SELAMAT DATANG

DI PERKULIAHAN SEMESTER III

TAHUN AKADEMIK 2018-2019

MATA KULIAH “FARMAKOGNOSI”

TIARA INDAH GALERI S.FARM
085642531869
JAM KULIAH FARMAKOGNOSI

- Farmakognosi Teori = 1 sks

- 1 sks = 50 menit

- Di Jadwal 2 jam/120 menit

- 120 menit = 2 sks = 2 pertemuan

TATA TERTIB MAHASISWA DALAM PERKULIAHAN

1. Mahasiswa datang 15 menit sebelum perkuliahan

dimulai, jika terlambat dapat mengikuti perkuliahan
kelas lain.
2. Mahasiswa wajib mengenakan seragam sesuai
dengan ketentuan dari PRODI.
3. Mahasiswa peserta kuliah dilarang meninggalkan
ruang kuliah selama kuliah berlangsung tanpa seijin
dosen pengajar
4. Mahasiswa dilarang merokok, minum, makan di
ruang perkuliahan.
5. Mahasiswa dilarang mengaktifkan HP/memfoto
materi dengan HP (selama perkuliahan HP
dinonaktifkan.
6. Mahasiswa diharapkan hadir 100% dan
membubuhkan tanda tangan pada daftar hadir (tdk
boleh diwakilkan), jika sakit/tdk bisa mengikuti
perkuliahan pada hari itu harap menghubungi Dosen
Pengajar/menggantinya di kelas lain.
ETIKA KETIKA MENGHUBUNGI DOSEN
1. Perhatikan waktu pengiriman pesan (mengirim pesan pada saat hari dan
jam kerja)
2. Gunakan bahasa indonesia yang baik dan benar (bukan bahasa gaul/alay
& sebaiknya jangan disingkat)
3. Dimulai dengan sapaan (Assalamualaikum/Selamat Pagi/Selamat Siang)
4. Tuliskan Identitas diri (cantumkan identitas anda dengan baik)
5. Tuliskan keperluan dengan jelas dan singkat (jangan bertele-
tele/kepanjangan)
6. Ucapkan “maaf” untuk menunjukkan kerendahan hati anda (sbg bentuk
penghormatan atas mengganggu waktunya, gunakan kata maaf di
awal/akhir pesan kamu)
7. Akhiri dengan ucapan terima kasih
8. Mahasiswa menyebut dirinya “saya” bukan “aku”
9. Mahasiswa menjawab ke dosen “Nggih/Baik bu” bukan “OK”
10. PJ matakuliah jika berbeda dengan komting harus saling berkoordinasi.
Contoh =
Assalamualaikum, saya Ani mahasiswa farmasi semester 3A. Mohon maaf bu
mengingatkan bahwa besok ada jam perkuliahan ibu di waktu 08.00 sampai
dengan 10.00 ruang A.3.3. Terima kasih.
PENILAIAN

 Kehadiran = 10%

 Tugas/Kuis = 20%

 UTS = 30%

 UAS = 40%
 BATASAN NILAI

ANGKA NILAI MUTU HURUF MUTU

81 – 100 4 A

71 – 80,99 3 B

61 – 70,99 2 C

41 – 60,99 1 D

˂ 41 0 E
KONTRAK KULIAH
KONTRAK KULIAH
ANTARA DOSEN DAN MAHASISWA
Pada hari ini ………….tanggal…….bulan……………tahun ……….., yang bertanda tangan dibawah
ini:
Nama Mahasiswa : ………………………………………………………
NIM : ………………………………………………………
Semester : ………………………………………………………
Selanjutnya disebut sebagai PIHAK PERTAMA.
Nama Dosen : ………………………………………………………
NUPN : ………………………………………………………
selanjutnya disebut sebagai PIHAK KEDUA.
Selanjutnya PIHAK PERTAMA dan PIHAK KEDUA bersepakat untuk mengadakan kontrak
kuliah dengan ketentuan bahwa pihak pertama dan kedua bersama-sama melaksanakan
kegiatan perkuliahan selama 1 (satu) semester dengan baik sesuai dengan tata aturan yang
berlaku.
Tegal, ………………………….
Ditandatangani oleh
Pihak Pertama Pihak Kedua

