UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES

CHIMBOTE

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

“TENSIÓN SUPERFICIAL Y CAPILARIDAD”

 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

Conocer teóricamente los conceptos básicos sobre tensión superficial y

capilaridad.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Diferenciar desde el punto de vista físico entre tensión superficial y

capilaridad.
Diferenciar la tensión superficial del agua con de mercurio.
 TENSIÓN SUPERFICIAL
Es la propiedad que poseen las superficies de los
líquidos, por la cual parecen estar cubiertos por una
delgada membrana elástica en estado de tensión.
Las moléculas de un líquido se atraen entre sí y
cuando hay una superficie, las moléculas que están
justo debajo de la superficie sienten fuerzas hacia
los lados horizontales y hacia abajo, pero no hacia
arriba, porque no hay moléculas encima de la
superficie.
 MEDIDA DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL DE UN
LÍQUIDO

Se mide la fuerza adicional ΔF que hay que ejercer

sobre un anillo de aluminio justo en el momento en el
que la lámina de líquido se va a romper.
La tensión superficial del líquido se calcula a partir del
diámetro 2R del anillo y del valor de la fuerza ΔF que
mide el dinamómetro.

El líquido se coloca en un recipiente, con el anillo

inicialmente sumergido. Mediante un tubo que hace
de sifón se extrae poco a poco el líquido del
recipiente.
 TENSIÓN SUPERFICIAL
DEL AGUA
La tensión superficial del agua es 72 dinas/cm a 25°C. Sería necesaria una fuerza de 72
dinas para romper una película de agua de 1 cm. de larga. La tensión superficial del agua,
disminuye significativamente con la temperatura.

VALOR DE LA TENSIÓN
SUPERFICIAL
El valor de la tensión superficial en una película de un líquido se define como la razón de la
fuerza superficial a la longitud a lo largo d la cual actúan.
Para un anillo que se extrae de un recipiente con agua, como muestra la fig. la longitud
total de adherencia es igual a la suma de la circunferencia externa mas la circunferencia
interna.
 FORMACION DE BURBUJAS, GOTAS Y
POMPAS: LEY DE LAPLACE
 Burbuja: separa la fase líquida (fuera) de la fase gaseosa (dentro): agua
hirviendo.
 Gota: líquido dentro y gas fuera.
 Pompa: película de líquido que separa el gas de dentro del de fuera (pompas
de jabón).
Hallemos el equilibrio mecánico de una pompa de radio r formada por una
película de líquido de tensión superficial γ:
• La fuerza debida a la diferencia de presiones interior y exterior tiende a
aumentar el tamaño de la pompa.
• La fuerza debida a la tensión superficial que tiende a minimizar el área de la
pompa.
 CAPILARIDAD
Es una propiedad de los líquidos que depende de su tensión superficial, que le confiere la
capilaridad de subir o bajar por un tubo capilar.
Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular o
cohesión intermolecular entre sus moléculas es menor que la adhesión del líquido con el
material del tubo; es decir, es un líquido que moja. El líquido sigue subiendo hasta que la
tensión superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo.
Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es más potente que la
adhesión al capilar, como el caso del mercurio, la tensión superficial hace que el líquido
descienda a un nivel inferior y su superficie es convexa.
Acción capilar:
Dependiendo del ángulo de contacto, puede ocurrir que el líquido ascienda (θ < 90°) o
descienda (θ > 90°) por un tubo estrecho (capilar) una cierta altura h, lo que se denomina
capilaridad o acción capilar.

En efecto: en el equilibrio, el peso de la

columna de líquido se compensará con la
componente vertical de las fuerzas de
cohesión Fγ cosθ (debida a la tensión
superficial γ). Las fuerzas de adhesión no
intervienen (son perpendiculares a la
superficie del tubo).
Por lo tanto:
Líquido que moja Líquido que no moja
(θ < 90°) (θ > 90°)

Asciende una Desciende una

altura h altura h’
 CONCLUSIONES
 La tensión superficial, es la cantidad de energía necesaria para aumentar su
superficie por unidad de área.

 La capilaridad es una propiedad de los líquidos que depende de su tensión superficial

que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

 Se llegó a la conclusión que según el principio de la tensión el agua tendió a subir

una altura h, el cual dependería de la fuerza de cohesión y adhesión que son propias
del líquido que ascendió por las fuerzas atractivas entre sus moléculas dentro del
tubo capilar.

 Se pudo concluir que para que haya capilaridad la fuerza de cohesión natural que
tiene que ser mayor a la fuerza de adhesión, y que la tensión superficial de un
líquido es una propiedad exclusiva y específica de cada líquido, y que depende de la