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GUÍA N°3

Pesca
CASO: Merluza
 Externalidad de stock.

 Pesquería de merluza La merluza (Merluccius hubbsí) ha estado sometida


a un esfuerzo pesquero que puso en serio riesgo la sustentabilidad de esta
pesquería. Desde 1989, se produjo un profundo cambio estructural en la
flota, lo que provocó la sobreexplotación y sobreinversión en la pesquería,
con pérdidas del capital natural en los dos efectivos Norte y Sur. Se
observaron modificaciones a nivel poblacional de esta especie, más allá
de la disminución de la biomasa, como disminución de la biomasa
reproductiva, disgregación de las concentraciones de adultos desovantes
a áreas que posiblemente no sean tan aptas para la viabilidad de huevos
y larvas, disminución en la numerosidad de juveniles y, en especial, del
grupo etario que hubiera ingresado al efectivo en el próximo año, etc,
(Dato et al., 2001). Esta situación indica la existencia de externalidades de
stock que reflejan que, según la terminología de Schelling (1978), los micro-
motivos de corto plazo de un pescador son inconsistentes con los macro
resultados que él y los demás pescadores desean en el largo plazo. La
consecuencia sobre la sustentabilidad hizo necesaria la implementación
de una serie de medidas de regulación como cupos de captura, zonas de
veda, paradas biológicas y de control, como las inspecciones en los
desembarques y a bordo. La solución de la externalidad de stock en la
pesquería de merluza, en el criterio de Coase, se traduce en la
cuotificación, a través de la adjudicación de cuotas individuales, proceso
delicado, tanto desde el punto de vista jurídico como político,
CASO: Merluza
 Externalidad por especies acompañantes. Meluza – Langostino

 El golfo San Jorge es un área donde se desarrolla la pesquería de langostino patagónico


(Pleoticus muellerí) y es el área de cría más importante del recurso merluza (Merluccius
hubbsí), al sur del 41° de latitud sur; por lo tanto, 1 5 4 MARÍA I. BERTOLOTTI - ELIZABETH
ERRAZTI - PATRICIA GUALDONI - ANDREA PAGANI la operación de langostino incide sobre
el recurso merluza. La flota tangonera dirigida principalmente al langostino, captura
junto con éste otras especies, debido a que la red tangonera es un arte de pesca cuya
selectividad sobre especies de peces depende sólo de la distribución vertical de los
recursos acompañantes que son vulnerables a la red, como lo explican Villarino y
Simonazzi (2001). Estas especies constituyen la pesca acompañante (bycatch) de la
pesquería y generalmente son descartadas de acuerdo con diferentes criterios; entre
ellos, el valor comercial, la demanda del mercado, la talla de desembarque, la
capacidad de bodega, el diseño de la planta de procesado a bordo, etc. Cabe
destacar que la merluza es la especie más importante dentro del bycatch, su descarte
se produce sin un criterio único y puede variar desde el 0 al 100%, con la captura de
juveniles, lo que reduce la abundancia del recurso merluza ya que se les impide su
incorporación a la biomasa reproductiva. La captura de merluza en la pesquería de
langostino es inevitable, habida cuenta que las especies comparten un mismo hábitat;
por lo tanto, la pesquería de langostino genera externalidades negativas a la pesquería
de merluza por disminución de la abundancia futura del recurso. La externalidad es de
tipo tecnológico por utilización de un arte que no discrimina entre especies. Si bien se
desarrollaron dispositivos de selectividad de langostino, para disminuir la captura de
merluza en esta pesquería, éstos no han sido aceptados por los armadores y, por lo
tanto, su uso no se ha generalizado en las operaciones de pesca. Es necesario aplicar
medidas que disminuyan el impacto de la pesquería de langostino sobre el efectivo sur
de la merluza (obligatoriedad y control sobre el uso de dispositivos selectivos) y
establecer una política de compensaciones que permita favorecer a aquellos
armadores que eviten la captura de especies acompañantes (merluza) así como
penalizar a aquellos que superen la proporcionalidad respecto del bycatch considerado
aceptable, respecto de la captura de langostino.
CASO: La vida del paiche peligra por la
pesca indiscriminada
 Con una lengua ósea y un pulmón atrofiado, que lo obliga a salir de cuando en cuando a la
superficie para tomar aire, el paiche parece un ser que se quedó en medio de la evolución. Sus
enormes escamas y una cabeza que se asemeja a la de un cocodrilo completan la primera visión
de esta especie cuya apariencia intimida, pero que es víctima de la acción del hombre que lo caza
para aprovecharse de su carne, sus huesos y hasta de su piel.
 Para rescatarlo de su actual condición de especie amenazada, científicos del Instituto de
Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP) trabajan en su crianza en cautiverio, así como en la
creación de un banco de información genética con el fin de posibilitar el nacimiento de paiches
más fuertes y grandes que permitan la conservación de la especie.
 El biólogo Luciano Alfredo Rodríguez, investigador del IIAP, explica que para conocer en detalle el
comportamiento de los paiches que crían en sus pozas así como su crecimiento y evolución se les ha
colocado un chip que permite identificarlos y hacer un seguimiento individualizado.
 Para obtener crías de paiche se selecciona a los reproductores más fuertes y se los coloca en
pareja. Felizmente la naturaleza ha hecho que esta especie se reproduzca en cautiverio y conserve
alguna de sus costumbres, como por ejemplo que sea la pareja la que se encargue del cuidado de
las crías.
 “Gracias a las investigaciones y el trabajo de campo hemos podido resembrar esta especie y otras,
entre ellas el paco y la gamitana, en varias zonas de la selva, como el valle de los ríos Apurímac y
Ene, así como en Amazonas, Ucayali, San Martín y Huánuco. Hay experiencias, como en Amazonas,
en donde ya no existían especies nativas, pero que ahora producen de manera sostenida para el
consumo de las comunidades.
 El éxito logrado en las investigaciones ha hecho que algunas empresas se comiencen a interesar por
invertir en piscigranjas para desarrollar este negocio.
 Otras especies como la ‘Colossoma macropomum’ (gamitana) y ‘Piaractus brachypomus’ (paco)
también son criadas con éxito en las pozas del IIAP que han sido construidas como parte de un
trabajo de reforestación de cientos de hectáreas ubicadas a ambos lados de la carretera Iquitos-
Nauta. Por cierto, este último trabajo ha sido tan exitoso que hasta los escurridizos pájaros carpinteros
han vuelto en busca de alojamiento en los troncos.
 En el caso del paco y la gamitana, algunas empresas ya comenzaron a vender su carne, con lo
cual aprovechan las potencialidades que presenta la selva, así como los conocimientos del IIAP. Sin
embargo, hay trabas para dar impulso a este negocio, como la falta de vías de comunicación, así
como una planta de frío que permita la conservación de la carne.
 Más datos
 .
CASO: La vida del paiche peligra por la
pesca indiscriminada

