GIZI BAYI DAN BALITA

BY : SERLI EVILIN PESUDO

 PENDAHULUAN

• Bayi Dimulai periode 0 hari atau hari setelah lahir sampai

dengan 2 tahun

• Kelompok Balita:

1. Bayi (0-1 tahun)

2. Batita (2-3 tahun)

3. Pra Sekolah (4-5 tahun)

• Asupan Gizi mempunyai pengaruh besar terhadap

perkembangan anak dari bayi hingga masa remaja.
 4 Masalah Gizi Utama

1. KEP pada balita dan KEK pada WUS

2. GAKY
3. Anemia Gizi
4. Kekurangan Vitamin A
KEBUTUHAN GIZI PADA BAYI DAN BALITA

• Gizi Mikro dan Makro

• Bayi Usia 0-6 Bulan: Asi

• Bayi > 6 Bulan MP-Asi

 Tabel Komposisi Kandungan ASI
Kandungan Kolostrum Transisi ASI mature

Energi (kg kal) 57,0 63,0 65,0

Laktosa (gr/100 ml) 6,5 6,7 7,0

Lemak (gr/100 ml) 2,9 3,6 3,8

Protein (gr/100 ml) 1,195 0,965 1,324

Mineral (gr/100 ml) 0,3 0,3 0,2

Immunoglobulin - - -
Ig A (mg/100 ml) 335,9 - 119,6
Ig G (mg/100 ml) 5,9 - 2,9
Ig M (mg/100 ml) 17,1 - 2,9

Liosin (mg/100 ml) 14,2-16,4 - 24,3-27,5

Laktoferin
Sumber: Pelatihan Manajemen Laktasi, RSCM, 1989
420-520 - 420-520
 Definisi Pemberian Makanan Bayi
Bayi hanya diberikan ASI tanpa makanan
Pemberian ASI Eksklusif atau minuman lain termasuk air putih,
(Exclusive breastfeeding) kecuali obat, vitamin dan mineral dan
ASI yang diperas.

Pemberian ASI Predominan Selain mendapat ASI, bayi juga diberi

sedikit air minum, atau minuman cair lain,
(Predominant breastfeeding) misal air teh.

Pemberian ASI Penuh Bayi mendapat salah satu ASI eksklusif

(Full breastfeeding) atau ASI predominan

Pemberian Susu Botol Cara pemberian makan bayi dengan susu

apa saja, termasuk juga ASI diperas
(Bottle feeding) dengan botol.

Pemberian ASI Parsial Sebagian menyusui dan sebagian lagi susu

buatan/ formula atau sereal atau
(Artificial feeding) makanan lain.

Pemberian Makanan Pendamping ASI Memberikan bayi makanan lain disamping

(MPASI) tepat waktu ASI ketika waktunya tepat yaitu mulai 6
(Timely complementary feeding) bulan
 Rekomendasi Pemberian Makanan Bayi

Dalam waktu 30-60 menit setelah

Mulai menyusui melahirkan.

Menyusui eksklusif Umur 0-6 bulan pertama.

Mulai diberikan pada umur antara 4-6

bulan (umur yang tepat bervariasi,
Makanan pendamping ASI (MPASI)
atau bila menunjukkan kesiapan
neurologis dan neuromuskuler).

Pada semua bayi yang telah berumur

Berikan MPASI lebih dari 6 bulan.

Sampai anak berumur 2 tahun atau

Teruskan pemberian ASI lebih
 Jadwal Pemberian Makanan pada Bayi

Pemberian selama
Umur Macam makanan
24 jam

ASI atau Sesuka bayi

1-2 minggu
Formula adaptasi 6-7 kali 90 ml

ASI atau Sesuka bayi

3 mg s/d 3 bulan
Formula adaptasi 6 kali 100-150 ml

ASI atau Sesuka bayi

3 bulan Formula adaptasi 5 kali 180 ml
Jus buah 1-2 kali 50-75 ml

ASI atau Sesuka bayi

Formula adaptasi 4 kali 180 ml
4-5 bulan
Bubur susu 1 x 40-50 g bubuk
Jus buah 1 kali 50-100 ml
 Lanjutan ......

ASI atau Sesuka bayi

Formula adaptasi 3 kali 180-200 ml
6 bulan
Bubur susu 2 x 40-50 g bubuk
Jus buah 1 kali 50-100 ml

ASI atau Sesuka bayi

Formula adaptasi 2 kali 200-250 ml
7-12 bulan Bubur susu 2x 40- 50 g bubuk
Nasi tim 1 x 40-50 g bubuk
Jus buah 1-2 kali 50-100 ml
 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pemberian
Makanan pada Bayi
Hal-hal yang perlu diperhatikan supaya pengaturan makan
untuk bayi dan anak dapat berhasil dengan baik adalah
sebagai berikut :
• Kerjasama ibu dan anak.
• Dimulai pada saat kelahiran bayi dilanjutkan sampai
dengan anak mampu makan sendiri. Makanan hendaknya
menyenangkan bagi anak dan ibu. Ibu yang tegang,
cemas, mudah marah merupakan suatu kecenderungan
untuk menimbulkan kesulitan makan pada anak.
• Memulai pemberian makan sedini mungkin.
• Pemberian makan sedini mungkin mempunyai tujuan
menunjang proses metabolisme yang normal, untuk
pertumbuhan, menciptakan hubungan lekat ibu dan anak,
mengurangi resiko terjadinya hipoglikemia, hiperkalemi,
hiperbilirubinemia dan azotemia.
 Lanjutan .......

