La cinética química es la parte de la química que estudia la

velocidad de las reacciones, los factores y los mecanismos

que se llevan a cabo en una reacción química.
La velocidad de la reacción es la medida de la rapidez con
que se forman los productos y se consumen los reactivos

REACCIÓN LENTA REACCIÓN RÁPIDA

Al aumentar la temperatura, también lo hace la velocidad Se dice, de
manera aproximada, que por cada 10 °C de aumento en la temperatura, la
velocidad se duplica.
La mayoría de las reacciones son más rápidas en presencia de un
catalizador y cuanto más concentrados se encuentren los reactivos,
mayor frecuencia de colisión.
El proceso más común para
extraer oro del mineral implica
derretir el mineral de oro
disolviéndolo en una solución
del compuesto venenoso
cianuro de sodio. Alrededor
del 80% de la producción de
oro en todo el mundo utiliza
este método.
Si los reactivos están finamente divididos, hay más
superficie de contacto, es decir, más moléculas de
reactivos que pueden chocar unas con otras, para
romperse y formar las moléculas de los productos.
Cuanto mayor sea el grado de división de los reactivos,
con mayor velocidad se producirá la reacción.
La luz es una forma de energía. Algunas reacciones, al ser iluminadas, se
producen más rápidamente.
1. COLISIÓN.- Los reactivos deben chocar.
2. ORIENTACIÓN.- Los reactivos deben de
alinearse de manera adecuada para
romper y formar nuevos enlaces.
3. ENERGÍA.- La colisión debe proporcionar
la energía de activación para que se dé la
formación de nuevos productos.
EXOTERMICA ENDOTERMICA

Provee para el medio Provee para el medio

una energía más alta una energía más baja
que la necesaria para que la necesaria para
alcanzar el complejo alcanzar el complejo
activado. activado.
 Energía es la capacidad que tiene un cuerpo en un
determinado instante para realizar un trabajo.
La energía cinética de un cuerpo es aquella energía que
posee debido a su movimiento.
La energía de activación, es la energía adicional que
deben absorber las moléculas de los reactivos para que, al
colisionar, lleguen a formar el complejo activado.
Complejo activado, es la estructura intermedia entre los
reactivos y los productos, con enlaces intermediarios
entre los dos reactivos y los dos productos.
ENERGIA TERMICA
ENERGIA ELECTRICA
ENERGIA QUIMICA

ENERGIA
NUCLEAR
 La catálisis es el proceso por el cual se aumenta la velocidad de
una reacción química, debido a la participación de una
sustancia llamada catalizador y las que desactivan la catálisis
son denominados inhibidores.
 Un catalizador es una sustancia química, simple o compuesta,
que modifica la velocidad de una reacción química,
interviniendo en ella pero sin llegar a formar parte de los
productos resultantes de la misma.
 Un concepto importante es que el catalizador no se modifica
durante la reacción química, esto es lo que lo diferencia de
un reactivo.
CATALIZADOR
 Existen tres tipos de catálisis:
 Homogénea: En este caso, el catalizador se encuentra en la misma
fase que los reactivos.
Puede ser en fase gaseosa o en fase líquida, pero en cualquier caso
es poco utilizada a nivel industrial, sin embargo adquieren gran
importancia en los estudios de los problemas medioambientales de
la atmósfera.
Pueden ser: todos gases, todos en solución acuosa, etc.
 Heterogénea: El catalizador se encuentra en una fase distinta a la
que están los reactivos. Por ejemplo: La mayoría de los
catalizadores heterogéneos el catalizador está en fase sólida
mientras que los reactivos son gases. La mayoría de los
catalizadores heterogéneos son metales, óxidos metálicos o ácidos.
Ejemplo:
2C6H6(g) + 15O2 → 12CO2(g) + 6H2O(l)
benceno oxígeno dióxido de agua
diatómico carbono
 Enzimática: Ocurre sólo en seres vivos, y en estos casos los
catalizadores se llaman enzimas: macromoléculas formadas de
aminoácidos.
 Las enzimas son muy eficaces. Cantidades pequeñas de una
enzima pueden realizar a bajas temperaturas lo que podría
requerir reactivos violentos y altas temperaturas con métodos
químicos ordinarios. Por ejemplo, unos 30 g de pepsina cristalina
pura son capaces de digerir casi dos toneladas métricas de clara de
huevo en pocas horas
 La enzimas son grandes proteínas globulares que catalizan
(aceleran) reacciones químicas y son esenciales para las funciones
celulares.
 Las enzimas son muy específicas para las reacciones que catalizan y
los químicos (sustratos) que utilizan. Los sustratos se acomodan en
su enzima de manera análoga a la que una llave calza en un
cerradura. Muchas enzimas están compuestas de varias proteínas
que actúan juntas como una unidad.
Las enzimas digestivas son enzimas que rompen los polímetros presentes en los alimentos en
moléculas más pequeñas que puedan ser absorbidas con facilidad.

 Lipasas
Las lipasas son enzimas específicas originadas en el páncreas que poseen la función de disociar los
enlaces covalentes entre lípidos complejos llevándolos al estado de gliceroles y ácidos grasos
asimilables por el organismo.

 Peptidasas o proteasas
Este grupo enzimático, que se origina en el estómago o en el páncreas, posee la capacidad de actuar
sobre los enlaces peptídicos de las macromoléculas proteicas reduciéndolas a monómeros orgánicos
denominados aminoácidos.

 Amilasas o ptialinas
Las denominadas amilasas son aquellas enzimas con función de romper los enlaces glucosídicos
entre monosacáridos dejándolos de forma individual para ser asimilados. Hay tres tipos de amilasas
dependiendo de su lugar de origen, estas son la amilasa salival, amilasa pancreática y amilasa
intestinal (del duodeno).