Composición ,Morfología y

coloración en organismos
marinos
Las sustancias que conforman el
cuerpo de organismos marinos son
extraídos del agua de mar
 No hay datos comparables para cada tipo de organismos
La composición de organismos marinos se refiere a tres encabezamientos
1.Material orgánico: carbohidratos ,lípidos, y proteínas
2.Estructuras esqueléticas
3.Solutos inorgánicos en los fluidos del cuerpo
Composición promedio de materiales orgánicos
Composición porcentual Proporción relativa por peso C = 100

Elemento Carbohidra lípido Proteína elemento Agua de mar Lípido proteína

to

O. 49.38 17.90 22.4 C. 100 100 100

C 44.44 69.05 51.3 P. 0.05 3.1 1.4
H 6.18 10.00 6.9 N. 0.52 0.88 34.7
P 2.13 0.7 S. 3150 0.45 1.6
N 0.61 17.8 Fe 0.07 0.2
S 0.31 0.8
Fe -- 0.1
En lípidos el P es concentrado en relación al agua de mar , en proteínas el N muestra gran
incremento respecto al agua de mar
El azufre abundante en agua de mar es constituyente menor de proteínas y lípidos
Elementos clasificados de acuerdo a su distribución como porcentaje
de peso del cuerpo de los organismos
Invariables 18 Variables 21

Primario Secundario Microconstituy. Secunda Microconstit. Contaminantes

< 0.05 %
1-60% 0.05- 1 % rios
Hidrógeno Sodio Boro Titanio * Li Ge * Cd.* He Ar
Carbón Magnesio Flúor Vanadio Be * As Sn* Se. Au
Nitrógeno Azufre Sílice Zinc Al Rb Cs Hg Bi*
Oxigeno Cloro Manganeso Bromo Cr* Sr Ba Tl *
Fosforo Potasio Cobre Co * Mo Pb
Calcio Yodo Ni Ag

Los elementos marcados con * forman parte del cuerpo de los organismos pero
no han sido detectados en agua de mar
U.,Th, Ce, Ln, It, Sc, Ra; detectados en agua de mar no han sido encontrados
formando el cuerpo de los organismos .
 Porcentaje de composición de material esquelético
Sustancia Foraminíferos Coral Alga calcárea Langosta Braquiopodo Esponja
Orbitolites Oculina Lithophyllum Homarus fosfatico silicea
marginatis diffusa antillarum sp Discinisca Euplectella
lamellosa speciosa
Ca 34.90 38.50 31.00 16.80 26.18 0.l6
Mg .2.97 0.11 4.36 1.08 1.45 0.00
CO3 59.70 58.00 62.50 22.40 7.31 0.24
SO4 0.68 0.52 4.43 0.00
PO4 tr tr tr 5.25 34.55 0.00
SiO2 0.03 0.07 0.04 0.30 0.64 88.56
(Al,Fe)2 O3 0.13 0.05 0.10 0.30 0-44 0.32
Materia orgánica 2.27 3.27 1.32 53.45 25.00 10.72

En los 3 primeros ejemplos esqueletos calcáreos con predominio de CaCO3,

La materia orgánica es mas alta en langosta y en braquiópodo fosfático
El sílice es típico de espículas de esponjas , radiolarios y diatomeas
 Composición relativa de fluidos del cuerpo ajustado a sodio = 100

Elemento Agua de mar Erizo de mar Langosta Cangrejo

Echinus squlentus Homarus Cáncer pagurus
vulgaris
Cl 180 182 156 156
Na 100 100 100 100
Mg 12.1 12.0 1.5 5.7
SO4 8.4 8.5 2.2 6.7
Ca 3.8 3.9 5.0 4.8
K 3.6 3.7 4.7 0.4