• Mengatur sendiri.
Pada awal kehidupannya, seharusnya bayi sendiri yang
mengatur keperluan akan makanan. Keuntungannya
untuk mengatur dirinya sendiri akan kebutuhan zat gizi
yang diperlukan.
• Peran ayah dan anggota keluarga lain.
• Menentukan jadwal pemberian makanan bayi.
• Umur.
• Berat badan.
• Diagnosis dari penyakit dan stadium (keadaan).
• Keadaan mulut sebagai alat penerima makanan.
• Kebiasaan makan (kesukaan, ketidaksukaan dan
acceptability dari jenis makanan dan toleransi daripada
anak terhadap makanan yang diberikan).
 Pengaruh Status Gizi Seimbang bagi Bayi

• Tumbuh kembang anak selain dipengaruhi

oleh faktor keturunan juga dipengaruhi
oleh faktor lingkungan. Adapun faktor
lingkungan yang berpengaruh adalah
masukan makanan (diet), sinar matahari,
lingkungan yang bersih, latihan jasmani
dan keadaan kesehatan. Pemberian
makanan yang berkualitas dan
kuantitasnya baik menunjang tumbuh
kembang, sehingga bayi dapat tumbuh
normal dan sehat/ terbebas dari penyakit.
PEMBERIAN MAKAN PADA ANAK USIA 1 – 2
TAHUN
 Apa Itu Pertumbuhan ???
PERRTUMBUHAN :
Bertambahnya ukuran fisik dan struktur
tubuh
sehingga dapat diukur dengan satuan
berat badan, panjang badan, lingkar
kepala

PERKEMBANGAN
Bertambahnya fungsi / kemampuan
Sensorik :dengar, lihat, raba, rasa, cium
Motorik : gerakan kasar (lari, lompat), gerakan halus (menulis, menggambar)
Kognitif : pengetahuan, kecerdasan
Komunikasi / berbahasa
Emosi - sosial
Kemandirian
 Mengapa Tumbuh Kembang Anak Sangat
Penting ?

 Kualitas generasi penerus tergantung kualitas tumbuh kembang

anak, terutama batita (0-3 th)
 perkembangan OTAK
 Keluarga harus mengupayakan agar anaknya dapat tumbuh
kembang optimal
 Penyimpangan tumbuh kembang harus dideteksi (ditemukan)
sejak dini, terutama sebelum berumur 3 tahun, supaya dapat
segera di intervensi (diperbaiki)
 Bila deteksi terlambat, maka penanganan terlambat,
penyimpangan sukar diperbaiki
 Stimulasi/Rangsangan dan Deteksi Dini
Perkembangan Anak Tingkat
Keluarga/Masyarakat

• Gunakan Buku KIA

• Lakukan rangsangan/stimulasi setiap
saat dalam suasana yang menyenangkan
• Jika pada usia tertentu , anak belum bisa
melakukan minimal satu hal, bawa ke
dokter/Bidan/Perawat
 Stimulasi
dan
perkemban
gan anak
Usia 0-3
bulan
 Stimulasi
dan
perkemban
gan anak
Usia 3-6
bulan
 Stimulasi
dan
perkemban
gan anak
Usia 6 -12
bulan
 Stimulasi
dan
perkemban
gan anak
Usia 1-2
Tahun
 Stimulasi
dan
perkemban
gan anak
Usia 2-
3Tahun
 Stimulasi
dan
perkemban
gan anak
Usia 3-5
Tahun
 Stimulasi
dan
perkemban
gan anak
Usia5-6
Tahun
BERAT BADAN NAIK, SESUAI GRAFIK, BERARTI PERTUMBUHAN NORMAL,

PERTUMBUHAN NORMAL,
33
Berat Badan TIDAK NAIK

3 4 5

1. Garis pertumbuhan menurun, atau lebih rendah dari bulan lalu

2. Garis pertumbuhan mendatar, atau sama dengan bulan lalu
3. Garis pertumbuhan naik, tetapi pindah ke pita warna di bawahnya
34
Berat badan di bawah garis merah (BGM)

a. Anak MENJADI BGM

b. BGM
*) Harus dirujuk ke Puskesmas/RS untuk diperiksa dan memperoleh perawatan
 TERIMA KASIH

Ayo hidup sehat...