El maravilloso arte de

Germinar
ALIMENTO SAGRADO
PRODUCTOS ALTAMENTE NUTRITIVOS Y SANADORES

22 SEPTIEMBRE 2018
Medellín Colombia.
¿Quiénes Somos?
 ¿ Cómo es tu relación con el alimento?

 Factores que inciden directamente en la elección de

nuestros alimentos
 Sentimientos y pensamientos negativos (Sondra Rey- La
única dieta )
 Aspecto emocional 80 %
 Creencias culturales-sociales.
 …Somos vibración…
y ¿los alimentos? También lo son
En 1992, Bruce Taino llevó a cabo en la
Universidad Estatal de Cheny
(Washington), el estudio de la frecuencia
vibratoria media del cuerpo humano sano y
determinó que durante el día esta era de 62
a 72 MHz.
Señala que cuando se reduce la frecuencia
vibratoria de una persona, el sistema
inmunológico se ve comprometido. Si la
frecuencia se reduce a 58 MHz, aparecen los
síntomas del resfriado o la gripe a los a 42
MHz sobreviene el cáncer y a los 25 MHz se
inicia la muerte.
 sólo tres segundos, tras un sorbo de
café, la frecuencia de una persona se
reduce en 14 MHz.
 un pensamiento negativo puede
reducir la frecuencia de una persona
10 MHz, mientras que una actitud
mental positiva puede elevarlo en
10-15 MHz.
http://www.terra.org/categorias/artic
ulos/alimentos-con-luz
Elegir alta vibración… elegir vida
Semyon Kirlian
Ayurveda: es la ciencia de la vida que nos
enseña cómo vivir llenos de inspiración sin
molestias físicas o mentales.
 La mayoría de las enfermedades son, según el ayurveda, el
resultado de hábitos insanos. Por lo tanto, su tratamiento
consiste en cambiar estas costumbres y la mala
alimentación.
 Un buen médico ayurvédico le enseña al paciente a ser su
propio médico y a curarse con la naturaleza
 La naturaleza es el mejor sanador y el sol, el aire fresco, el
agua pura y la alimentación sana son los mejores
doctores.
 Alimentos tamásicos
 No son beneficiosos ni para el cuerpo ni para la mente.

 Producen pérdida de la energía vital, con lo cual se reduce la capacidad

de razonamiento causando una sensación de inercia, pesadez y pereza.
Se destruye la resistencia del cuerpo a la enfermedad, y la mente se
llena de emociones oscuras, como la depresión y la falta de ideales altos.

 Son tamásicos los alimentos podridos, descompuestos,tóxicos y enlatados

con conservantes, los que han sido fermentados como el vinagre,
quemados, fritos, recalentados o cocinados en exceso o en el
microondas.
 Alimentos Rajásicos
 Estimulan y excitan las pasiones animales como la ansiedad, la violencia, el
enojo y el egoísmo.

 Aunque algunos de estos alimentos sirven para curar algunas enfermedades

del cuerpo como el ajo y la cebolla, por ejemplo, desequilibran la mente
alimentos demasiado picantes, amargos, ácidos .

 La cebolla, el ajo, el rábano, el té, el café y los excitantes de toda índole

integran esta categoría, así como las comidas muy condimentadas y saladas,
los alimentos cultivados con excesivas sustancias químicas, el azúcar refinado
(blanco), los refrescos, las mostazas tratadas, las especias fuertes y los
alimentos demasiado picantes, amargos, agrios o salados son rajásicos y es
mejor evitarlos.
 Alimentos Sátvicos
 La dieta tiene una íntima conexión con la Son alimentos puros, sanos y
mente. La mente está constituida por la parte naturalmente deliciosos, sin
más sutil de la esencia de la comida.
conservantes ni sabores artificiales.

 La naturaleza interior de una persona se

purifica por la pureza de la comida, lo que las frutas ecológicas frescas y secas,
conduce a la memoria del Ser y a la los jugos naturales de frutas, las
conciencia del Atman. verduras ecológicas crudas y
cocinadas con amor, las nueces,
 Proporciona pureza y calma a la mente, y es a
ensaladas, cereales, legumbres,
la vez calmante y nutritiva para el cuerpo. semillas, pan integral, miel, hierbas
frescas, infusiones de hierbas y
productos lácteos ecológicos como la
 Favorece la alegría, la serenidad y la claridad leche, el ghee y la mantequilla.
de la mente, y ayuda a mantener el equilibrio
mental y nervioso estable a lo largo de todo
el día.
¿ Cómo debe ser mi alimentación?
 El único conocedor profundo de tu cuerpo
eres tú.
 ¿Vegetariana? – ¿vegana?  Bendecir, agradecer y estar tranquilo al
 Ácida- ALCALINA? momento de comer potencia la energía
nutricional de los alimentos.
 Sólo frutas y verduras?  Conecta con tu cuerpo y empieza con
 Mil caminos y cambios graduales.