La porción inorgánica de fluidos del cuerpo puede considerarse ligeramente

alterada de la del agua de mar por lo que no juega papel en la modificación
de la composición del agua de mar
Mayor importancia tienen en las relaciones de presión osmótica y relaciones
de intercambio de solutos entre organismos y medio ambiente
 Composición relativa de animales marinos
Ajustado a Na = 100 Concentración de factores
Elemento Calanus Peces Nudibranquio Agua de Copepodos Peces Nudibranquio
Copépodo Promedio Archidoris mar
Cl 194 180 180 1.1 1.0
Na 100 100 100 100 1.0 1.0 1.0
Mg 5.6 36 156 12.1 0.46 3.1 12.9
S 25.9 259 7.1 8.4 3.1 31 0.85
Ca 7.4 52 262 3.8 1.9 13.7 69
K 53.7 383 20 3.6 15 109 5.5
Br 1.7 0.6 3.
C 1113 ca 4100 ca 480 0.26 4300 15800 1850
Sr 11 0.12 92
Si 1.3 0.001 13000
F 69 0.01 6900
N 280 1276 107 0.001 280 000 1276000 107000
P 24.1 256 6 0.0001 241 000 2560000 60000
I 0.04 0.0005 80
Concentración de factores
Fe 1.3 1.3 0.23 0.0002 6 000 6000 1000
Mn 0.0008 0.0001 8
Cu 0.008 0.43 0.0001 80 4300

Nudibranquio Archidoris El Ca es alto

En concentración de factores: “El P es concentrado en 2 millones
de unidades en peces”
Copépodos , peces y nudibranquio la concentración de N y P es
alto
Composición relativa de organismos del plancton ajustado a C= 100

Elemento Agua de Diatomeas Peridinias Copépodos Concentrac de Factores

mar

diatomeas peridinas copépodos

C 100 100 100 100 1 1 1
N 0.5 18.2 13.8 25.0 36 28 50
P 0.05 2.7 1.7 2.2 54 34 44
Fe 0.07 9.6 3.4 0.13 137 49 2
Ca 1420 12.5 2.7 0.66 0.01 0.002 0.0005
Si 0.4 93 6.6 0.13 232 16 0.3

Factores de concentración de N y P son elevados para los tres grupos

El Fe. , es elevado en diatomeas pero el Si. es el mas alto por lo que
estos elementos podrían ser limitantes de la productividad
Composición media (%) de ceniza de algas comunes pardas
Contenido de elementos traza (g/g de peso seco) en una planta terrestre tomada
como referencia y de algas sobre la costa oeste de la isla de Vancouver
Concentraciones(en % excepto Fe, Br y I que esta en g/g de algunos elementos principales y en
la ceniza de algas del oeste Vancouver La Isla cerca de la estación Banfield Marítima)
Concentraciones (en% Excepto Fe, Br. I que esta en g/g) de algunos
elementos principales y en la ceniza de algas del oeste de Vancouver

especie N ceniza K Na Ca Fe Mg Cl Br I
Las determinaciones se realizaron en muestras colectadas en Túnez
La actividad antibacteriana y antioxidante puede estar
relacionada con la presencia de compuestos fenólicos
 Metabolitos secundarios de algas
marinas
• Investigaciones sobre metabolitos secundarios
bioactivos de las algas indican que actúan
como anti- herbívoros
• Las algas producen terpenos, compuestos
aromáticos, acetogeninas, derivados de
aminoácidos y poli fenoles e incorporan
halógenos dentro de la estructura de su MS y
no producen alcaloides que son comunes en
plantas terrestres como leguminosas,
 MS bioactivos en Rhodophyta

• Los géneros mas estudiados en este grupo son Laurencia,

Plocamioun,Asparagopsis,Bonnemaisonia,Ochtodes,Chondroc
occus y Sphaerococcus
• En Laurencia el terpeno mas conocido es el eleatol el que es
citotóxico, ictiotoxico insecticida y repelente de los peces del
Arrecife

Laurencia nidifica
 MS bioacticos en Chlorophyta
• Diversos géneros de la familia Caulerpaceae, Udoteaceae y Halimedaceae
producen sesquiterpenoides y diterpenoides repelen a herbívoros en
ensayos experimentales y naturales representan el 0.2 a 1.5% del peso seco
de las algas e l mas conocido es el trialdehido diterpenico halimediatrial
producido por especies de Halimeda que muestra actividad contra bacterias,
hongos, peces, huevos fertilizados, esperma y larvas de erizo marino (Hay
1988)
 MS bioactivos en feofitas
• Polifenoles son producidos solo por algas pardas
• El alga parda Desmarestia concentra hasta el 18 % de su peso seco de acido
sulfúrico dentro de las vacuolas de sus células los que determina un pH d e
0.8 a 1.8 cuando se encuentra expuesta al aire (desecación) y T lo que
resulta en deterioro de sus tejidos ,este acido tiene efecto erosional sobre
el carbonato de calcio de dientes de erizo