 Conozca más detalles del paiche


 El paiche o pirarucu, como lo llaman en Brasil, es un
pez de escamas, de agua dulce perteneciente a la
familia de los Arapaimidae (Osteoglossidae) y al
superorden Osteoglossomorpha, que es un grupo de
peces primitivos.
 Ha existido desde el periodo cretáceo (hace 65 a
136 millones de años).
 Es uno de los mayores peces de agua dulce, llega a
tener hasta 3 metros de longitud y un promedio de
200 kilos de peso. Su cabeza es pequeña con
relación al cuerpo. Su coloración es ceniza oscura
(pardo y acero) con el borde de las escamas
amarillo o color rojizo
Producto bruto interno por sectores productivos
(variaciones porcentuales reales) – Pesca 1997-2017

60.0
52.9
50.0
(variaciones porcentuales reales)

40.3
40.0
32.7
30.0
24.8
19.7
20.0 15.9

9.3
10.0
4.9 3.7 4.7
2.8 -7.3 3.0
-0.3 -3.4
0.0
2004
1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017
-10.0
-9.7 -10.1
-13.0
-20.0
-19.6

-30.0 -27.9
-32.2
-40.0
Producto bruto interno por sectores productivos
Pesca 1997 - 2017
3500

3000

2500
(millones S/ 2007)

2000

1500

1000

500

0
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Series1 1191 1076 1428 1710 1488 1529 1417 1988 2086 2163 2364 2436 2352 1891 2892 1960 2445 1762 2042 1836 1921
Extracción pesquera marítima por destino y principales
especies (miles de toneladas) - Consumo Industrial -
Anchoveta

9000 8628

8000
7000
(miles de toneladas)

7000
6085 6159
5892 5829
6000
4754
5000
3694 3616
4000 3330 3165
2733
3000
2255

2000

1000

0
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Series1
Políticas Económicas

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