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ET LA NUTRITION
UTILISATION DE SUPPLÉMENTS
Marché de plusieurs MM $
40 % des Américains
Sportifs québécois
26,45 % suppléments vitamines
11,45 % créatine
TYPES DE PRODUITS
Produits homéopathiques
EFFETS RECHERCHÉS
Stimulant (Booster)
Compensation pour carence liée à :
une mauvaise nutrition
une dépense énergétique élevée
PROBLÉMATIQUE
Produits céréaliers
Fruits et légumes
Produits laitiers
Viandes et substituts
GUIDE DU SPORTIF
Produits
laitiers
Viandes et
Produits substituts
céréaliers
Fruits et
légumes
PROTÉINES ET ACIDES AMINÉS
Rôle
Suppléments inutiles si
alimentation adéquate
Conditions particulières
Risques si surutilisation
VITAMINES ET MINÉRAUX
Aide à :
Synthèse de l’hémoglobine (fer)
Maintien de la santé des os (calcium)
Fonction immunitaire
Différentes fonctions métaboliques…
VITAMINES ET MINÉRAUX
3 à 4 portions de produits
laitiers
FER
2. Entraînement régulier
Augmente les pertes de fer
3. Viandes rouges
Meilleures sources
FER/CARENCE PROLONGÉE
Simple et bénéfique
Facilite la performance
Apport hydrique
Électrolytes
Glucides
Vitamines et minéraux
Formules nutritives
CRÉATINE
Supplément alimentaire :
protéines – acides aminés
Apport exogène :
viande, poisson
Apport endogène :
synthèse au foie principalement
RAISONS D’UTILISATION
Créatine
(n=487)
Performance 50,1 %
Apparence 16,6 %
Les deux 33,3 %
MÉCANISME D’ACTION
(créatine)
Resynthèse de créatine
RÉSULTAT
(supplémentation en créatine)
Masse corporelle
Charge de travail
Masse musculaire
RISQUES POUR LA SANTÉ
(créatine)
Effets connus
Douleurs musculaires et articulaires
Crampes abdominales
Déséquilibre métabolique –
thermorégulation
Problèmes rénaux
Blessures tendineuses
MISE EN GARDE (créatine)
Surplus = problèmes
Alimentation adéquate
indispensable (www.coach.ca)