Descoloración de
Desmarestia ligulata
por liberación de
acido
Las variaciones en la composición química se
pueden atribuir a diferencias tanto ambientales
como genéticas entre las especies. Todos los
extractos de algas mostraron actividad
antibacteriana contra Escherichia
coli y Staphylococcus simulans (diámetro de
inhibición: 10–25 mm), actividad antioxidante
(actividad secuestrante de radicales libres: 0.8–
23%) y actividad antiinflamatoria (48–61% de
inhibición de la actividad de la fosfolipasa A2);
por lo tanto, las algas marinas estudiadas
pueden ser consideradas como un recurso
abundante de moléculas bioactivas.
 Las Algas marinas contienen principios antioxidantes

el estudio de las algas marinas como antioxidantes

naturales se encuentra estrechamente ligado a su
composición química, y es actualmente un importante
campo dentro de las investigaciones con productos
naturales, por las potencialidades de las algas marinas
para la salud humana y la industria alimentaria. Sin
embargo, en muchos casos es difícil determinar qué
compuestos son los responsables de la actividad
antioxidante y en algunos casos esta puede deberse a un
sinergismo entre varios compuestos.
CONCLUSIONES: las algas marinas, con una amplia
diversidad biológica, pudieran resultar una importante
fuente de antioxidantes naturales.
Composición química de diversos pescados por 100 g
Composición química de distintos mariscos
Morfología de organismos marinos
• Morfología de los organismos vegetales
• En vegetales marinos la morfología es restringida debido a los
requerimientos de sustrato ; este alcanza solo el 2% del piso
oceánico
• Algas , hongos y bacterias bien representados en el mar
• Entre espermatofitas: Fam. Potamogetonaceae e
hidrocharitaceae 300 sp marinas
• En zona sublitoral importante salicornia
• Las formas responden a exigencias generales de la vida en las
aguas y obedecen a ciertos patrones que las hacen similares
Pastos marinos

Cymodoceacea nodosa

Zostera marina

Posidonacea
Posidonea oceanica
Praderas marinas

Praderas de Thalassia en
Pradera de Posidonia Zostera marina
las costas de Florida
oceánica en el
Mediterráneo
 Morfología de los animales marinos
• La morfología de animales marinos es mas variada debido a la
diversidad animal presente desde el Phylum Protozoa Porifera ,
Coelenterata, Ctenophora, Platyhelmintos,
Nemathelminta,Trochelminta, Briozoa,Brachipoda, Chaetognata,
Anelida , Artropoda, Mollusca, Echinodermata , Chordata
• La diversidad de condiciones ambientales, la exigencia de la vida en
las aguas: adaptaciones para mantenerse flotando, desplazarse, o
vivir fijos
• La actividad fisiológica agrega diversidad a las formas
• Los que buscan comida y se desplazan tienen proceso de
cefalización con órganos de los sentidos ubicados en esta zona,
mayor desarrollo de centros nerviosos, órganos prensores, simetría
bilateral.
• Sedentarios con órganos prensores y sensoriales dispersos con
simetría radial
Las mismas exigencias del medio generan formas semejantes

Peces marinos, pingüinos, cetáceos de formas semejantes

 Tipos de formas de los organismos
bentónicos
• Formas ramificadas , rígidas corales
ramificados (Phy Nidarios )
 Formas tubulares
• Formas tubulares: esponjas del Genero Cycon
Formas globulosas esponjas Tethia
Formas conoideas
Gasteropodos
Calliostoma zizyphinicum
Formas deprimidas
Chaetodon collare (orden Perciformes)

Cuerpo comprimido lateralmente

Formas vermiformes: Nereis
 Formas cancriformes :

Grapsus grapsus
Cancriformes no deprimidos
“Langostas”
Formas radiales “estrellas de mar“

