UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE CHOTA

DISEÑO MECÁNICO DE UNA TORRE DE DESTILACIÓN

Integrantes

- Diaz Rojas José Jhonatan

- Idrogo Bustamante Luis Alberto

- Osorio Garcia Nilson Joaquin

- Terrones Miranda Jorge Eduar

- Terrones Miranda Marco Eduardo

 Definición

En equilibrio térmico, la concentración del componente

más volátil en la fase vapor es mayor que la del
componente menos volátil de la fase liquida de donde
proviene. La separación es más fácil si la diferencia
entre los puntos de ebullición es amplia.
 OBJETIVOS

Reconocer como diseña una torre de destilación

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Conocer los métodos y fundamentos de la destilación

aplicados en la agroindustria

Aplicar los diferentes procesos de la destilación para

construir un equipo
 Fundamento de la destilación

En equilibrio térmico, la concentración del

componente más volátil en la fase vapor es mayor
que la del componente menos volátil de la fase
liquida de donde proviene. La separación es más
fácil si la diferencia entre los puntos de ebullición
es amplia.
Ejemplo:
P.E. Agua= 100°C
P.E. Alcohol= -79.6° C
Diferencia Amplia 20.4° C
Principales procesos de destilación aplicadas en la
industria

Destilación simple

Rectificación

Destilación fraccionada

Destilación al vacío

Destilación por arrastre de vapor

Destilación Bach (por lotes)

Destilación continua

Destilación Bach (por lotes)

nivel industrial
 Equipos de destilación

Columnas de platos perforados

Columnas de campanas de burbujeo

Columna de relleno o empacado

Equipos externos

Calentador de alimento (mezclas)

Enfriador de condensado
Enfriador de producto de cola
Componentes fundamentals de una columna de
destilación.

Columna propiamente dicha

Platos perforados, tubos de bajada y vertederos

Rehervidor

Condensador
Factores que influyen en el diseño de una columna de
Plato

perforados.

La eficacia de los platos es una función de la velocidad de

transferencia de masa entre el líquido y el vapor

Variables de Operación
Para el diseño mecánico Como el diseño Del proceso se
require variables, todas las Corrientes tales Como:

Alimento (Mezcla)
Destilado
Residuo
Reflujo
Destilación simple Balance de
batch materia