INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.

A
INCASUR
CURSO: MARKETING

DOCENTE:
Mg. EDGAR MARIO SOLÓRZANO HERENCIA

INTEGRANTES :
-COA MINAURO, GIANELLA
-BAEZ HUILLCA, ROBERTO
-CUCHO CHAMPI, CRISNA
-FERNANDEZ DAVILA MADERA, XIMENA
-GONZALES SOSA, MARCIA
-VIVAS AGUILAR, CRISTIAN

Cusco 2017
 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
Industrias Alimenticias Cusco S.A. (INCASUR), es una empresa
peruana con más de 40 años comprometida en la transformación y
comercialización de cultivos andinos, como:

convirtiéndolos en productos de alto valor nutritivo para el consumo

de los peruanos y el mundo.
FILOSOFIA EMPRESARIAL

NOMBRE DE LA EMPRESA :
Misión:

 Su compromiso es revalorar los

alimentos ancestrales utilizando
tecnologías y procesos apropiados con
personal capacitado, para así ofrecer
productos de alto valor agregado en
presentaciones modernas que
satisfagan las necesidades de sus
consumidores.
Visión:

 Ser reconocidos como empresa líder a

nivel nacional, pudiendo transformar
alimentos naturales en productos
innovadores, de alto valor nutricional,
que den salud, bienestar, satisfacción
y comodidad a sus consumidores.
Este posicionamiento creará las bases
para potenciar su presencia en los
mercados internacionales.
OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS DE
MARKETING
OBJETIVOS DE MARKETING:
- Alcanzar una participación de 25% en el mercado de
cereales pre-cocidos y en un 15% nuestras ventas

ESTRATEGIAS GENERALES DE MARKETING:

- Posicionarnos como la mejor opción en cereales pre-
cocidos,
- Incrementaremos las ventas creando convenios con
nuestro distribuidor.
POLITICAS DE GESTION DE
PERSONAL

• RESPONSABILIDAD COMPARTIDA

• LAS RELACIONES HUMANAS

• ENTRAR A INCASUR

• EL EMPLEO EN INCASUR

• EQUILIBRIO ENTRE TRABAJO Y VIDA PRIVADA

• REMUNERACIÓN: INCASUR
 MARCO TEORICO

CONCEPTOS GENERALES:

a) MARKETING

Definición:
Es la administración de relaciones
redituables con el cliente. La meta doble del marketing
consiste en atraer a nuevos clientes prometiéndoles un
valor superior y mantener y hacer crecer a los clientes
actuales satisfaciendo sus necesidades y expectativas.
 MARCO TEORICO
b) MERCADO

Desde el punto de vista del marketing, está formado por

todos los consumidores o compradores actuales y
potenciales de un determinado producto. Siendo las
características del mercado que debería reunir

-Deseo,
-Renta
-Posibilidad de acceder al producto.
 MARCO TEORICO

c) ESTUDIO DE MERCADO

Es una herramienta de mercadeo que permite y facilita la

obtención de datos resultados que de una u otra forma serán
analizados, procesados mediante herramientas estadísticas y así
obtener como resultados la aceptación o no y sus complicaciones
de un producto dentro del mercado.
 MARCO TEORICO

d) MERCADO META
Llamado también mercado objetivo o target; el cual hace
referencia al destinatario ideal de un producto o servicio. El
mercado meta por lo tanto, es el sector de la población al que
está dirigido un bien.

e) ESTRATEGIAS DE MARKETING

Es el plan para conseguir los objetivos de negocio.

Una estrategia representa el conjunto de acciones diseñadas
para conseguir los objetivos definidos en el plan
de marketing.
PROCESOS DE LA GESTION
DE MARKETING

CONOCIMIENTO DEL MERCADO

• NECESIDADES, DESEOS Y DEMANDAS DEL CLIENTE

• OFERTAS DE MERCADO

• VALOR Y SATISFACCION DEL CLIENTE

 ANALISIS DEL ENTORNO
a)MICRO ENTORNO:

- EMPRESA
- ECONÓMICO
- INTERMEDIARIOS DE MARKETING
- CLIENTES
- COMPETIDORES
b) MACRO ENTORNO

- DEMOGRÁFICO
- ECONÓMICO
- NATURAL
- TECNOLÓGICO
- CULTURAL
ESTRATEGIAS GENERALES DE
MARKETING
GESTIÓN ESTRATÉGICA DEL PRODUCTO
Se tiene cono herramienta La Matriz del Boston Consulting
Group (BCG). Que ayuda a gestionar su portafolio de
productos en función de dos variables
- El Crecimiento Anual de Ventas
- La Participación Relativa en el Mercado
La fusión de estas dos variables, se propone cuatro grandes
áreas en las que puede estar un producto y las relaciona con
su ciclo de vida siendo estas las siguientes:
ESTRATEGIAS GENERALES DE
MARKETING
 ESTRATEGIAS GENERALES DE
MARKETING
SEGMENTACIÓN DE MERCADO

- GEOGRÁFICA: El producto puede

encontrarse en todas las zonas del Perú.
- DEMOGRÁFICAS: Se encuentra en todos los sectores,
aunque un gran porcentaje puede encontrarse en el NSE
A, B y C.
- CONDUCTUALES: La frecuencia de consumo de los
clientes es muy alta
ESTRATEGIAS GENERALES DE
MARKETING
SEGMENTO DE MERCADO

 Hombres y mujeres: niños, jóvenes y adultos

 De la clase Alta y Media
 Que tengan una vida activa
 Que sean sociables Preocupados por su salud y
que lleven una vida saludable
 Que consuman alimentos altamente nutricionales
 Que les guste probar nuevos alimentos Conocedores
de los beneficios del chocolate
 Que busquen sentirse mejor con el producto
 Madres que deseen darles una mejor alimentación a
sus hijos Que deseen practicidad en el desayuno
ESTRATEGIAS GENERALES DE
MARKETING
PÚBLICO OBJETIVO
• ESTRATEGIA DE SELECCIÓN DEL PÚBLICO
OBJETIVO
• PERFIL DEL PÚBLICO OBJETIVO
• PERFIL DEL PÚBLICO OBJETIVO
 Atractivo del segmento
 Posicionamiento del producto:
 Ventajas competitivas del producto
 Producto
 Tecnología
 Beneficio
 Calidad del producto
ESTRATEGIAS GENERALES DE
MARKETING
SELECCIÓN DE VENTAJA COMPETITIVA

La ventaja competitiva que hemos escogido ha sido la del

producto, esta decisión se tomó ya que el chocolate es
un producto con muchos beneficios nutricionales; es bajo
en colesterol, libre de preservantes, usa ingredientes
peruanos, y está elaborado con pasta de cacao.

ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO
- MAYOR BENEFICIO
- MAYOR PRECIO:
 Variables
F O D A
Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas

• Innovación • Concientización
• • Gestión • Competitibidad
• Competencia Vida saludable
• • •
Poca publicidad Bajos costos
• Mercado Mercado
• tecnologías • Productos nativos • Distribuidor

Internas Externas

Es posible actuar Es difícil poder

sobre ellas modificarlas
 PLAN ESTRATEGICO DE
MARKETING
METODO DE INVESTIGACION PRIMARIO
Como parte de este método La empresa IncaSur cuyo
producto estrella es “el Chocolate Sol del Cusco” , ha
realizado la recopilación de datos mediante la investigación
observacional; que consistió en observar como los clientes
reaccionaron ante la calidad y precio del chocolate

METODO DE INVESTIGACION EXPERIMENTAL:

Es importante realizar o emplear este método ya que
implica seleccionar un grupo de clientes que muestren
respuestas en cuanto a la calidad, precio y aceptación del
producto estrella Chocolate Sol del Cusco.
METODOS DE INVESTIGACION EN LINEA

La empresa reúne información con este método a través

de la investigación de mercados en línea; hace uso de
internet para poder llegar a todos los clientes mediante
redes sociales, comentarios o sugerencias a través de la
página web de la empresa INCASUR.
ESTIMULOS DEL COMPORTAMIENTO
DE LOS CLIENTES
CARACTERISTICAS QUE AFECTAN
EL COMPORTAMIENTO DE LOS
CLIENTES
FACTORES FACTORES FACTORES
SOCIALES PERSONALES PSICOLOGICOS
`
PROGRAMA DE MARKETING
INTEGRADO
PRODUCTO PRECIO

PLAZA PROMOCION
 FACTORES QUE INTERVIENEN
EN EL PROCESO DE LA COMPRA

- INICIADOR
- INFLUENCIADOR
- DECIDOR
- COMPRADOR
- CONSUMIDOR
 MARKETING MIX
A) PRECIO:

ESTRATEGIAS PARA FIJACION DEL PRECIO

El precio de los “Chocolates Sol De Cusco” se
realiza en base al lugar de consumo tomando como
referencia la lejanía y el costo de vida así mismo el
lugar donde le podrían dar a dicho chocolate más
valor
 MARKETING MIX
PRODUCTO

En este caso el producto “INCASUR” consideramos

como un producto de compra porque el
consumidor puede adquirirlo con frecuencia sin
mucho esfuerzo y por su ya conocida

- TRIBUTOS DEL PRODUCTO

- DISEÑO
- EMPAQUE Y ETIQUETADO
 MARKETING MIX

PLAZA:

- CANALES DE DISTRIBUCIÓN
- VENTAS AL MENUDEO
- EMPRESAS MAYORISTAS
- EMPRESAS MINORISTAS
 MARKETING MIX
D) PROMOCION
PARA LA PUBLICIDAD DEL CHOCOLATE SOL DEL CUSCO SE HACE USO
DE LOS DIFERENTES MEDIO DE COMUNICACIÓN TALES COMO:
- TV
- RADIO
- INTERNET
- PERIODICOS
- REVISTAS
- PANALES PUBLICITARIOS
ASÍ MISMO REALIZA ALGUNAS PROMOCIONES DE VENTAS
CUPONES CONCURSOS, DESCUENTOS, BONIFICACIONES
 RESPONSABILIDAD SOCIAL
- LA EMPRESA INCASUR SIEMPRE HA ESTADO COMPROMETIDA CON
EL CUIDADO Y DESARROLLO DEL PAÍS ASÍ CABE MENCIONAR:
- COMO MEDIO DE AYUDA EN LOS CASOS DE DESASTRES
PROPORCIONANDO LOS VÍVERES ALIMENTICIOS
- REALIZA DONACIONES EN EVENTOS BENÉFICOS.
- ES ORGANIZADOR UNA VEZ CADA MES DE UN EVENTO A
BENEFICIO CON EL FIN DE RECOLECTAR FONDOS PARA LOS
LUGARES MÁS NECESITADOS DENTRO DEL PAÍS
- REALIZA CAMPAÑAS DE CONCIENTIZACIÓN DEL USO DEL PLÁSTICO
Y DEL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE.
- INCASUR POSEE UN CONVENIO CON LA REVISTA MUNDO
BOTELLAS EN LAS CUALES AMBAS EMPRESAS SE COMPROMETEN
CON LA IMPORTANCIA DE LA CULTURA DEL RECICLAJE DE UNA
MANERA DIVERTIDA Y DINÁMICA.
 CONCLUSIONES

La empresa INCASUR tiene más de 40 años de experiencia en el

mercado peruano; gracias a su continua innovación en cuanto a
productos a base de granos andinos, y a la forma de presentación de
los mismos, sin dejar de lado los altos estándares de calidad ofrecidos
por ésta empresa.

INCASUR es una empresa con amplia participación en el mercado

peruano, debido principalmente a su escasa competencia en cuanto a
desayunos instantáneos a base de productos andinos.

INCASUR busca ahora ampliar su mercado meta hacia el exterior,

ingresando a nuevos mercados internacionales, aprovechando el valor
que hoy en día se le está dando a los productos andinos como son la
kiwicha, la maca, la quinua, el cacao, etc.

La empresa INCASUR no compite por precio, sino que por el beneficio

que otorga a sus clientes y los estándares de calidad ofrecidos por la
marca que representa.
 RECOMENDACIONES

Las recomendaciones expresadas a continuación; sólo hacen

referencia al área materia de investigación; es decir, el marketing. En
base a la investigación realizada, podemos establecer las siguientes
recomendaciones a la empresa INCASUR:

INCASUR cuenta con una amplia gama de productos, pero no todos

tienen la misma acogida, recomendamos un mejor estudio de mercado
para establecer mejores canales de distribución y mejores medios de
publicidad, ya que muchos de ellos son desconocidos por la mayoría
de la población.

Recomendamos a la empresa INCASUR inclinarse por un marketing

más orientado al cliente, a su satisfacción y a la creación de más valor
para los mismos; colocando a sus clientes en el centro de toda
estrategia de marketing.