…………………………. ………………………….
Diketahui,
Ka.Prodi D III Farmasi
Politeknik Harapan Bersama Tegal

Heru Nurcahyo, S.Farm.M.Sc.,Apt

SILABUS FARMAKOGNOSI
1. Pengertian Farmakognosi (tata nama tanaman dan simplisia)
2. Simplisia
3. Cara Pembuatan Simplisia
4. Cara penilaian/evaluasi simplisia
5. Metabolit primer tumbuhan
6. Glikosida
7. Alkaloid
8. Minyak atsiri
9. Resin
10. Kandungan zat aktif, khasiat dari tanaman obat bagian cortex
11. Kandungan zat aktif, khasiat dari tanaman obat bagian semen
12. Kandungan zat aktif, khasiat dari tanaman obat bagian folium
13. Kandungan zat aktif, khasiat dari tanaman obat bagian fructus
14. Kandungan zat aktif, khasiat dari tanaman obat bagian flos & oleum
 Farmakognosi
Berasal dari bahasa Yunani:
PHARMACON : Obat & GNOSIS : Pengetahuan
 Farmakognosi : penggunaan secara
serentak berbagai macam cabang
ilmu pengetahuan utk memperoleh
segala segi yg perlu diketahui
tentang obat.
 Farmakognosi : suatu aplikasi ilmu
pengetahuan yg berkaitan dg ilmu
biologi, biokimia, kimia organik, dll dr
obat2 alam dan konstituennya.
 TATA NAMA LATIN TANAMAN

1. Nama latin tanaman terdiri dari Contoh point 1 & 2 =

2 kata: genus & species Oryza sativa
(Tanaman Padi)
Oryza adalah genus
sativa adalah spesies

2. Penulisan huruf pertama : Zingiber aromatica

- dari genus ditulis huruf besar (tan. Lempunyang wangi)
- dari species ditulis huruf kecil Zingiber adalah genus
aromatica adalah species
 TATA NAMA LATIN TANAMAN
3. Nama ilmiah lengkap dr suatu
tanaman terdiri dari :
- nama latin diikuti dg
singkatan nama ahli botani yg
memberikan nama latin tsb
4. Nama latin ditulis miring atau di
garis bawah
5. Nama latin tanaman tdk boleh
lebih dari 2 kata, jika lebih dari
2 kata, maka 2 dari 3 kata
tersebut harus digabungkan dg
tanda ( - )
Contoh point 3 =
- Myristica fragrans Houtt (tan. pala)
Houtt singkatan dari Houttuyn
- Foeniculum vulgare Mill (tan. adas)
Mill singkatan dari Miller
Contoh point 4 =
- Curcuma domestica (tan.kunyit)
- Rheum palmatum (tan. Kelembak)
Contoh point 5 =
- Hibiscus rosa–sinensis (Tan.
Kembang sepatu)
- Strychnos nux-vomica (Tan. Bidara
upas)
 TATA NAMA SIMPLISIA

1. Genus + nama bagian tanaman

Zingiberis rhizoma
2. Species + nama bagian tanaman
Belladonnae herba
3. Genus + species + nama bagian tanaman
Curcuma aeruginosae rhizoma
4. Aturan lain: jika ada kata oleum,amylum maka
ditempatkan di depan nama simplisia
Oleum rose; Amylum maydis
BAGIAN TANAMAN
1. Folium 1. Daun
2. Caulis 2. Batang
3. Radix 3. Akar
4. gemma 4. Kuncup
5. Bunga
5. flos
6. Biji
6. semen
7. Umbi
7. tubera 8. Akar tinggal
8. rhizoma 9. Umbi lapis
9. bulbus 10. Kulit bag batang atau buah
10. cortex yg dpt dikupas-dilepas.
11. Herba 11. Bag tanaman lunak diatas
tanah
 SIMPLISIA

 adalah bahan alamiah yang dipergunakan

sebagai obat yang belum mengalami
pengolahan apapun juga dan kecuali dikatakan
lain simplisia merupakan bahan yang telah
dikeringkan.
 PENGGOLONGAN SIMPLISIA

