0 Bewertungen0% fanden dieses Dokument nützlich (0 Abstimmungen)
627 Ansichten11 Seiten
El documento presenta una lista de 12 integrantes de un equipo, así como información sobre proveedores, competidores, clientes y factores clave de éxito en la industria láctea peruana. Se destaca que tres empresas (Laive, Gloria y Nestlé) tienen capturado más del 90% del mercado de productos lácteos en Perú y que la demanda de leche fresca ha aumentado en algunas regiones del país.
El documento presenta una lista de 12 integrantes de un equipo, así como información sobre proveedores, competidores, clientes y factores clave de éxito en la industria láctea peruana. Se destaca que tres empresas (Laive, Gloria y Nestlé) tienen capturado más del 90% del mercado de productos lácteos en Perú y que la demanda de leche fresca ha aumentado en algunas regiones del país.
El documento presenta una lista de 12 integrantes de un equipo, así como información sobre proveedores, competidores, clientes y factores clave de éxito en la industria láctea peruana. Se destaca que tres empresas (Laive, Gloria y Nestlé) tienen capturado más del 90% del mercado de productos lácteos en Perú y que la demanda de leche fresca ha aumentado en algunas regiones del país.
● Camila Moreno Sumari ● Yedirel Peña Young ● Jimena Perales Acero ● Sony Pérez González ● Gloria Rios Sanchez ● Sara Rivera Gonzalez ● Luz Maria Vilcahuaman ● Nicolle Yparraguirre Zuñiga ● Marycielo Zeña Campos ● Hernan Zuzunaga Melgar ● Alfonso Salas Escudero PROVEEDORES: A pesar de tener una red SUSTITUTOS: Laive tiene variedad en su de acopio existen cierta rivalidad entre las cartera de productos que tien precios empresas por seguir aumentando el comparativamente bajos, lo que dificulta aprovisionamiento local de leche. El poder su reemplazo por otro producto. de los proveedores es medio.
COMPETIDORES: Entre estas
tres empresas Gloria, Laive y Nestlé forman el 90% de participación de mercado. Considerando que la rivalidad competitiva es de un grado mayor.
NUEVOS ENTRANTES: El desarrollo de
CLIENTES: Al ser un producto de economías de escala hace complicado el consumo masivo tiene una amlia gama de ingreso de nuevas empresas ya que el clientes tanto minoristas como mayoristas. riesgo es alto por competir con empresas lideres. Rentabilidad sobre la Industria Láctea Según datos de la Federación Panamericana de Los peruanos consumen La Asociación de Ganaderos Lecheros La producción de leche de indica que las regiones donde compran Lechería, un vaso de leche (200 ml) aporta 80 litros por habitante vaca incremento en 2% en aproximadamente un 30% de la dosis diaria de leche fresca las grandes industrias lácteas calcio recomendado, lo cual ayuda a formar y a por año, cuando el Puno, Lima y Cajamarca, por son Lima, Arequipa, Cajamarca, Junín, La mantener los huesos y dientes fuertes, además mínimo recomendado mayor demanda de leche Libertad y San Martín, regiones que en su de su rol en la función nerviosa, en la contracción es de 150 a 180 litros de fresca en las zonas conjunto representan el 65% de la leche de los músculos y hasta en el mantenimiento de leche. Según FEPALE. que se produce en el Perú. la presión arterial normal. productoras. (2018)
En 2017, la producción mundial
El Perú tiene un consumo per cápita de leche de leche creció casi 4% y fue un de 87 kg/persona/año; no obstante, la FAO nivel de crecimiento recomienda un consumo de 120 kg/persona significativamente superior al (FAO, 2017), existiendo una brecha de 33 kg registrado en 2016, segun la por cubrir. IFCN.
Tres empresas (Laive, Gloria y Nestle) tienen
El consumo de leche en el Perú está muy por ‘capturado’ más del 90% del mercado de De acuerdo a Agalep las regiones de debajo de lo recomendado. Según la productos lácteos en Perú La Libertad, Cusco, Puno, Federación Panamericana de Lechería (Fepale), “Estas tres empresas mantienen una intensa Amazonas, Lambayeque e Ica la ingesta mínima para garantizar la salud de competencia entre ellas y ofrecen una producen entre 50,000 y 150,000 una persona es de entre 150 y 180 litros de importante variedad de productos, con una toneladas anuales. leche por habitante al año. Sin embargo, los gama cada vez más amplia y con novedosas peruanos consumen apenas 80 litros de leche presentaciones en cada caso”, señala un informe por persona por año. de Class & Asociados. FACTORES CLAVE DE ÉXITO Atributos fundamentales del producto en los que se basan las decisiones de compra:
• Alto nivel de aspectos nutricionales
• Reputación en calidad
• Precio razonable
• Marca reconocida por la sociedad
•Factores críticos de éxito en la industria
láctea:
1. Veracidad comprobada en la calidad
ofrecida. 2. Desarrollo de publicidad eficiente. 3. Correcta distribución del producto. Deficiencias que probablemente sean 4. Capacidad de innovación. desventajas competitivas: Capacidades competitivas esenciales para el éxito
• Escándalos respecto a su calidad • Demostrar y comunicar el nivel de calidad
que se maneja. • Escándalos respecto a sus aspectos nutricionales (no son lo que dicen ser) • Marketing dirigido al consumidor (target)
• Elevación exagerada de precios • Repotenciar productos con poca aceptación
que tienen potencial mediante campañas. • Problemas en canales de distribución FACTORES CLAVE DE ÉXITO ● Innovación en el desarrollo de productos a través de investigación de mercado. ● Cuentan con una gestión tecnológica para optimizar procesos logísticos y operativos. ● Amplia variedad en línea de productos, llegando a mayor número de consumidores. ● Posicionados en la mente de los consumidores (fidelización). ● Publicidad masiva ATL. ● Aportan y ayudan en obras de bien social. ● Estructura organizacional estable y en crecimiento. ● Laive cuenta con plantas de producción en zonas céntricas que permiten minimizar los costos de distribución de sus productos a los puntos de venta. ATRACTIVIDAD CLASIFICACIÓN CRITERIOS PESO VALOR (1-5) Rivalidad entre Competidores 0.45 2.75 1.2375 Tamaño del Mercado 0.05 2 0.1 Crecimiento del Mercado 0.1 3 0.3 Oportunidad Rentabilidad (histórica) 0.15 3 0.45 Oportunidad Intensidad Competitiva 0.15 3 0.45 Amenaza Poder de Negociación Proveedores 0.25 2.333333333 0.58333333 Concentración 0.1 2 0.2 Amenaza de integración 0.1 3 0.3 Costo de cambio 0.05 2 0.1 Poder de Negociación Clientes 0.15 3.333333333 0.5 Sensibilidad al precio 0.04 3 0.12 Conocimiento del cliente 0.04 4 0.16 Oportunidad Concentración 0.04 0 Costo de cambio 0.03 3 0.09 Amenaza de nuevos competidores 0.08 2.666666667 0.21333333 Atractividad del sector 0.03 2 0.06 Oportunidad Economías de escala 0.04 3 0.12 Oportunidad Barreras de entrada 0.01 3 0.03 Amenaza Amenaza de productos sustitutos 0.07 2 0.14 Atractividad del sector 0.02 2 0.04 Relación calidad/precios 0.03 2 0.06 Costo de cambio 0.02 2 0.04 TOTAL 1 2.67416667 Atractivo >2.5