecimiento innovador no solamente es relevante
para las startups, sino también para las empresas que hoy
son grandes y exitosas. No importa qué tan importantes han
sido los éxitos alcanzados en el pasado, solamente quienes
hacen una apuesta sólida por la innovación como motor de
crecimiento pueden aspirar a ser líderes en el futuro.

• Alpina, una de las marcas más reconocidas de Colombia, es

un buen ejemplo de lo que ocurre cuando una empresa
grande establece la innovación como un pilar fundamental
para construir su futuro. Desde su fundación en 1945, Alpina
ha sido reconocida por los colombianos por ser innovadora,
por su capacidad para introducir productos nuevos para el
mercado de nuestro país. Sin embargo, Alpina es consciente
de que no puede dormirse sobre sus laureles.
• En tiempos recientes, la innovación en Alpina ha dado un
giro. Ahora la empresa no solo desea innovar en sus
productos, sino también en su cultura organizacional y en su
forma de pensar. Alpina entiende que la innovación va
mucho más allá de lograr un listado de productos nuevos y
se refiere a un concepto más profundo, relacionado con la
capacidad de transformar las ideas en realidades
sostenibles. En el largo plazo, esto solo se logra si la
empresa entera está orientada a la innovación y si todos sus
colaboradores se ven a sí mismos como agentes de
innovación. Esto abre la puerta a nuevas preguntas y retos.
¿Cómo se logra transformar la forma de innovar, pensar y
sentir de una comunidad? ¿Cómo se logra una cultura de
innovación que vincule a los colaboradores desde sus
convicciones y su emocionalidad? ¿Cómo saber si se está
avanzando efectivamente hacia el objetivo de ser una
empresa que transforma su manera de innovar?
• Es inevitable cuestionarse porqué ahora Alpina decide que es
importante innovar a nivel de su cultura organizacional, si Alpina
siempre ha sido líder en innovación y tiene vasta experiencia en el
tema. La respuesta está en la motivación por destacarse en el
mercado y por estar en un constante crecimiento. Sergio Martin,
analista de innovación de Alpina, nos cuenta que les motiva el
hecho que uno de sus principios guía es que innovan para mejorar y
que saben que la innovación es el motor de crecimiento a futuro.

• Sergio Martín, Analista de Innovación de Alpina, explica que el

equipo de innovación está a cargo de la ideación e implementación
de un nuevo modelo de innovación transversal, que ofrezca a los
colaboradores un mapa y herramientas para innovar en cualquier
asunto relevante para su trabajo. El proyecto trata de cumplir dos
ejes fundamentales a través de un plan de trabajo de varios meses:
comunicar un lenguaje común y dar herramientas a los Alpinistas
(como son conocidos los colaboradores de la empresa) para
innovar. El objetivo es lograr que todos actúen en sintonía con el
modelo.