posibilidades  Las dietas NO FUNCIONAN, encuentra en

ti la causa de aquello que se refleja en el
¿ CÓMO TE SIENTES ? exterior.
 La única dieta es abstenerse de
pensamientos negativos. Una dieta de
perdón y amor. ( Sondra Roy)
Los Germinados…redescubriendo un
antiguo conocimiento.
 Primer referencia de los germinados 3000 A.C . Ya desde la antigüedad, los chinos
y japoneses germinaban los fríjoles de soya, de fríjol mungo (raíces chinas) y la
cebada como un suplemento alimentario en su dieta, y los médicos de aquel
tiempo los recetaban en una gran diversidad de tratamientos.
 En el S. XVI Li Shin Chen Escribe un compendio de Fitoterapía China que recoge
los principales beneficios de las semillas germinadas y las múltiples dolencias en
las que se utilizaron satisfactoriamente.
 En Occidente, las primeras informaciones sobre el uso de germinaciones nos
dicen que fueron primero medicina y luego alimento. El Capitán Cook, conocido
navegante del Siglo XVIII fue el primero que al realizar un viaje oceánico durante
tres años seguidos, no perdió ni un sólo hombre por causa del escorbuto,
enfermedad que era muy común en las embarcaciones. (falta de vitamina C)
Tomado de: Más energía y salud con los germinados. 2ª Edición. Luisa Martín
Ann Wigmore: Logró sanarse de una gangrena crónica por la que estaba a
punto de perder sus dos piernas recordando una receta de la abuela a base de
hierbas y germinados.

Realizo y ajustó su programa de alimento vivo mediante Germinados y lo

compartió con el mundo más o menos, a partir del año 1958. En el año 1963
abrió el primer Instituto Hipocrático de la Salud en EEUU.

Una investigación realizada en 1992 por el equipo de investigadores dirigido

por el doctor Paul Talalay -director del Laboratorio de Ciencia Molecular de la
Escuela de Medicina de la Universidad John Hopkins de Baltimore (Estados
Unidos) y fundador de The Brassica Chemoprotection Laboratory- que se
dedica a estudiar plantas comestibles que promuevan la actividad de enzimas
protectoras del organismo, entre ellas el cáncer, aisló el sulforafano, un
compuesto químico presente en el brócoli -y “especialmente en los brotes
tiernos de este vegetal”
 GERMINADOS maravillosa alquimia de
VIDA
 Los germinados no son sólo el alimento "vivo" más
antiguo, sino un manantial de clorofila, enzimas,
vitaminas, minerales y aminoácidos
 Contienen altísimos niveles de proteína
 Contribuyen de manera importante en mecanismos
naturales de limpieza y desintoxicación del
organismo,la regeneración de tejidos y la
prevención de enfermedades.
 Contienen entre 20 a 50 veces más antioxidantes
que otros vegetales.
VIDA generando vida

 Toda la vida de la planta está en una semilla.

Bajo la influencia del agua, el calor y el oxígeno, se producen procesos
biológicos que trasforman a nuestro favor la composición de las semillas.

Gracias a la enzima amilasa, el almidón se transforma en azucares simples.

La calidad y cantidad de las proteínas se mejora igualmente debido a la

descomposición de las cadenas complejas en aminoácidos libres y a la síntesis
de aminoácidos esenciales (entre otros la lisina).

Las grasas se transforman en ácidos grasos libres. También se sintetizan

vitaminas y se captan minerales en moléculas orgánicas.

Por ser un alimento vivo, tiene la fuerza de sus enzimas, que ayuda a
recuperar la flora intestinal y mejora el funcionamiento del aparato digestivo.

Existen muchas investigaciones que aseguran que los germinados tienen

elementos anticancerígenos y que poseen una sustancia llamada auxina, que
ha demostrado evitar el envejecimiento celular.
 PROCESO DE PRODUCCIÓN
1. SEMILLA
2. Remojo- activación
3. Riego- cuidado
4. Cosecha
5. Lavado- secado
6. Consumo Final.
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