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DIETOTERAPIA
LACTANCIA MATERNA Y
ALIMENTACIÓN
COMPLEMENTARIA
DOCENTE:
Dr. Edwin P. MACHACA Y.
PRESENTADO POR:
CERPA QUISPE PERCY AURELIO
CCAPA CHICANI RUBEN DARIO
CHAYÑA RUELAS LUZ MARTHA
OBJETIVO
¿Qué es?
La lactancia materna es la alimentación con
la leche de la madre. Se trata de un
alimento único que transmite las defensas
de la madre al hijo mientras fortalece el
vinculo materno-filial.
LACTANCIA MATERNA
¿CUANDO DAR INICIO?
• Según la Organización Mundial de la Salud
(OMS) la lactancia durante los primeros seis
meses de vida es indispensable para el
adecuado desarrollo del niño. Posterior a este
periodo la lactancia materna debe mantenerse
junto a la introducción de alimento
complementario en forma progresiva.
• El momento de inicio varia, pero si la madre
esta preparada para recibir al niño se hará tan
pronto como sea posible, (Se recomienda que
la primera toma sea en los primeros 30 min
después de haber nacido).
REFLEJO DE SUCCION
Ingurgitación
mamaria
Mastitis
Conducto obstruido
Candidiasis mamaria
Crisis de lactancia
Rechazo al pecho
EXTRACCIÓN DE LECHE MATERNA
• Hay diversas circunstancias en las que la mujer puede necesitar
sacarse la leche:
✔ Si el bebé ha de permanecer separado de su madre por ser
prematuro o estar enfermo.
✔ Para aliviar la ingurgitación mamaria.
✔ Para mantener la secreción de leche, cuando temporalmente no es
posible dar el pecho.
✔ Para extraer la leche cuando no es posible dar el pecho en una toma
determinada.
✔ Cuando la madre se incorpore al trabajo.
La extracción de leche puede hacerse de forma manual o con una bomba
extractora.
Antes de manipular el pecho es importante lavarse siempre las manos.
No es necesario lavar el pecho antes de la extracción
Preparar el pecho para facilitar la extracción, estimulando la bajada la
leche. Por medio de: masajear, frotar y sacudir.
• 1. Se coloca el pulgar y los
dedos índice y medio formando Extracción
una letra “C” a unos 3 ó 4 cm Manual
por detrás del pezón (no tiene
que coincidir forzosamente con
el final de la areola).
• Evite que el pecho descanse
sobre la mano como si ésta
fuera una taza.
• 2. Empujar los dedos hacia
atrás (hacia las costillas), sin
separarlos. Para pechos
grandes o caídos, conviene
levantarlos antes de empujar.
• 3. Hay que rodar los dedos y el
pulgar hacia el pezón, del
modo en que se imprimen en
un papel las huellas digitales
(que rueden pero que no se
deslicen).
• 4. Repita rítmicamente para
vaciar lo depósitos (coloque los
dedos, empujándolos hacia
adentro, ruédelos.).
• 5. Rote la posición de los dedos Derecha
para vaciar otras partes del
pecho. Utilice ambas manos en
cada pecho.
Izquierda
Evite estos
movimientos:
EXPRIMIR
DESLIZAR
ESTIRAR
CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE
Se conserva 12 hrs a temperatura ambiente mas
no se recomienda mas de 40 min en estas
condiciones.
En refrigerador se mantiene durante 24-48 hrs de
0-5ºC
En congelador manteniéndolo a -20ºC se conserva
hasta por un año. Para descongelar se deja en
refrigeración por 12 hrs antes de utilizar.
No utilice microondas para calentar.
CONTRAINDICACIONES DE LACTANCIA MATERNA
sean capaces de
obtener por ellos
mismos su
alimentación y
sobrevivir en ausencia
de su madre
Los efectos de la lactancia
materna sobre la inteligencia
y el desarrollo motor son
complejos y guardan
relación, tanto con sus
propiedades nutricionales
como con factores
emocionales de vínculos que
impone el proceso de la
lactancia materna y su
interacción.
ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
2) Requerimientos de energía
3) Crecimiento
4) Epidemiología
-1) Maduración de los procesos fisiológicos
- Función gastrointestinal
Acidez Escasa.
Pepsina Bajos niveles.
Gastrina Niveles elevados.
Capacidad gástrica
20 cc/kg.
300 cc al año.
Lactasa:
Presente desde la semana 12 de gestación.
A la semana 24 Act. 30% del RNT.
A la semana 40 Máximo desarrollo.
Trehalasa.
Maltasa.
Isomaltasa. RNT: 70% act. adulto.
Glucoamilasa.
Sacarasa.
Dipeptidasas. RNT: Act. adulto.
Carriers AA.
PÁNCREAS RECIÉN NACIDO
Calidad:
Sales Tauroconjugadas 60%
Sales Glicinoconjugadas 40%
Cantidad:
Bajasecreción biliar, nivel miscelar crítico
Ausencia de reabsorción ileal.
Feto: Estéril.
Filtrado glomerular:
Recién nacido: 25% del adulto.
3 meses: 60% del adulto.
6 meses: 80% del adulto.
Liquidos: LM
0-3 meses: Búsqueda.
Succión refleja.
Protusión. LM
4-6 meses: Mov. Mandíbula verticales. Purés
Aumento fuerza de succión. Papillas
Succión y degl. voluntarias.
7-12 meses: Posición semisentada. LM
Buen sostén cefálico. Semisólidos
Movim. laterales de lengua. Carne picada
Chupa cucharita con los labios. Galletas blandas
Mordisquea. Solidos triturados
Toma alimentos con las manos.
> 12 meses: Mov. masticatorios de lengua.
Estabilidad de la mandibula. LM
Aprende a utilizar cubiertos Dieta familiar
2) Requerimientos de energía
Niños que reciben alimentos complementarios
muy tempranamente tienen un ingreso calórico más
bajo que los alimentados con LM exclusiva, ya que
la mayoría de los alimentos ofrecidos en el 1°
semestre, contienen < DC que la leche materna.
3) Crecimiento
en relación a los patrones de crecimiento, no se
mostraron beneficios en la introducción de
alimentos complementarios antes de los 6 m.
4) Epidemiología
Introducción Tardía
•Trastornos en el crecimiento por el insuficiente
aporte nutricional
•Mayor dificultad para incorporar nuevos
sabores y texturas
Características de la Alimentación complementaria
Desventajas
- Costo elevado.
- Muchos de ellos no responden a pautas culturales ni a las necesidades nutricionales de
los niños argentinos.
- Aporte de sodio en cantidad estándar.
- Agregado de cereales como espesante y ligante (0.5 a 5%)
- Si bien no poseen colorantes, sí presentan aditivos como espesante, emulsionante, etc.
- Pérdida de vitaminas (especialmente la vitamina C) durante la fabricación, por lo cual los
mismos fabricantes compensan estas perdidas, complementándolos.
Alimentos industrializados vs. Alimentos domésticos (2)
Desventajas
- Variabilidad en la composición.
- Puede ser preparado de acuerdo a preferencias gustativas de la madre.
- Higiene no adecuada de la materia prima.
- No existe la posibilidad de emplearlos como vehículos de fortificación de nutrientes
deficitarios.