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DE CHIMIE
PLAN
I– STRUCTURE DE LA MATIERE
II – CHANGEMENTS D’ETAT
III – CONCLUSION
STUCTURE DE LA MATIERE
Nuage
électronique Électrons (e-, négatifs)
ATOME
Protons (p+, positifs)
Noyau
Neutrons (n, neutre)
Noyau
atomique n
n p p
p n n
p
Cortège
électronique
I-1-a Les atomes
X : Élément chimique
A A : Nombre de masse
Nombre de neutrons + nombre de protons
Z
X Z : Numéro atomique
nombre de protons = nombre d’électrons
COMMENT ?
Ex : MC = 12g/mol , Mo = 16g/mol
MASSE MOLAIRE MOLECULAIRE
CONCENTRATION MOLAIRE
nA mA
[A]= En mol/L nA= En mol
V
MA
Masse volumique
Les interactions entre les molécules sont très faibles.
L’état gazeux est un état totalement désordonné
dA
A
eau
La densité est une mesure relative sans unité
Pour d > 1 liquide plus lourd que l’eau, le prélèvement se fera en profondeur.
Pour d < 1 liquide plus léger que l’eau, le prélèvement se fera en surface.
Pour d proche de 1, liquide de même densité que l’eau, le prélèvement se fera entre
deux eaux.
II-1-a Propriétés physico-chimiques
Pour d > 1 gaz plus lourd que l’air, le prélèvement se fera au niveau du sol.
Pour d < 1 gaz plus léger que l’air, le prélèvement se fera en hauteur.
Pour d proche de 1, la concentration en gaz sera uniforme le prélèvement se fera à
hauteur d’homme.
II-1-a Propriétés physico-chimiques
Toutes les espèces chimiques peuvent exister sous les trois états.
Chaque état a un domaine d’existence en fonction de P et T.
Liquéfaction
Vaporisation
II-2 Diagramme de changement de phase
P Point
critique
liquide
solide
Point
triple
gaz
T
II-2 Diagramme de changement de phase
Température
À pression constante
T°fusion
Solide + liquide
Temps
II-2 Diagramme de changement de phase
P Point
critique
solide
Tfusion liquide
Tébullition
Patm
Point
triple
gaz
T
II-2 Diagramme de changement de phase
Valeurs caractéristiques
Point critique : point situé sur la courbe séparant l’état liquide de l’état gazeux
(courbe de PVS). Au delà de cette limite l’état liquide n’existe plus quelque
soit la Pression.
Température du point triple de l’eau : 374 °C
Cette donnée est très importante en chimie industrielle :
si T° du produit > T°critique alors le produit est sous forme gaz
si T° du produit < T°critique alors le produit est sous forme liquide ou
gaz liquéfié sous pression
II-2 Diagramme de changement de phase
Valeurs caractéristiques
Etat de référence à la Patm et à 25°C : état gazeux Etat de référence à la Patm et à 25°C : état gazeux
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II-3 L’état gazeux : PVS
(Pression de Vapeurs Saturantes)
Définition
PVS
Patm
Teb T
Courbe PVS
II-3 L’état gazeux : PVS
(Pression de Vapeurs Saturantes)
La densité est une mesure relative qui n’a par conséquent pas d’unité.
La référence pour les solides et les liquides est l’eau. Si A est la masse volumique d’un
solide (ou d’un liquide) à T et eau la masse volumique de l’eau à 4°C
Pour d>1, liquide plus lourd que l’eau, le prélèvement se fera en profondeur.
Pour d<1, liquide plus léger que l’eau, le prélèvement se fera en surface.
II-4 Notions de densité
La référence pour les gaz est l’air. Si B est la masse volumique d’un gaz à T et air la
masse volumique de l’air à 0°C et sous 1 atm.
B
dB= air = 1,29 g/L à 0°C et sous 1 atm
air
MB
En pratique, on utilise la relation suivante : dB=
29
Si d>1, gaz plus lourd que l’air, la mesure se fera au niveau du sol.
Si d<1, gaz plus léger que l’air, la mesure se fera en hauteur.
II-5 Loi des gaz parfaits
Unités
Pression
La pression est une force par unité de surface
L’unité est le Pascal Bar : 1 bar = 1.105 Pa
(Pa) Atmosphère : 1 atm = 1,013.105 Pa
Mercure : 1 atm = 760 mmHg
1 Torr = 1 mmHg
Température
L’unité est le degré Celsius (°C) °Kelvin : T(K)=T(°C)+273,15
PV = nRT
V = Volume en m3
T = Température en K
R = Cte des gaz parfaits R = 8,314 Pa.m3.K-1.mol-1
n = nombre de mole
Fût de benzène
V = 50 L d = 0,88