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2018-1B
I
Ii Semana IX
GESTION DEL
ALMACENAMIENTO
2
DEFINICION
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GESTION DE EXISTENCIAS Y GESTION
DE ALMACENES
Gestión de Gestión de
Existencias Almacenes
¿QUÉ? ¿DÓNDE?
¿CUÁNTO? ¿CÓMO?
¿CUANDO?
4
OBJETIVOS DE LA GESTION DE
ALMACENES
• Aprovechamiento adecuado
del espacio físico.
• Mayor rapidez de operación
en los procesos de entrega.
• Control eficiente y expedito
del manejo de materiales.
• Reducción de costos de
almacenamiento.
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PROCESOS EN LA GESTION DE
ALMACENES
1) Planificación y Organización.
2) Recepción de materiales.
3) Almacenamiento.
4) Movimientos internos.
5) Despacho de materiales.
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PLANIFICACION Y ORGANIZACION
• Planificar: Se refiere a generar un
curso de acción anticipado para la
ejecución de actividades y tareas que
se esperan realizar en el futuro
cercano. Implica cuantificar los
recursos anticipadamente.
• Organizar: Es asignar personas y
recursos a las actividades planificadas.
Implica también definir
responsabilidades.
• En nuestro caso implica planificar y
organizar las actividades de recepción,
almacenamiento y despacho.
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HERRAMIENTAS DE LA PLANIFICACIÓN
• Con el objetivo de programar y controlar las actividades que
se deben realizar, la planificación cuenta con dos
herramientas fundamentales: la Carta Gantt y la Malla Pert.
• - Carta Gantt: Gráfico de actividades y tiempos que permite
programar y controlar la secuencia de acciones
programadas.
PROGRAMACION ACTIVIDADES RECEPCIONES
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EJEMPLO: USO DE LA CARTA GANTT
(La Carta Gantt es una popular herramienta gráfica cuyo objetivo es mostrar el tiempo de
dedicación previsto para diferentes tareas o actividades a lo largo de un tiempo total
determinado)
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PROCESO DE RECEPCION
Es el registro de mercancías que ingresan a Bodega procedente
de zonas externas (proveedores) como internas (empresa).
Es necesario:
1. - Recepcionar y verificar mercancías.
2. - Revisión técnica con el solicitante de la compra.
3. - Generar los documentos pertinentes (guías internas).
4. - Generar nuevos códigos cuando sea necesario.
5. - Rechazar inconsistencias.
6. - Informar del proceso.
7. - Ajustarse al calendario de recepciones.
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FACTORES CRITICOS EN LA
RECEPCION
1. Tender hacia un proceso automatizado de recepción a
fin de evitar errores y burocracia.
2. Reducir las inspecciones o verificaciones a las
estrictamente necesarias. Las inspecciones no añaden
valor al producto.
3. Contar con un calendario de recepciones (fecha y hora)
que indique además tipo de artículos y procedencia.
4. Distinguir entre mercancías internas y externas; las
primeras deben contar con un procedimiento más
sencillo.
5. Contar con la documentación de respaldo que permita
verificar tipo de mercancía y cantidad a recepcionar.
6. Proceder al almacenamiento definitivo lo más
rápidamente posible, después del proceso de
recepción.
7. Registrar e informar del proceso.
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¿QUE HARÍA UD…….?
Caso 1: El proveedor entrega a tiempo el material
solicitado en cantidad y calidad, pero le advierte que es
“muy similar” “casi igual” al especificado en la O.C. y que
si existe una diferencia “inmediatamente lo
solucionamos”. Ud. sabe que se trata de un proveedor
frecuente que no ha presentado problemas y por tanto,
recepciona OK el producto.
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¿QUE HARÍA UD….(continuación)
Caso 3: Recepcionista y transportista se conocen desde hace
tiempo y han establecido una relación de confianza mutua.
Un Viernes por la tarde, el transportista le solicita que le
guarde unos pallets hasta el lunes, para no devolverse con
ellos a la empresa. Ud.
Los recepciona y los deja en una zona al aire libre. Por la
noche, los guardias están autorizados a encender fogatas
en los tambores, usando las maderas existentes en los
patios, por lo tanto, los pallets fueron consumidos.
El Lunes, el transportista indignado por lo ocurrido, solicitó
hablar con la Gerencia.
Esta le hizo ver que no existía documento alguno de recepción
y por lo tanto no podía responsabilizarse de lo ocurrido y
que lamentaba profundamente el hecho.
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ALMACENAMIENTO
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TIPOS DE ALMACENAMIENTO-1
• Por Racking: Permite el uso eficiente del espacio
vertical, almacenando en grandes racks. Sin
embargo, la recogida requiere del uso de sistemas
automatizados.
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TIPOS DE ALMACENAMIENTO-2
• De Temporada o Promocionales: Los productos
sujetos a estacionalidades son ubicados en áreas de
fácil recogida y abastecimiento para minimizar los
costos de manipulación.
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ZONAS DE ALMACENAMIENTO POR
ROTACION
Zona de
Descarga Zona de Carga Rampa
CLASE “A”
Fuerte Rotación
CLASE “C”
CLASE “B” Mediana Rotación
Baja Rotación
Mostrador a Público
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COSTOS DEL ALMACENAMIENTO
A pesar de ser una función importante, el almacenamiento no agrega
valor al producto, solo costos; éstos son:
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FACTORES CRITICOS DEL
ALMACENAMIENTO
1. Contar con referencias únicas entre productos y
ubicaciones.
2. Contar con el Plano de Bodega actualizado.
3. Controlar la regla de salida predefinida (FIFO – LIFO).
4. Mantener los registros de existencias actualizados.
5. Contar con estantes y casilleros apropiados a cada
artículo.
6. Vigilar la rotación de productos.
7. Mantener en óptimas condiciones los implementos de
seguridad.
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CONCLUSIONES Y/O ACTIVIDADES DE
INVESTIGACIÓN SUGERIDAS