ASUHAN KEPERAWATAN

KOMUNITAS
MASALAH GIZI

Kelompok 13 oleh :
YULI PERMATA SARI
SRIANA FLORENTINA SIANTURI
MUTIA MISLIKA
DEFINISI
Kwashiorkor adalah salah satu bentuk malnutrisi
protein berat yang disebabkan oleh intake protein
yang inadekuat dengan intake karbohidrat yang
normal atau tinggi. Dibedakan dengan Kwasiorkor
yang disebabkan oleh intake dengan kualitas yang
normal namun kurang dalam jumlah.

Etiologi
Penyebab terjadinya kwashiorkor adalah
inadekuatnya intake protein yang berlansung kronis.
Faktor yang dapat menyebabkan hal tersebut diatas
antara lain :
1. Pola makan
2. Faktor sosial
3. Faktor ekonomi
4. Faktor infeksi dan penyakit lain

Manifestasi klinis
1. Secara umum anak tampak sembab, letargik, cengeng, dan
mudah terangsang. Pada tahap lanjut anak menjadi apatik,
sopor atau koma.
2. Gejala terpenting adalah pertumbuhan yang terhambat, berat
dan tinggi badan lebih rendah dibandingkan dengan BB baku.
3. Sebagian besar kasus menunjukkan adanya edema, baik derajat
ringan maupun berat
Penatalaksanaan

Penatalaksanaan kwashiorkor bervariasi

tergantung pada beratnya kondisi anak. Keadaan
shock memerlukan tindakan secepat mungkin
dengan restorasi volume darah dan mengkontrol
tekanan darah. Pada tahap awal, kalori diberikan
dalam bentuk karbohidrat, gula sederhana, dan
lemak. Protein diberikan setelah semua sumber
kalori lain telah dapat menberikan tambahan
energi. Vitamin dan mineral dapat juga diberikan
LANJUT ASKEP..
TE R I M A K A S I H