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CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
FACILITADORA
ELVIRA SILES BLANCO
Octubre 2018
CAPACIDAD
• OPCIONES DE LA
DEMANDA
• Influir en la demanda
• Retrasar pedidos en
período de alta demanda
• Mezclar productos con
ciclo de demanda
complementaria.
EJEMPLO
Se quiere establecer la carga de trabajo para tres productos, con estimaciones
de pedido según programa, el límite de capacidad por período es de 120
horas. Los modelos son A (requiere de 6 horas / unidad); B (5 h/ unidad); C (4
h/u) Existencia A (12), B (23), C (35)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
A 12 10 52
B 23 22 23 22 23 22
C 32 32 5 30 5
El cuello de botella
• Restricciones físicas
(materia prima, de
mercado,sistema de
manufactura)
• Restricciones políticas
(reglas, procedimientos
y sistemas de
evaluación)
CUELLO DE BOTELLA
• Restricciones de mercado
• Restricciones de materiales
• Restricciones de capacidad
• Restricciones de logística
• Restricciones administrativas
• Restricciones de
comportamiento
¿Cómo solucionar un cuello de
botella?
1. Solucionar sólo un cuello de botella
(Identificar las restricciones del sistema, determinar la
capacidad del proceso, una vez obtenida las
capacidades escoger la actividad crítica)
2. Decida como explotar las restricciones del
sistema (buscar como obtener mayor producción
posible de la restricción)
3. Subordinar todo a la restricción
?
¿Qué determina
la fuerza
de una cadena?
!
El eslabón
mas débil
EJEMPLO ALMACÉN
SIN CUELLO DE BOTELLA
INCREMENTO CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN,
MANTENIENDO ALMACÉN SIN AMPLIACIÓN
ALMACÉN CON CUELLO DE BOTELLA
Tiempo y Ciclos de
existencia
CONSTRUCCIÓN DE RED
Recursos utilizados
Red del Descripción Costo,
Lotes de lanzamiento,
Producto de los
transferencia eficiencia,
posibilidad de
Lista de materiales Recursos
horas extras.
Pronóstico de la Construcción de Control de
Demanda fabricación
División de Operaciones
Críticas y No Críticas
Amortiguador
de tiempo
CUELLO DE
BOTELLA Lote de proceso: 1000 unidades
Lote de proceso: Lote de transferencia: 1000 unidades
Pedido Solicitado, lote
normal
1 2 3
Lote de
Tiempo de 1 min 0.1 min 1 min
transferencia: El lote
Proceso por unid. unid. unid.
de proceso se divide
unidad
en lotes pequeños, un
lote de proceso es
menor o igual a un lote
de proceso
2100 minutos
Lote de proceso: 1000 unidades
Lote de transferencia: 100 unidades