SUSPENSIONES Y COLOIDES

PROFR. RODOLFO DÍAZ MACÍAS

QUÍMICA 2
SUSPENSIONES Y
COLOIDES
Las suspensiones son disoluciones en las
cuales el tamaño de sus partículas es
mayor de 100 nanómetros, razón por la
cual se sedimentan en reposo; por lo
tanto, las suspensiones son mezclas
heterogéneas distinguiéndose dos fases
diferentes. Muchos jarabes medicinales
son suspensiones, por lo que deben
agitase antes de administrarse; cuando la
mezcla es entre líquidos no miscibles o
insolubles entre sí, se llaman emulsiones
 Las suspensiones son mezclas formadas por un sólido
en polvo (soluto o pequeñas partículas no solubles
(fase dispersa) y sedimentables en el líquido dispersor
en que se encuentra. Como el tamaño de las partículas
es suficientemente grande para ser atraídas por la
gravedad y detenidas por el papel filtro, dicha
propiedad se aprovecha para separarlas por medio de
la filtración.
Por el contrario para que se mantengan
en suspensión es necesario agitarlas,
puesto que en reposo se separan poco
a poco del medio dispersante. Al agitar
la suspensión ésta se enturbia, no se
transparenta ni es homogénea.
 Como ejemplos de las suspensiones en los
medicamentos están algunos medicamentos
para agruras, diarrea y malestar estomacal.
Otro ejemplo es el de los antibióticos a los
que se les debe añadir agua y agitarlos antes
de suministrarse.
 La penicilina que se aplica por vía oral o
intramuscular es una suspensión. Suele
guardarse en polvo y disolverse con agua
cuando se va ha consumir, debido a que
los antibióticos se descomponen una vez
que están disueltos. En polvo tiene un
tiempo de vida activa más largo
Coloides.
 Un coloide, suspensión coloidal o dispersión coloidal
es un sistema físico compuesto por dos fases: una
continua, normalmente fluida, y otra dispersa en
forma de partículas, por lo general sólidas, de tamaño
intermedio entre las suspensiones y disoluciones. Se
trata de partículas que no son apreciables a simple
vista, pero mucho más grandes que cualquier
molécula.
 Sutamaño entre unos 10 nanómetros y 10
micrómetros. Aunque el coloide por
excelencia es aquel en el que la fase
continua es un líquido y la fase dispersa se
compone de partículas sólidas, pueden
encontrarse coloides cuyos componentes se
encuentran en otros estados de agregación
El nombre coloide proviene de la
raíz griega kolas que significa que
puede pegarse. Este nombre hace
referencia a una de las principales
propiedades de los coloides: su
tendencia espontánea a agregar o
formar coágulos.
Clasificación de los coloides.
Los sistemas coloidales, dependiendo de la naturaleza de la fase
dispersora se clasifican en soles, geles, emulsiones, aerosoles. A
continuación se presenta esta clasificación en la siguiente tabla.
 Propiedades de los coloides.

MOVIMIENTO BROWNIANO. SU NOMBRE SE DEBE A QUE, EN 1827, EL

BOTÁNICO INGLÉS ROBERT BROWN OBSERVÓ QUE LOS GRANOS DE
POLEN SUSPENDIDOS EN AGUA PRESENTAN UN MODELO DE
MOVIMIENTO ALEATORIO. SE PUEDE APRECIAR EN UN COLOIDE, AL
MICROSCOPIO Y SE CARACTERIZA POR UN MOVIMIENTO RÁPIDO DE
PARTÍCULAS, CAÓTICO CONTINUO, EN FORMA DE ZIG-ZAG, EL CUAL
SE DEBE AL CHOQUE DE PARTÍCULAS DISPERSA CON LAS DEL
MEDIO .
 Efecto Tyndall. Es una propiedad óptica de los coloides y
consiste en la difracción de los rayos de luz que pasan a través
de un coloide. Fue investigado por John Tyndall. Cotidianamente
se observa este fenómeno en el polvo atmosférico que dispersa
la luz que pasa a través de el y en la luz de los faros que
atraviesan la niebla para guiar a los barcos. Carga eléctrica. Las
partículas presentan carga eléctricas positivas o negativas.
 Adsorción. Los coloides son excelentes adsorbentes debido al
tamaño de sus partículas y a la superficie grande. Esta
propiedad se relaciona en forma directa con la extensa área
superficial presentada por las partículas muy pequeñas.
 Diálisis
 Es la separación de dos o más sustancias mediante una
sustancia porosa en agua (diafragma), la cual divide las
sustancias cristalizables de las que no pueden efectuar dicho
proceso. Por lo general el término diálisis significa la acción de
separar coloides de no coloides. Las membranas que impiden el
paso de los coloides se llaman dializantes, y como ejemplos el
celofán, el pergamino, el algodón mercerizado y algunos
plásticos
Floculación. Se define como la
precipitación o flotación de las
sustancias que se hallan emulsionadas o
en disolución coloidal. Este fenómeno
puede ocurrir por diversos factores, tales
como calor, electricidad, por sustancias
o agentes químicos, etc.