Microbiología y

epidemiología

Chagoya Ortega Luis Alberto

Meneses Martínez Rodrigo
Objetivos

● Se aprenderá aspectos básicos, así como clasificación de

microorganismos.
● Conocerá el funcionamiento de diferentes tipos de
microorganismos, así como ventajas y desventajas para el
cuerpo humano.
Microbiología
La palabra microbiología viene de “micro”-pequeño, “bio”-vida y “logía”-
disciplina que estudia.
Considerándola como ciencia biológica básica

Se emplean a los microorganismos para el estudio de

procesos biológicos básicos.
Considerándola como ciencia biológica aplicada
Organización celular y clasificación
general de los microorganismos

Dentro los microorganismos podemos distinguir los

siguientes grupos:
■ Bacterias
■ Hongos
■ Parásitos
■ Virus
Bacterias
● Unicelulares
● Procariota
● 0.5 a 5 micrómetros (μm)
● Se encuentran como esferas,
hélices, comas y/o barras
● Reproducción habitual es la
bipartición
Hongos
● Unicelulares o pluricelulares
● Eucariota
● Aerobios
● Heterótrofos
● 4 tipos de Reproducción:
Asexual por gemación, Sexual,
por esporulación y por
fragmentación
Parásitos
● Protozoos
● Helmintos
● Ectoparásitos
Protozoos
● Pueden ser de vida libre o de naturaleza
parasitaria
● Unicelulares
● Desarrollan infecciones graves
Helmintos
● Multicelulares
● Pueden ser de vida libre o naturaleza
parasitaria
Ectoparásitos
● Multicelulares
● Son de vida libre
● Importantes transmisores de patógenos
Virus
● Material genético (ADN o ARN)
● Envoltura proteica llamada
cápside
● Proteínas virales
Los procesos se pueden dividir
en:

● Proceso de fermentación
● Proceso de Respiración celular
Clasificación de los microorganismos
según los procesos de producción de
energía.
● Aerobios Estrictos
● Facultativos
● Microaerofílicos
● Anaerobios Aerotolerantes
● Anaerobios Estrictos
Aerobios Estrictos

Facultativos
Microaerofílicos

Anaerobios Aerotolerantes

Anaerobios Estrictos
Aplicaciones de la Microbiología en
diferentes áreas.
Tratamiento de Aguas Residuales
● Bacterias eliminan materia orgánica
● En una planta de tratamiento de aguas residuales durante el proceso de
degradación, tiene tres etapas:
○ Transferencia
○ Conversión
○ Estabilización
Ventajas y desventajas de Microorganismos
en el cuerpo humano
● Lactobacillus forman parte de flora
intestinal
● E.Coli producen proteínas benéficas
(hormonas peptídicas)
● Agrobacterium t. transgénicas ayudan a
mejorar cultivos agrícolas
● Rizobacterium ayudan a fijar nitrógeno al
suelo
● Mayoría son nocivas para los seres humanos
● Ciertas bacterias presentan alta resistencia a
los fagocitos del cuerpo humano como en el
caso de la tuberculosis.
● Se vuelven resistentes a los antibióticos
● Algunas saprofitas causan infecciones en
tejidos organicos.