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Familia y
Nutrición
Unidad IV
Nutrición y salud.
•Nutrición: Es la ingesta de alimentos en
relación con las necesidades dietéticas del
organismo.
•Salud: Es un estado
completo de bienestar
físico, mental y social del
ser vivo.
Alimentos y nutrientes.
•Alimentos: Son sustancias necesarias para el
mantenimiento de los fenómenos que ocurren en el
organismo sano y para la separación de las perdidas que
constantemente se producen en él.
Leche y derivados.
Carne, huevos y pescados.
Legumbres, tubérculos y frutos
secos.
Verduras y hortalizas.
Cereales, sus derivados y azúcar.
Grasas, aceites y mantequillas.
Alimentación de los niños en edad escolar.