Formas radiadas
 Morfología de los animales pelágicos
• Organismos independientes del fondo ,
formas hidrodinámicas, órganos para realizar
rápida y sostenida natación
• apéndices de gran superficie para disminuir
la densidad
 Formas esféricas u ovoideas
Huevos de peces
• Foraminíferos
• Ammonia tepida
Formas laminares Sagitta
Quetognatos
Formas lineares predominio del eje
longitudinal sobre los otros
Formas acampanadas , medusas

Formas acampanadas
 Esquema de Sifonóforo
Cavidad gastrovascular en
negro;
I, individuo flotador ;s,
individuos nadadores ;d,
individuos protectores ;
mf: individuos
reproductores;
ta, individuos táctiles;
f, filamentos pescadores;
nu N,individuos nutridores
Formas en guirnalda
 Formas cancriformes larvas de
crustáceos planctónicos “cirrípedos”
Formas vermiformes

Anélidos
pelágicos
Eunice sp
 Formas pisciformes
• Carángidos
Coloración de organismos marinos
• La coloración en organismos marinos se
debe a coloraciones químicas que implican
presencia de pigmentos en epidermis
• Coloraciones físicas por efecto de refracción y
difracción de la luz
• Coloraciones simbióticas por simbiosis entre
dos organismos
 Cromatóforos
• La coloración se debe a pigmentos contenidos
en cromatóforos de distinta estructura y
complejidad
• Los cromatóforos son células o grupos de
células que no forman tejidos
• Los pigmentos cambian de posición o
distribución
Tipos de cromatóforos según el tipo
de pigmento
Melanóforos = negro
Eritroforos = rojos
Xantoforos = amarillos
Células pigmentarias cromatóforos

Cromatóforos con
pigmentos
esparcidos , se ve el
color .
Con pigmentos
concentrados, no se
ve el color.
(crustáceos)
El cromatóforo se encuentra en la dermis se compone de 1 saco cito elástico que
contiene gránulos de pigmento, músculos radiales ,pliegues primarios que dan
estructura a la piel, nervios que conectan a los músculos y células acompañantes
La contracción del musculo hace que el saco se expanda y el pigmento también
oscureciendo la piel, en cambio cuando el saco se contrae la coloración ocupa
área mínima haciendo que la piel se aclare
Cromatóforos ubicados en la capa inferior de la epidermis en peces
 Coloraciones simbióticas

• Platelminto ElYsia – alga verde Kleptoplast

Cambio fisiológico del color
Adaptacion fisiologica
camuflan al medio
Cambio rápido del color
cambiando un
pigmento por otro y
reorientando la
superficie reflectora del
cromatóforo
Camuflaje en un pulpo
Cromatóforos de “pez
Cebra” encargados de
generar el mimetismo con
el fondo, al ser expuestos
a ambientes obscuros
arriba y luminosos abajo
Mimetismo
 Bioluminiscencia
• Producida por bacterias asociadas o por fotóforos
• Los rayos de luz producidos están en el rango de
visión humana color verdoso a rojo brillante
• Reacción bioquímica por oxidación de luciferina en
presencia de luciferasa y energía de ATP
• Tenóforos, briozoos, poliquetos, crustáceos,
cefalópodos, procordados, peces, etc.
• Estrategia para comunicarse por emisión de luz,
propia del ambiente marino de profundidad o de
fondos arenosos
Pez de ojos de linterna de aguas
tropicales
La luciferasa lleva a cabo la descarboxilacion oxidativa de la luciferina usando oxigeno y ATP lo que causa la producción de luz
Estructura de Luciferina
varia según el grupo
Krill bioluminiscente
 Coloraciones físicas

Iridiscencia mostrada
por un Ammonite fósil

La iridiscencia es un fenómeno óptico caracterizado por las

superficies en las cuales el tono de luz varia de acuerdo al ángulo
desde el que se observa la superficie producida por múltiples
reflexiones de la luz
 Los Ctenóforos reflejan la luz en un llamativo
juego de colores verdes, rojos , azules
 Coloración en vegetales
• Las coloraciones se deben a pigmentos que
están en distinta proporción contenidos en
cloroplastos