VALOR NUTRICIONAL

Hechos Nutricionales
Tamaño de la Porción: 1 porción (5 g)

por porción
Kilojulios 151 kj
Calorías 36 kcal
Proteína 0g
Carbohidrato 0,1 g
Fibra 0g
Azúcar 0,1 g
Grasa 4g
Grasa
2,6 g
Saturada
Sodio 8 mg
ETIQUETADO
 Marca: Gloria a pesar de ser una marca
posicionada, desarrolla las estrategias de
multimarcas y marketing mix de esta
manera sigue fortaleciendo su presencia
en el mercado de lácteos y sus derivados.
 Empaque: La presentación de la
mantequilla Gloria desde un comienzo era
la barra envuelta con un empaque de
papel, pero en los últimos años le han
añadido a su presentación un taper de
plástico. De esta manera el cliente tiene la
opción a escoger el empaque de su
preferencia.
PRESENTACION
 Etiquetado : El etiquetado es muy importante ya que
está siempre presente el logo con el que se
identifica a la marca,y dentro de la línea de
mantequillas Gloria se pueden identificar de acuerdo
a los colores o características que le pongan si la
mantequilla es con sal, sin sal o baja en calorías.
Asimismo se sabe que el etiquetado azul es el
clásico y es dirigido para toda la familia.
 DISEÑO: El producto presenta dos
modelos: empaque de papel y, sobre todo, en un
taper plástico. La última presentación es un aspecto
importante ya que muchas veces estimula al
comprador en el momento de la compra puesto que
una vez consumido el producto puede ser reutilizado
según el criterio del consumidor.
CODEX ALIMENTARIUS
 La presente Norma se aplica a los productos destinados
al consumo directo o a elaboración.
 Se entiende por mantequilla el producto graso derivado
exclusivamente de la leche y/o de productos obtenidos de
la leche.
 Se entiende por mantequilla modificada aquella que se le
ha sustituido con un porcentaje de grasa vegetal
(Contenido máximo de grasa vegetal 20%).
COMPOSICIÓN ESENCIAL Y FACTORES DE CALIDAD
 Materias Primas. Leche y/o productos obtenidos de la
leche
 Ingredientes Autorizados. Cloruro de sodio (sal de
calidad alimentaría) Cultivos de fermentos de bacterias
inocuas productoras de ácido láctico y/o modificadoras
del sabor y aroma Agua potable Colorante natural