TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ZACATEPEC

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICA

BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL
DINMA EDALY ALARCÓN HERNÁNDEZ

CICLO DEL ÁCIDO CÍTRICO

PRESENTAN:
HERNÁNDEZ BUSTOS KAREN YARITZÉ
ORTIZ HERNÁNDEZ CARLA AIDE
SANCHEZ VELAZQUEZ VIRGINIA
TRUJILLO ESPINOZA CIRO LEONEL
VARA VANEGAS PATRICIA
ZAMILPA LÓPEZ LUIS DAVID
Arriola Benitez Francisco
Ciclo del ácido Cítrico
• La idea de que los combustibles orgánicos
se oxidan a través de una ruta cíclica fue
propuesta en 1937 por Hans Krebs,
basándose en los estudios que le valieron
posteriormente el premio Nobel,
compartido con Fritz-Limpann que
anteriormente descubrió el Coenzima A
Acetil CoA
La oxidación del piruvato a acetil
CoA es catalizada por la piruvato
deshidrogenasa
PASO 1. Introducción de 2 átomos de
carbono en forma de acetil CoA
PASO 2 Isomerización del citrato
• Los sustratos de las reacciones de descarboxilización son
generalmente alfa o beta cetoácidos. El grupo hidroxilo alcohol
terciario del citrato debe migrar para experimentar una oxidación
a carbonilo. La isomerización, catalizada por la aconitasa, que
genera el compuesto alcohol secundario isocitrato, que pude
oxidarse. La reacción comporta una deshidratación e hidratación
sucesivas, a través del cis-aconitato como intermediario
deshidratado que se mantiene unido a la enzima
PASO 3 Generación de C02 por una
deshidrogenasa ligada a NAD*
• La primera de las 2 descarboxilaciones oxidativas del ciclo la
cataliza la isocitrato deshidrogenasa
PASO 4 Generación de un segundo CO2 por
un complejo multienzimático
• Un sustrato de alfacetoácido experimenta una descarboxilación
oxidativa con formación simultánea de un acil CoA.
• Esta reacción la cataliza el complejo alfa-cetoglutarato
deshidrogenasa
PASO 5 Una fosforilación a nivel de sustrato

• El succinil-CoA es un compuesto de energía

elevada, se utiliza para impulsar la
formación de un nucleosido trifosfato a
partir de un difosfato
PASO 6 Deshidrogenación dependiente de
flavina
• Para completar el ciclo se produce una conversión del succinato de
cuatro carbonos en el oxalacetato de cuatro carbonos.
• Es catalizada por la succinato deshidrogenasa, es la
deshidrogenación dependiente del FAD de dos carbonos saturados
a un doble enlace
PASO 7 Hidratación de un doble enlace
carbono-carbono
• La hidratación trans-estereoespecífia del doble enlace carbono-
carbono la cataliza la fumarato hidratasa, denominada más
frecuentemente fumarasa
PASO 8 Una deshidrogenación que
regenera el oxalacetato
• Finalmente, el ciclo se completa con la deshidrogenación ,
dependiente del NAD*, del malato a oxalacetato, catalizada por la
malato deshidrogenasa
Reacciones y enzimas
 Fosforilación Oxidativa
• La fosforilación oxidativa es un proceso metabólico que
utiliza energía liberada por la oxidación de nutrientes
para producir adenosina trifosfato (ATP). Se le llama así
para distinguirla de otras rutas que producen ATP con
menor rendimiento, llamadas "a nivel de sustrato". Se
calcula que hasta el 90 % de la energía celular en forma de
ATP es producida de esta forma.
• Se considera la ultima etapa de la respiración celular
 Electrones se
transportan de una
molécula a otra
Cadena de transporte
de electrones
La energía que
liberan se utiliza para
Fosforilación formar un gradiente
Oxidativa tiene dos electroquímico.
componentes:
La energía
almacenada en el
Quimiosmosis
gradiente se utiliza
para sintetizar ATP.
La Cadena Transportadora de Electrones
• La cadena de transporte de
electrones es un conjunto de proteínas y
moléculas orgánicas incrustadas en la
membrana, la mayoría de las cuales se
organizan en cuatro grandes complejos
nombrados del I al IV. En eucariontes,
muchas copias de estas moléculas se
encuentran en la membrana mitocondrial
interna. En procariontes, los
componentes de la cadena de transporte
de electrones están en la membrana
plasmática.
Quimiosmosis
• Los complejos I, III y IV de la
cadena de transporte de
electrones son bombas de
protones. Como muchos otros
iones, los protones no pueden
atravesar directamente la bicapa
de fosfolípidos de la membrana
debido a que esta es muy
hidrofóbica en su interior. Por el
contrario, los iones H+ solo
pueden moverse por su
gradiente de concentración con
la ayuda de proteínas de canal
que forman túneles hidrofílicos
a través de la membrana.

En la membrana interna de la mitocondria, los iones de H+ solamente cuentan con un

canal disponible: una proteína transmembranal conocida como ATP sintasa.
• Conceptualmente, la ATP sintasa
es muy parecida a las turbinas de
un planta de energía
hidroeléctrica. En vez de
activarse con agua, se activa con
el flujo de iones de H+ que se
desplazan por su gradiente
electroquímico. Este flujo causa
que la ATP sintasa gire y catalice
la adición de un fosfato a ADP,
con lo que captura la energía del
gradiente de protones en forma
de ATP.
Rendimiento de ATP
• Las fuentes más actuales estiman que el rendimiento máximo de ATP
obtenido por molécula de glucosa se encuentra entre 30-32 moléculas de
ATP.
Bibliográfia
• Bohinski Robert. (1991). Modern Concepts in
Biochemestry(5ta edición) Massachusetts USA: Pearson.
• Mathews, C. Van Holde, K. Apling, D. & Cahill, S.. (2012).
Bioquímica (3era edición). USA: Pearson.
• Khan Academy. (2016) Fosforilación oxidativa. Recuperado
de: https://es.khanacademy.org/science/biology/cellular-
respiration-and-fermentation/oxidative-
phosphorylation/a/oxidative-phosphorylation-etc