HABITAR EL FRÍO LA ARQUITECTURA AL

PROGRAMACIÓN ARQUITECTÓNICA OTRO LADO DEL FRÍO

Los mortales habitan en
En mis entrañas
la medida en que sean
CONCEPTUALIZACIÓN capaces de identificar
un remordimiento infinito devasta
mi alma sin nada
Y FUNDAMENTACIÓN su esencia propia… Fría como la noche sin luna
vacía e inmensa y me abruma.
IDEOLÓGICA Habitar es el rasgo
Lento dejo que el frio me consuma
fundamental del ser. y por el vacío inmenso mis alas viejas
Heidegger sufren y no se despluman
Huayllarcocha, Cusco
Medina
PARADOR TURISTICO La esencia poética del
CAPTAR habitar un encuentro entre el
Estructuras parareceptiva ser y el espacio
destinadas a satisfacer la
demanda generada por los
turistas que transitan por las
principales carreteras del país,
tanto de servicios básicos
higiénicos-sanitarios, provisión de
alimentos, recreación y HABITAR
esparcimiento, como de servicios
de información a fin de orientar a
EL FRÍO
los viajeros en el
aprovechamiento de nuestros MANTE
recursos turísticos locales, LIBERAR
NER
vinculándolos con las
manifestaciones culturales
propias de la región. MINTUR. Venezuela

PARADOR
CONCEPTO

ADN AMBIENTAL CONCLUSION

TURISTICO
 ENTRAÑA como el
Materiales de
espacio que Entraña: espacio ALAS
gran inercia • Receptor
capta y conserva cerrado de gran
térmica. • Orientar
EL CALOR capacidad de
Iluminación • Transito
 ALMA le da fuerza absorción
natural Difundir
HABITAR EL FRIO

•
y contribuye a calorífica.
Niveles de • Descansar
mantener el Alma:
temperatura • Sensibilizar
calor. Alas: espacios ALMA
que • Palpar el
 ALAS cuerpos anexos que
proporcionen paisaje
anexos que complementan
confort térmico
liberan

 Entraña: parte mas importante o esencial del objeto.

 Alma: parte que da vida, fuerza o energía al objeto.
 Alas: parte plana que se extiende, parte lateral de un recinto o lugar, también se consideran los
cuerpos anexos
 ZONA DE SERVICIOS ALIMENTARIOS PLANTEAMIENTO FORMAL PLANTEAMIENTO ESPACIAL

Los
UBICACION
espacios
de esta
La zona se ubicara zona
próxima a las zonas de presentara
recreación. El planteamiento n visuales
formal es dinámico directas
de integración con con la
el entorno naturaleza.

INTENCION COMEDOR NEVERA Y ANAQUELES

1.00

PLANTEAMIENTO FUNCIONAL
Esta zona tiene por objeto ser la zona que 1
.
0
1
.
0
1.2
0

vitaliza y le da fuerza a la zona mas

0 0

importante, funcionalmente se dirige a la 0

.
4
0
.
5
0
.
7
5

satisfacción de necesidades alimenticias Cocina central: espacio

5 5

0.90
con servicios de calidad y con espacios cerrado que cuente con
confortables que brinden calidez y buenas vanos altos que permitan el

1.60
visuales. aprovechamiento de la

0.80
PLANTEAMIENTO TECNOLOGICO dirección oeste del viento

0.60
CONSTRUCTIVO para ventilarlo.
ESPACIOS DE UNA COCINA
Se utilizaran elementos
constructivos de gran 1.8
0

3
0
.
0.8
inercia termica.
1.0
0 0

4
5
.
0.4

8
0
.
Madera como 5
Área de comensales: espacio
elemento de
cerrado con mezanine que
cerramiento que
conecta visualmente sus dos
aisle
niveles y presenta visuales de
térmicamente el
interés.

6
0
.
edificio y adobe
como elemento
ZUBZON CUALIDADES ESPACIALES CUALIDADES AMBIENTALES
de gran inercia ZONA
A
UNIDADES ESPACIALES AREAS
termica Servicio
rápido Aprovechamiento máximo de asoleamiento,
de iluminación natural y artificial,
ÁREA DE MESAS Espacio cerrado 60
PLANTEAMIENTO AMBIENTAL VENTILACION: para esta comidas aprovechamiento adecuado de la
zona se utilizara un y ventilación. .
bebidas
sistema de ventilación SECOS
Espacio cerrado conectado con el área de Asoleamiento nulo, iluminación artificial y
alta cruzada.
SERVICIOS ALIMENTICIOS

Despensa FRIOS
RESTAURANT DE COMIDA

cocina. ventilación moderada.

ALMACEN
PREPARA CION 40
Espacio cerrado que tiene relación directa Asoleamiento moderado, iluminación natural y
Cocina LAVADO
con la despensa y próxima al área de artificial, aprovechamiento adecuado de la
TÍPICA

Central SERVIDO comensales ventilación.

CUARTO DE DESECHO
Asoleamiento moderado, iluminación artificial y
Espacio cerrado con relación indirecta al
SS.HH. PERSONAL natural, aprovechamiento adecuado de la 1.75
área de cocina central.
ventilación.
Asoleamiento nulo, iluminación artificial y
ASOLEAMIENTO: Captación de rayos CUARTO DE LIMPIEZA Espacio cerrado 2
ventilación moderada.
solares mediante el uso de claraboyas y ILUMINACION: se VARONES 1.75
abertura de vanos en dirección este necesitan 150 lux de Espacio cerrado con relación indirecta al
Asoleamiento moderado, iluminación artificial y
SS.HH. PÚBLICO MUJERES natural, aprovechamiento adecuado de la 1.75
para obtener las temperaturas iluminación natural y DISCAPACITAD
área de mesas
ventilación.
artificial 1.75
necesarias 21° a 25°C OS