 Simplisia Nabati adl simplisia berupa tanaman

utuh, bagian tanaman/eksudat tanaman. Ex:
rhizoma, herba, damar, dll.
 Eksudat adl isi sel yg keluar scr spontan dr
tanaman/isi sel dg cara tertentu dikeluarkan dr
selnya, atau zat2 nabati lainnya yg dg cara tertentu
dipisahkan dr tanamannya dan belum berupa zat
kimia murni. Ex; opium, papainum.
 Simplisia Hewani adl simplisia yg berupa hewan
utuh, bagian hewan atau zat-zat yg berguna yg
dihasilkan oleh hewan dan belum berupa zat kimia
murni. Ex: adeps lanae, cera.
 Simplisia pelikan adl simplisia yg berupa mineral yg
belum diolah atau diolah dengan cara sederhana
dan belum berupa zat kimia murni. Ex: vaselin
album, paraffin padat.
SKEMA PEMBUATAN SIMPLISIA

Pengumpulan Pencucian &

Sortasi basah
bahan baku Penirisan

Perajangan

Pengeringan

Sortasi kering

Pemeriksaan
Penyimpanan Pengepakkan
Mutu
PROSES PEMBUATAN SIMPLISIA
1.Pengumpulan Bahan Baku
Beberapa faktor yg perlu diperhatikan :
 bag tan yg akan digunakan

 umur tan / bag tan pd saat panen

 waktu panen

 lingkungan tempat tumbuh

PEMANENAN TANAMAN / SIMPLISIA

 akar : jk daun/bag tan diatas tanah sdh menggulung /mau mati

 daun : dipetik saat fotosintesa max (sblm pembentukan buah)

 bunga : selagi msh kuncup

 buah : dipetik menjelang masak/ buah masak benar

 biji : stlh buah masak

2.Sortasi Basah
penyeleksian bag tan yg msh segar, memisahkan kotoran2 /
bhn2 asing dr simplisia.

3.Pencucian dan Penirisan

utk menghilangkan kotoran/bhn pengotor yg melekat pd
simplisia dan utk menghilangkan air supaya simplisia cepat
tiris/kering sebagian.

4.Perajangan
gn perajangan bhn : mempermudah proses pengeringan dan
penggilingan.
5. Pengeringan
Tujuan pengeringan :
 mengurangi kadar air

 menjamin dlm penyimpanan

 mencegah pertumbuhan jamur

 mencegah tjdnya proses/rx enzimatika yg dp menurunkan mutu.

Faktor yg penting didlm pengeringan :

 suhu

 kelembaban

 aliran udara/ventilasi

pengeringan ada 2 macam cara :

 pengeringan alamiah : dikeringkan lgsg dibwh snr matahari & dg
cara diangin2kan.
 Pengeringan buatan : dg alat misal oven utk proses pengeringan yg
merata
5.Sortasi Kering
pembuangan bagian tanaman yg tdk
diperlukan yang masih ada/tertinggal pada
simplisia kering, dilakukan setelah pengeringan
dan sebelum pengepakan.

6.Pengepakkan
 proses memasukkan simplisia kedlm wadah,
sangat berkaitan dg transportasi.
7.Penyimpanan
Pada penyimpanan bbrp hal yg perlu diperhatikan :
 suhu

 tanda penyimpanan

 kelembaban yg rendah

 ruangan mpy sistem ventilasi yg baik

 dihindari adanya cahaya yg berlebihan

8. PEMERIKSAAN MUTU (EVALUASI
SIMPLISIA)
 Organoleptik : cara pemeriksaan dg pancaindra meliputi
pemeriksaan trhdp bentuk, bau, rasa, warna

 Mikcroskopik : meliputi pengamatan trhdp irisan melintang dan

serbuk (fragmen)

 Kimia : bersifat kualitatif (mereaksikan dg suatu zat shg

menimbulkan rx warna serta pengendapan) & bersifat kuantitatif
(menentukan kadar)

 Fisika : menetapkan parameter2 fisik (kadar air, titk lebur, titik beku,
massa jenis,dll)

 Biologi/hayati : penetapan potensi zat berkhasiat & uji aktivitas

simplisia dg media trtentu